09/15/2025
Sabores do Brasil em Alta: As Receitas Mais Buscadas no Google. Em 2025, a busca por pratos tradicionais brasileiros continua a dominar as pesquisas culinárias no país. De acordo com dados do Google, receitas típicas de festas populares, como as de Festa Junina, seguem entre as mais procuradas pelos brasileiros. Pratos como bolo de fubá, canjica e arroz-doce destacam-se nas pesquisas, refletindo a valorização da cultura e da gastronomia nacional.
Top 5 Receitas Mais Buscadas no Google Brasil em 2025
Bolo de fubá – Um clássico das festas juninas, simples e saboroso.
Canjica – Doce quente à base de milho, leite e açúcar, ideal para dias frios.
Arroz-doce – Sobremesa cremosa e versátil, servida em diversas ocasiões.
Pé-de-moleque – Doce de castanha e açúcar, com textura crocante.
Maçã do amor – Fruta caramelizada com especiarias, popular em festas e celebrações.
Tendências Gastronômicas em Alta
Além das receitas tradicionais, algumas tendências culinárias estão ganhando destaque em 2025:
Uso de ingredientes regionais e sustentáveis: A valorização de produtos locais, como cogumelos silvestres e méis com terroir específico, está em alta.
Culinária plant-based: Pratos veganos e vegetarianos, como feijoada vegana e moqueca de banana-da-terra, estão se tornando cada vez mais populares.
Pratos nostálgicos com toques modernos: Receitas tradicionais ganhando versões contemporâneas, como o uso de açúcar mascavo em substituição ao refinado.
O ano de 2025 evidencia uma forte conexão dos brasileiros com suas raízes culinárias, ao mesmo tempo em que há uma busca por inovação e sustentabilidade na gastronomia. Seja resgatando receitas tradicionais ou adotando novas tendências, a cozinha brasileira continua a se reinventar, mantendo-se fiel à sua rica diversidade de sabores.
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