01/14/2026
Alginato de Sodio: La Matriz biofuncional del Packaging Alimentario
¿Tu solución de packaging sostenible te obliga a sacrificar la barrera al oxígeno? Estás aceptando un compromiso que ya no es necesario.
El Alginato de Sodio tiene un perfil de barrera inverso: es una fortaleza contra el oxígeno, pero vulnerable a la humedad.
¿El secreto?
La nano-ingeniería y las mezclas con quitosano.
La mayoría de las marcas buscan un reemplazo del plástico.
Los líderes están construyendo un packaging superior a él.
Este artículo te muestra el cómo.
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https://packaginglatam.com/alginato-de-sodio/