Belajar Masak Otodidak

Belajar Masak Otodidak Bantu Support 100k Follower ya mom ❤

Jangan lupa like, share & komen ya mom ❤

salam interaksi mom

Nikmatnya baso aci saat hujan, bikin hati tenang. 😋
09/12/2025

Nikmatnya baso aci saat hujan, bikin hati tenang. 😋

Resep Mie Ayam Rumahan💗Bahan-Bahan💗- 200g mie telur atau mie basah- Ayam kecap:- 500g ayam, potong-potong- 3 siung bawan...
09/12/2025

Resep Mie Ayam Rumahan

💗Bahan-Bahan💗
- 200g mie telur atau mie basah
- Ayam kecap:
- 500g ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawah putih halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Kuah:
- 4 cangkir air
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 sdt garam
- Pelengkap:
- Sawi hijau
- Bawang goreng
- Sambal
💗Cara membuat💗
1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan merah tambahkan ayam, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga ayam matang.
3. Buat kuah dengan merebus air, bawang putih, dan garam.
4. Sajikan mie dengan ayam kecap, sawi rebus, bawang goreng, dan sambal.
Tips💡
- Sesuaikan jumlah kecap manis sesuai selera.
- Tambahkan minyak wijen atau daun bawang untuk aroma yang lebih enak.
Selamat mencoba🫶

Resep Tempe Goreng RenyahIni resep tempe goreng yang hasilnya renyah di luar, tapi tetap lembut di dalam. Rahasianya ada...
09/11/2025

Resep Tempe Goreng Renyah

Ini resep tempe goreng yang hasilnya renyah di luar, tapi tetap lembut di dalam. Rahasianya ada di adonan tepung dan cara menggorengnya.

Bahan-bahan
1 papan tempe, potong-potong sesuai selera (jangan terlalu tebal)

Minyak goreng secukupnya

Adonan Kering
6 sendok makan tepung terigu

2 sendok makan tepung beras

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh ketumbar bubuk

Bumbu Halus
2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar, sangrai

1/2 ruas jari kunyit (opsional, untuk warna)

Garam secukupnya

Cara Membuat
Siapkan Bumbu: Haluskan bawang putih, ketumbar sangrai, dan kunyit (jika pakai) dengan sedikit garam.

Campur Adonan: Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, lada, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Buat Adonan Basah: Ambil 2 sendok makan campuran tepung kering, lalu campur dengan bumbu halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kental yang tidak terlalu encer.

Baluri Tempe: Celupkan potongan tempe ke dalam adonan basah, pastikan semua bagian tempe terlumuri.

Goreng Tempe: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan tempe satu per satu. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

Angkat dan Sajikan: Angkat tempe yang sudah matang dan tiriskan. Tempe goreng renyah siap disajikan selagi hangat. Cocok dimakan langsung atau dengan cocolan sambal kecap.

Tips Tambahan
Tepung Beras dan Baking Powder adalah kunci kerenyahan. Tepung beras membuat tekstur tempe lebih renyah, sementara baking powder membantu adonan mengembang dan menciptakan efek "kremesan" yang garing.

Gunakan minyak panas dan api sedang. Minyak yang belum panas akan membuat adonan menyerap banyak minyak dan hasilnya lembek, bukan renyah.

Jangan masukkan tempe terlalu banyak sekaligus saat menggoreng. Ini akan membuat suhu minyak turun drastis dan tempe tidak bisa matang dengan sempurna.

Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang tipis ke dalam adonan basah.

Selamat mencoba!

Resep kuah bakso tersimplesave & share postingan ini jika berguna kedepan ya
09/10/2025

Resep kuah bakso tersimple

save & share postingan ini jika berguna kedepan ya

KUMPULAN RESEP MASAKAN ENAK LEZAT BIKIN NAGIHklik gambar untuk melihat resepnya yha bunda...
09/10/2025

KUMPULAN RESEP MASAKAN ENAK LEZAT BIKIN NAGIH
klik gambar untuk melihat resepnya yha bunda...

09/08/2025

Mari kita bikin kreasi roti kekinian dengan membuat carrot cake simple dan praktis gampang dipraktekin

Resep Garang Asem Ayam Bahan:1 ekor ayam yang dipotong-potong200 gram belimbing sayur yang dipotong sekitar 1 cm2 batang...
07/03/2025

Resep Garang Asem Ayam

Bahan:
1 ekor ayam yang dipotong-potong
200 gram belimbing sayur yang dipotong sekitar 1 cm
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1 tangkai kemangi ambil daunnya saja
5 buah cabe hijau yang diiris miring
25 buah cabe rawit utuh
2 cm lengkuas diiris
5 ½ sendok teh garam
2 sendok makan gula merah sisir
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 buah serai diiris
3 lembar daun salam disobek-sobek
Daun pisang

Bumbu halus:
1 sendok makan ketumbar bubuk
4 butir kemiri sangrai
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kencur
1 cm kunyit

Cara :
Campur ayam dengan bumbu halus, garam dan gula merah. Remas ayam agar bumbu merasuk dan diamkan selama 30 menit.
Masukkan semua bumbu dan santan kecuali serai, lengkuas dan daun salam lalu aduk merata.
Siapkan daun pisang yang dilapisi dengan plastik. Letakkan potongan daun salam, lengkuas dan serai.
Sendokkan campuran ayam serta kuah santan.
Bungkus hingga ayam habis dan kukus selama 1 jam hingga matang dengan api kecil.

Cara Membuat Terong Balado Pedas Enak Jangan lupa follow halaman kami agar tidak ketinggalan update menarik setiap harin...
07/02/2025

Cara Membuat Terong Balado Pedas Enak

Jangan lupa follow halaman kami agar tidak ketinggalan update menarik setiap harinya! Bagikan postingan ini ke teman-teman Anda yang mungkin membutuhkan! 😉

Bahan Cara Membuat Terong Balado :

Siapkan 2 Buah Terong Ungu ukuran sedang
Siapkan 1 Buah Bawang Bombay ukuran sedang (iris sesuai selera) (bila s**a)
Siapkan 5 Siung Bawang Merah
Siapkan 2 Siung Bawang Putih
Siapkan 7 Cabai Merah (pilih yang gemuk)
Siapkan 8 Cabai Rawit (bila s**a pedas)
Siapkan 1 Butir Kemiri
Siapkan 1 Ruas Jari Terasi (goreng sebentar saja)
Siapkan Garam secukupnya
Siapkan Gula Merah secukupmya
Siapkan Minyak Goreng Secukupnya
Siapkan Air Putih 1 gelas besar atau secukupnya
Siapkan Penyedap Rasa (saya pakai Masako Ayam)

Cara Membuat Terong Balado :

Langkah pertama cuci bersih Terong Ungu, kemudian potong memanjang dengan besar sesuai selera, kulit jangan dikupas. Kemudian goreng Terong hingga kecoklatan, tiriskan.

Langkah kedua, bersihkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih kemudian rebus hingga terlihat melunak. Angkat dan tiriskan.

Langkah ketiga, Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih yang sudah direbus tadi bersamaan dengan garam, dan terasi yang telah digoreng, serta kemiri. Uleg hingga halus dan merata.

Langkah keempat, siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya untuk memasak, kemudian masukkan bawang bombay yang telah di iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga merata dan harum, selanjutnya masukkan gula merah secukupnya, aduk dan masukka air putih, kemudian aduk lagi hingga merata dan mendidih.

Langkah kelima, masukkan penyedap rasa, aduk hingga merata, lalu koreksi rasa, apabila kurang manis, kurang asin maka segera tambahkan gula atau garam.

Jika rasa sudah sesuai selera segera masukkan Terong Ungu yang telah digoreng tadi, aduk hingga merata, kemudian ungkep dengan cara menutup wajannya dengan tutup panci, tunggu beberapa detik hingga air mulai menyusut. Jangan lupa sembari dilihat dan diaduk agar bumbu tercampur merata.

Jika kuah sudah mulai menyusut atau tersisa sedikit, maka matikan pi dan segera sajikan menggunakan piring saji yang cantik. Hias masakan Anda agar lebih menggoda selera.

Cara Membuat Tumis Teri Cabe IjoSiapkan Bahan-Bahan dibawah ini :500 gram teri500 gram cabai hijau200 gram bawang merah,...
07/01/2025

Cara Membuat Tumis Teri Cabe Ijo

Siapkan Bahan-Bahan dibawah ini :
500 gram teri
500 gram cabai hijau
200 gram bawang merah, dirajang
5 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek dan potong-potong
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng

Cara Membuat :
Silahkan panaskan minyak di wajan dan goreng ikan teri hingga setengah matang kemudian angkat serta tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis lalu tumis bawang merah, cabai hijau, serai dan daun salam hingga aroma harum.
Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang tadi dan masak hingga bumbu tercampur rata.
Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tumis hingga matang sempurna dan bumbu meresap.

Address

Downtown Los Angeles, CA

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Belajar Masak Otodidak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category