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Pozole de pollo Comparte para que se Guarde en tu MuroIngredientes:2 libras de pechuga de pollo4 cucharadas de aceite ve...
01/18/2019

Pozole de pollo
Comparte para que se Guarde en tu Muro

Ingredientes:

2 libras de pechuga de pollo
4 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picado
2 litros de caldo de pollo
3 tazas de agua
1 cucharada de orégano seco
2 cucharadas de sal
4 cucharadas de chile en polvo
3 tazas de maíz cocido
10 tostadas

Procedimiento:

Desmenuza las pechugas y fríelas en una sartén. Agrega la cebolla y ajo y deja freír por unos 5 minutos.
Añade los demás ingredientes y deja cocinar a fuego lento por una hora. Es mejor si tapas la olla.
Sazona con sal y chile al gusto. Sirve en platos hondos con una tostada por porción.

Pastel de naranja de la licuadora 🍊📌Ingredientes.▪️Masa:3 HUEVOSEl jugo de 2 NARANJAS1 TAZA (té) de aceite1 TAZA (té) de...
01/18/2019

Pastel de naranja de la licuadora 🍊

📌Ingredientes.

▪️Masa:
3 HUEVOS
El jugo de 2 NARANJAS
1 TAZA (té) de aceite
1 TAZA (té) de azúcar
3 TAZAS (té) de harina de trigo
1 CUCHARA (sopa) de levadura en polvo
▪️Almíbar:
El jugo de 1 NARANJA
3 cucharadas (sopa) de azúcar

📌Modo de preparación.

1. Bata en la licuadora los primeros 4 INGREDIENTES, verter en un recipiente, añadir la harina de trigo a los pocos y por último la levadura
2. Coloque en una bandeja de hornear redonda de agujero en el centro engrasada y enharinada
3. Lleve al horno medio precalentado durante 35 minutos, o hasta que esté asado

4. Almíbar:
5. Lleve el jugo de naranja y el azúcar al fuego, dando una climatizada y vierta en el pastel aún caliente!!!!!

ASADO DE PUERCO*******Ingredientes******2 kilos de carne de puerco5 chiles anchos (colorado)7 chiles cascabel (mirasol)3...
01/17/2019

ASADO DE PUERCO
*******Ingredientes******
2 kilos de carne de puerco
5 chiles anchos (colorado)
7 chiles cascabel (mirasol)
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de comino molido
4 cascaras de naranja ( la mitad la cascara de una naranja mediana)
5 hojitas de laurel
2 clavos de olor
sal al gusto
***** modo de preparacion*****
Poner en una olla agua a hervir 5 tazas aprox. una vez que hierve sumergir los chiles sin rabos ni semillas. dejar por 10 minutos hirviendo, apagar dejar reposar mientras tanto, cortamos la carne en pequenos cubos, en una cazuela poner un poquito de manteca de puerco solo para que no se pegue la carne ya que esta soltara su jugo,cuando esto suceda, agregar las hojitas de laurel y la cascara de naranja, mezclar y tapar.
Mientras tanto retiramos los chiles de la olla y los colocamos en la licuadora, agregamos las especias que son el ajo, pimienta, comino , los clavos, y agregamos una taza de agua de la que tenemos en la olla. licuar y colar. ya que la carne solto su jugo y este se redujo, la carne debe estar ya suave y agregamos la salsa que preparamos mezclamos , sazonamos con sal, tapamos y dejamos hervir a fuego medio bajo por 20 minutos aproximadamente, y listo!! Acompanar con arroz, frijoles y tortillas de maiz.

POLLO AGRIDULCE ORIENTALIngredientes: 3/4 de taza de jugo de naranja3 cucharadas de salsa de soya1 cucharada de maicena2...
01/17/2019

POLLO AGRIDULCE ORIENTAL
Ingredientes:
3/4 de taza de jugo de naranja
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de cáscara de naranja rallada
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla picada
1 kilo de pollo cortado en cubos
1/2 taza de ejote al v***r en trozos
1/2 taza de zanahoria al v***r en trozos
1 cucharada de jengibre fresco picado
1 cucharada de chile rojo oriental o salsa shirasa
2 dientes de ajo finamente picado
Preparación:
En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto.
Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo y mezcle bien.
Caliente un sartén grande o si tiene un wok.
Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos.
Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue al wok cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente.
Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continue cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
Retire del fuego y sirva.
Presentación
Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.
Tip: Le puede agregar más salsa de naranja si le gusta con un sabor más intenso.

Salpicón estilo SinaloaIngredientes:1 kilo de carne para deshebrar.2 kilos de zanahoria en tiras.2 kilos de papas en tir...
01/17/2019

Salpicón estilo Sinaloa
Ingredientes:
1 kilo de carne para deshebrar.
2 kilos de zanahoria en tiras.
2 kilos de papas en tiras.
2 kilos de ejotes en tiras.
2 kilos de calabazas en tiras.
1 kilo de cebolla en rodajas.
1 hoja de laurel.
1 pizca de pimienta.
Vinagre blanco.
Aceite.
Preparación:
Una vez que la carne esté bien cocida, deje enfriar y deshébrela con las manos. Reserva el caldo de la cocción de la carne para utilizarla más adelante.
En el caldo de la cocción de la carne se cuecen las verduras por separado, excepto la cebolla.
En una cazuela aparte se agrega un poco de aceite y cuando esté caliente sofreír la cebolla con las hojas de laurel y la pimienta negra durante dos minutos. Una vez esté lista, pásala a un recipiente y se le agrega el vinagre.
Se añaden las verduras cocidas y la carne deshebrada al recipiente de la cebolla con el vinagre y se revuelve perfectamente.
Es recomendable acompañar el Salpicón estilo Sinaloa con tostadas y frijoles.

Pastel de naranja , simplemente maravilloso !!! ❤ingredientes:2 tazas de té medio y zumo de naranja1 taza de aceite de t...
01/17/2019

Pastel de naranja , simplemente maravilloso !!! ❤
ingredientes:
2 tazas de té medio y zumo de naranja
1 taza de aceite de té
3 huevos ( claras de huevo )
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sopa de torta
1 cucharada de cáscara de naranja
la cobertura :
Jugo de naranja 1 taza
1 lata de leche condensada .
Manera de hacer:
Batir las 3 yemas de huevo con el azúcar 1 taza
Coloque el azúcar poco a poco , formando una crema , añadir un poco de aceite un poco , incorporar la crema
Poco a poco agregue el jugo de naranja , trigo y levadura
Por último, las claras de huevo y la cáscara de naranja
Engrase un formulario con la margarina y espolvorear con trigo
Llevar a horno precalentado durante unos 35 minutos a 40 minutos
la cobertura :
Llevar a fuego lento, revolviendo hasta que espese
Pierce la torta aún caliente y el juego sobre esta crema
Tome la nevera y servir frío.

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441 E 12th Street
Hialeah, FL
33013

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