https://www.facebook.com/224829514042291/

Món Ngon Mỗi Ngày, Houston, TX (2025)

10/21/2025

🐟 CÁCH ĐỂ CÓ MÓN CÁ HỒI NGON MIỆNG MÀ VẪN HEALTHY CHO CẢ NHÀ

Nếu bạn đang tìm một món cá hồi lạ miệng, đậm đà nhưng vẫn tốt cho sức khỏe, thì Salmon Candy — cá hồi tẩm mật ong nướng khô nhẹ — chính là lựa chọn hoàn hảo.
Món này bắt nguồn từ vùng Alaska, nơi người dân chế biến cá hồi bằng cách ướp mặn ngọt rồi nướng chậm để giữ nguyên vị béo và thơm đặc trưng của cá 🧡

🍯 Nguyên liệu:

500g phi lê cá hồi tươi (có da)

1/2 chén đường nâu

1/4 chén muối thô (kosher salt)

1/2 chén mật ong hoặc maple syrup

1 muỗng cà phê tiêu xay

1 tép tỏi băm (tuỳ thích)

🔥 Cách làm:

Ướp khô cá hồi:
Trộn đường và muối, xát đều lên cá. Đậy kín, để trong tủ lạnh 6 tiếng để cá ngấm và săn thịt.

Rửa & làm khô:
Rửa nhẹ qua nước lạnh, thấm khô. Đặt cá lên rack, để nơi thoáng mát khoảng 1–2 tiếng cho mặt cá se lại.

Nướng chậm:
Làm nóng lò ở 250°F (120°C). Lót giấy nướng, đặt cá vào, phết một lớp mật ong hoặc maple syrup.
Nướng 60–90 phút, mỗi 20 phút phết lại 1 lớp syrup cho đến khi cá vàng óng, dẻo nhẹ.

Hoàn thiện:
Lấy ra, để nguội và bảo quản trong hộp kín. Dùng ăn kèm salad, cơm trắng, hoặc làm món khai vị đều hợp.

💡 Tips nhỏ:

Dùng cá hồi tươi có vân mỡ đều giúp thịt béo, không bị khô khi nướng.

Nếu thích vị nhẹ, giảm lượng muối xuống một chút.

Maple syrup cho hương thơm kiểu Mỹ, còn mật ong giúp cá lên màu đẹp hơn.

Một món ăn vừa bổ dưỡng, thanh vị, lại mang trọn tinh thần ẩm thực Bắc Mỹ — đơn giản mà tinh tế 💛

10/18/2025

🍯 LƯU NGAY CÔNG THỨC GÀ NƯỚNG MẬT ONG – THƠM PHỨC CẢ NHÀ!

Thật ra không cần gì cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu quen mặt ở chợ Mỹ là có món gà nướng mật ong ngon ngất ngây rồi!
Miếng gà vàng óng, da giòn nhẹ, thịt thấm vị mặn ngọt hài hòa – ăn cùng cơm trắng hay salad đều hợp rơ 😋

✨ Nguyên liệu:

4 đùi gà (hoặc cánh gà)

2 muỗng canh mật ong

1 muỗng nước tương

1 muỗng dầu hào

1 muỗng dầu ăn

1/2 muỗng tỏi băm

1/2 muỗng tiêu xay

🔥 Cách làm:
1️⃣ Gà rửa sạch, thấm khô.
2️⃣ Trộn tất cả gia vị thành hỗn hợp sốt, ướp gà ít nhất 30 phút (ướp càng lâu càng ngon).
3️⃣ Bỏ vào nồi chiên không dầu 370°F (khoảng 190°C) trong 15–20 phút, lật mặt nướng thêm 10 phút cho vàng đều.
4️⃣ Quét thêm lớp mật ong cuối cùng, nướng thêm 2 phút cho bóng mượt là xong.

💡 Tips nhỏ:
👉 Gà nên để thật ráo nước trước khi ướp để da giòn.
👉 Ai thích cay nhẹ có thể thêm chút ớt bột paprika, màu đẹp mê luôn!

10/17/2025

🥩 BÒ LÚC LẮC – MÓN NGON NHÀ LÀM NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Nghe “bò lúc lắc” là thấy sang xịn, mà thật ra làm dễ cực!
Miếng bò mềm mọng nước, sốt thấm vị đậm đà, ăn kèm khoai tây chiên giòn rụm và salad chua ngọt — combo hoàn hảo cho bữa cơm gia đình mà vẫn có vibe “nhà hàng 5 sao” ✨

🍽 Nguyên liệu:

300g thịt bò mềm (chọn thăn nội hoặc phi lê bò)

½ củ hành tây, ½ quả ớt chuông đỏ + ½ ớt chuông xanh

1 muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng cà phê dầu hào

½ muỗng cà phê đường

1 ít bơ để xào cho thơm

👨‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Cắt bò thành khối vuông vừa ăn, ướp với tiêu, nước tương, dầu hào, đường khoảng 20 phút.
2️⃣ Phi thơm bơ, cho bò vào xào nhanh tay lửa lớn (để bò chín mà không bị dai).
3️⃣ Cho hành tây và ớt chuông vào đảo sơ, thêm tí tiêu cho thơm.
4️⃣ Dọn ra dĩa, ăn cùng khoai tây chiên hoặc cơm trắng nóng hổi là hết sảy!

💡 Bí kíp nhỏ:

Muốn bò mềm hơn? Cho vài giọt dầu ăn và ít baking soda khi ướp (rồi rửa lại nhẹ).

Bơ là linh hồn của món này, giúp mùi thơm ngậy và đậm vị hơn hẳn.

10/16/2025

🥖 BÁNH MÌ BƠ TỎI – MÓN ĂN NHANH GỌN, THƠM LỪNG CẢ GÓC NHÀ!

Không cần đợi ra tiệm, chỉ vài lát bánh mì, chút bơ và tỏi là bạn đã có ngay món ăn “gây nghiện” – giòn tan, béo ngậy, thơm nức mũi 💛

🍞 Nguyên liệu:

1 ổ bánh mì baguette (hoặc sandwich)

50g bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)

3 tép tỏi băm nhuyễn

1 muỗng cà phê mật ong (hoặc đường nâu)

Một ít ngò tây hoặc hành lá băm nhỏ

Phô mai Mozzarella (tuỳ chọn – ai thích béo hơn thì thêm nha 😋)

👩‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Trộn bơ + tỏi băm + mật ong + ngò tây cho đều.
2️⃣ Phết hỗn hợp lên mặt bánh mì (nếu thích phô mai thì rắc thêm 1 lớp lên trên).
3️⃣ Nướng 180°C trong 8–10 phút đến khi vàng giòn và tỏa hương thơm nức mũi.
4️⃣ Cắt lát vừa ăn, chấm cùng soup hay salad đều ngon xuất sắc!

✨ Tips nhỏ:

Bơ thực vật cho vị nhẹ, bơ lạt cho vị béo đậm – tuỳ khẩu vị nha.

Nếu không có lò, có thể nướng bằng chảo không dính – áp nhẹ đến khi bánh vàng là ổn!

Cái thú của bánh mì bơ tỏi không chỉ ở vị béo thơm, mà còn ở cảm giác giòn tan đầu lưỡi, ăn cùng tách trà hay ly cà phê buổi sáng là thấy đời nhẹ hẳn 🌿

Theo dõi page để xem thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé!

10/15/2025

🍲 SÚP GÀ RAU CỦ – TẨM BỔ NHẸ NHÀNG, KHỎE CẢ NHÀ!

Một chén súp gà nóng hổi, thơm lừng mùi nấm và bắp ngọt, thêm chút hành ngò là đủ “nâng mood” cả ngày 🥰
Không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng, giúp bồi hoàn năng lượng, đặc biệt hợp cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc ai đang mệt mỏi, stress.

🧂 Nguyên liệu:

200g ức gà luộc xé sợi

1 quả bắp mỹ, tách hạt

1 củ cà rốt nhỏ, cắt hạt lựu

50g nấm đông cô hoặc nấm rơm

1 quả trứng gà (đánh tan)

2 muỗng bột năng pha loãng

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành ngò

👩‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Nấu nước dùng từ xương gà cho vị ngọt tự nhiên.
2️⃣ Cho bắp, cà rốt, nấm vào nấu chín mềm.
3️⃣ Thêm thịt gà xé, nêm nếm vừa ăn.
4️⃣ Cho bột năng vào từ từ, khuấy đến khi súp sánh.
5️⃣ Cuối cùng, cho trứng gà vào, khuấy nhẹ để tạo vân trứng. Rắc hành ngò, tiêu thơm là xong!

✨ Tips:

Dùng ức gà hữu cơ hoặc free-range sẽ mềm và ngọt thịt hơn.

Nếu muốn healthy hơn, có thể thay bột năng bằng bột yến mạch xay mịn nhé!

Một món ăn đơn giản, nhưng chan chứa tình yêu thương và sự chăm chút 💛

Ai đang cần “năng lượng lành mạnh” thì save ngay món này về nấu cuối tuần nha!

10/14/2025

🍅 LƯU NGAY CÔNG THỨC BÚN THỊT BẰM CÀ CHUA – ĐƠN GIẢN MÀ NGON KHÔNG NGỜ!

Mô tả ngắn:
Món bún này không cầu kỳ, nhưng lại khiến người ta nhớ mãi nhờ vị chua nhẹ của cà chua, ngọt dịu của thịt bằm và nước dùng thanh thanh dễ ăn.
Một sáng cuối tuần ở Mỹ, chỉ cần bát bún nóng này thôi là thấy như “cả căn bếp Việt Nam” ùa về rồi 🍜🇻🇳

Nguyên liệu:

Bún tươi: 1 bó (hoặc bún khô ngâm nở)

Thịt heo bằm: 300g

Cà chua chín: 3 quả

Hành tím, tỏi băm: mỗi loại 1 muỗng canh

Hành lá, rau thơm, ớt (tuỳ thích)

Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường

Cách làm:

Sơ chế: Cà chua cắt múi cau, hành tỏi băm nhuyễn.

Xào thịt: Phi thơm hành tỏi, cho thịt bằm vào đảo săn, nêm ít nước mắm và tiêu cho thơm.

Nấu nước dùng: Cho cà chua vào xào đến khi mềm, đổ thêm khoảng 500ml nước, nêm nếm lại cho vừa vị.

Trình bày: Cho bún ra tô, chan phần nước thịt bằm cà chua lên, rắc hành lá, tiêu, ớt, và chút rau thơm.

Tips nhỏ:

Cho thêm 1 ít tóp mỡ hoặc hành phi giòn lên mặt là “đỉnh cao combo nhà làm”!

Ai thích vị đậm hơn có thể cho thêm 1 muỗng nước mắm ngon khi chan bún.

Dùng nồi điện nhỏ là tiện nhất cho ai ở Mỹ – vừa xào vừa nấu nhanh gọn, không cần bếp gas.

10/11/2025

CÁ HỒI ÁP CHẢO SỐT BƠ TỎI – CHUẨN NHÀ HÀNG, DỄ NẤU TẠI NHÀ

Một món ăn vừa thanh đạm vừa đủ dưỡng chất — cực hợp cho bữa tối nhẹ nhàng mà vẫn sang chảnh. Lớp cá giòn nhẹ bên ngoài, bên trong mềm mọng, quyện cùng sốt bơ tỏi thơm ngậy, ăn kèm khoai tây và bông cải xanh là đúng chuẩn “fine dining tại gia”.

✨ Nguyên liệu:

1 miếng cá hồi tươi (khoảng 200g)

2 muỗng bơ lạt

2 tép tỏi băm nhuyễn

½ quả chanh (vắt lấy nước cốt + 1 lát để trang trí)

Muối, tiêu đen xay, chút mùi tây băm nhỏ (parsley)

Khoai tây bi luộc chín, bông cải xanh hấp (ăn kèm)

👩‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Sơ chế cá: Dùng khăn giấy thấm khô bề mặt cá, rắc nhẹ muối và tiêu.
2️⃣ Áp chảo: Cho 1 muỗng bơ vào chảo, đặt cá hồi mặt da xuống trước, áp chảo 3–4 phút cho da giòn, sau đó trở mặt còn lại chiên thêm 2 phút.
3️⃣ Làm sốt bơ tỏi: Dùng chảo vừa chiên cá, cho thêm 1 muỗng bơ, phi tỏi vàng thơm, cho nước cốt chanh và chút mùi tây vào. Rưới đều lên cá.
4️⃣ Dọn ra đĩa cùng khoai tây bi và bông cải xanh, trang trí lát chanh cho đẹp mắt.

💡 Tips nhỏ:

Nên chọn cá hồi có da để áp chảo cho giòn, không nát.

Đừng đảo cá nhiều — để yên một mặt cho vàng mới trở.

Có thể thêm chút mật ong vào sốt để vị đậm và thơm hơn.

10/10/2025

LƯU LẠI NGAY CÔNG THỨC BÒ LÚC LẮC – MỀM THƠM, ĐẬM ĐÀ, CHUẨN NHÀ HÀNG

Món “quốc dân” của các quán Việt tại Mỹ — vừa đủ sang cho bữa tối cuối tuần, mà lại nhanh gọn cho ngày bận rộn. Thịt bò mềm, thấm vị, thơm lừng bơ tỏi, ăn kèm salad hay cơm trắng đều ngon “quên sầu”.

✨ Nguyên liệu:

300g thịt bò phi lê (hoặc thăn nội)

1 củ hành tây

½ quả ớt chuông đỏ + ½ quả ớt chuông xanh

3 tép tỏi băm

1 thìa dầu hào

1 thìa nước tương

1 thìa rượu vang đỏ (nếu có – giúp thịt mềm và thơm)

½ thìa tiêu đen xay, ½ thìa đường, 1 ít bơ lạt

👩‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Thịt bò cắt vuông cỡ đầu ngón tay, ướp với dầu hào, nước tương, tỏi, tiêu và rượu vang trong 15–20 phút.
2️⃣ Bắc chảo, cho ít bơ và tỏi phi thơm, cho bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn (chỉ 1–2 phút để bò vừa chín tới, giữ độ mềm mọng).
3️⃣ Thêm hành tây và ớt chuông, xào thêm 1 phút cho vừa chín tới là tắt bếp.

💡 Tips:

Không xào quá lâu – thịt sẽ bị khô và dai.

Dùng chảo gang hoặc chảo inox đáy dày, lửa thật to để bò cháy cạnh nhẹ mới thơm.

Muốn món đậm đà kiểu nhà hàng? Trước khi tắt bếp, rưới nhẹ một muỗng bơ tan chảy lên là đúng điệu.

🥗 Gợi ý ăn kèm:

Cơm trắng hoặc khoai tây chiên

Salad xà lách trộn giấm balsamic – vị chua nhẹ giúp cân bằng béo

10/09/2025

🥩 STEAK SALAD – SALAD BÒ BÍT TẾT KIỂU MỸ 🥗

Một món salad vừa healthy, vừa sang — thịt bò mềm, bơ béo, trứng thơm, tất cả hòa quyện trong phần rau tươi giòn mát.

✨ Nguyên liệu:

200g thịt bò (phần thăn hoặc ribeye)

½ quả bơ (avocado)

1 quả trứng luộc lòng đào

Hành tây tím, salad mix (hoặc arugula, baby spinach)

Dầu olive, chanh, muối, tiêu, mật ong

👩‍🍳 Cách làm:
1️⃣ Áp chảo bò với chút dầu olive, nêm muối tiêu. Cắt lát mỏng khi thịt còn ấm.
2️⃣ Luộc trứng lòng đào 6–7 phút.
3️⃣ Trộn rau, hành tây tím, bơ cắt lát, thịt bò và trứng.
4️⃣ Rưới dressing: 2 thìa dầu olive + 1 thìa chanh + ½ thìa mật ong + ít tiêu đen.

💡 Tips:

Nướng hoặc áp chảo thịt bò ở nhiệt cao để giữ nước ngọt.

Có thể thêm phô mai vụn (blue cheese hoặc parmesan) nếu thích vị đậm hơn.

Một món salad “đậm chất Mỹ” — vừa healthy, vừa giúp nạp protein chất lượng cao cho ngày làm việc hiệu quả 💪

10/08/2025

🌿 BUỔI SÁNG NHẸ NHÀNG CÙNG AVOCADO TOAST & TRỨNG ỐP LA 🍳

Một bữa sáng kiểu Mỹ đơn giản mà đủ năng lượng cho cả ngày.
Chỉ cần 5 phút, một lát bánh mì nguyên cám, nửa quả bơ chín và một quả trứng ốp la – là có ngay bữa sáng “chuẩn healthy” như dân văn phòng New York 🗽

✨ Cách làm nhanh:

Nướng bánh mì nguyên cám cho giòn.

Nghiền bơ chín, nêm chút muối, tiêu, chanh.

Đặt trứng ốp lên, rắc thêm ít ớt bột hoặc hạt chia nếu thích.

💡 Tips nhỏ:

Dùng bơ Hass avocado (loại vỏ sần, thịt béo mịn hơn).

Có thể thay trứng bằng smoked salmon nếu muốn bữa sáng kiểu Âu sang hơn.

🥑 Đơn giản – ngon miệng – healthy – đúng chất sống Mỹ.
Lưu lại công thức này cho buổi sáng nha, khỏi lăn tăn “ăn gì cho nhanh mà vẫn tốt cho dáng”.

10/06/2025

LƯU LẠI NGAY 4 MÓN ÂU DỄ NẤU TẠI MỸ – SANG MÀ KHÔNG KHÓ!
Vừa đủ healthy, vừa thơm béo, hợp cho bữa ăn nhẹ cuối tuần hay dinner “chữa lành tâm hồn” giữa tuần bận rộn 🍷✨

1️⃣ GARLIC BUTTER SHRIMP PASTA – MÌ Ý TÔM BƠ TỎI

Nguyên liệu: Mì spaghetti, tôm bóc vỏ, bơ, tỏi băm, chanh, dầu olive, parsley.

Cách nấu:

Luộc mì đến khi vừa chín (al dente).

Phi tỏi thơm với bơ, cho tôm vào áp chảo 2 phút mỗi bên.

Cho mì + ít nước luộc mì vào trộn chung, nêm muối tiêu, thêm chanh và parsley.

Tips:

Chọn tôm tươi hoặc tôm đông lạnh size lớn.

Đừng cho tỏi cháy, chỉ vàng nhẹ để giữ vị thơm.
_______________________________
2️⃣ CHICKEN CAESAR SALAD – SALAD GÀ NƯỚNG KIỂU CAESAR

Nguyên liệu: Ức gà, xà lách Romaine, phô mai Parmesan, croutons, sốt Caesar.

Cách nấu:

Gà ướp muối tiêu, nướng hoặc áp chảo.

Cắt gà lát mỏng, trộn với rau + sốt Caesar + croutons.

Tips:

Mua sốt Caesar làm sẵn (Kraft, Ken’s) – nhanh và ngon.

Thêm trứng luộc lòng đào nếu muốn béo nhẹ như nhà hàng.
_______________________________
3️⃣ CREAMY MUSHROOM SOUP – SÚP NẤM KEM

Nguyên liệu: Nấm mỡ (hoặc nấm cremini), bơ, hành tây, kem tươi, nước hầm gà.

Cách nấu:

Xào hành tây + nấm với bơ, cho nước dùng vào nấu mềm.

Dùng máy xay nhuyễn, cho kem tươi vào khuấy đều, nêm muối tiêu.

Tips:

Nên xào nấm vàng nhẹ để dậy mùi thơm.

Có thể thêm chút rượu vang trắng nếu thích vị đậm đà kiểu Âu.
_______________________________
4️⃣ GARLIC BREAD & TOMATO SOUP – BÁNH MÌ BƠ TỎI ĂN KÈM SÚP CÀ CHUA

Nguyên liệu: Bánh mì baguette, bơ, tỏi, parsley, cà chua hộp, hành tây, kem tươi.

Cách nấu:

Súp: Xào hành tây + cà chua, nấu nhừ, xay mịn, thêm kem tươi.

Bánh: Trét bơ tỏi lên bánh mì, nướng giòn vàng.

Tips:

Dùng cà chua hộp San Marzano vị ngọt, không chua gắt.

Phết bơ tỏi khi bánh còn nóng để thấm đều.
_______________________________
🍷 Vậy là xong 1 set “Âu hoá” tại nhà: nhanh, ngon, đủ chất, nhìn sang mà nấu cực chill.
Phù hợp cho ai muốn đổi vị hoặc nấu tối cuối tuần cho cả nhà 💕

10/02/2025

📅 NGÀY MAI ĂN GÌ? – GỢI Ý THỰC ĐƠN KIỂU ÂU CHO 3/10

🍳 Bữa sáng: Pancakes + maple syrup + dâu tây

Tips chọn nguyên liệu:

Bột pancake mix (ở Walmart, Costco đều có sẵn, mua loại có ghi buttermilk thì pancake sẽ xốp hơn).

Maple syrup nên chọn loại 100% pure maple syrup, tránh mấy chai syrup pha ngọt quá.

Dâu tây chọn hộp tươi, cuống xanh, quả đỏ đều, không bị dập.

🍝 Bữa trưa: Spaghetti Bolognese (mì Ý sốt cà chua thịt bằm)

Tips chọn nguyên liệu:

Pasta: chọn loại spaghetti số 5 (Barilla hoặc De Cecco đều phổ biến).

Thịt bò bằm: nên chọn loại 90% nạc – 10% mỡ để sốt béo vừa phải, không bị ngấy.

Cà chua nghiền (crushed tomatoes) mua của Mutti hoặc Cento thì sốt ra vị chuẩn Ý.

🥩 Bữa tối: Bò steak + khoai tây nghiền + salad

Tips chọn nguyên liệu:

Thịt bò: chọn ribeye hoặc sirloin, cắt dày khoảng 2–3cm để áp chảo mới ngon.

Khoai tây: loại Russet hoặc Yukon Gold, nghiền sẽ bùi và mịn.

Salad: mix rau arugula, romaine và ít cherry tomatoes, rưới olive oil extra virgin.

🍯 Tráng miệng: Yogurt Hy Lạp + hạt óc chó + việt quất

Tips chọn nguyên liệu:

Yogurt: chọn loại Greek Yogurt – Fage hoặc Chobani (ít béo hoặc nguyên kem tùy khẩu vị).

Óc chó: mua walnuts nguyên nửa hạt ở Costco, rang sơ cho thơm trước khi rắc lên.

👉 Thực đơn này vừa dễ chuẩn bị, vừa mang lại cảm giác mới mẻ cho cả nhà. Hãy thử áp dụng ngay ngày mai để đổi vị nhé!

Món Ngon Mỗi Ngày

10/21/2025

10/18/2025

10/17/2025

10/16/2025

10/15/2025

10/14/2025

10/11/2025

10/10/2025

10/09/2025

10/08/2025

10/06/2025

10/02/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category