08/10/2023
Suji Ka Halwa mit Chia-Mango-Topping
(Unbezahlte Werbung) Suji Ka Halwa stammt aus Indien. Es ist ein beliebtes indisches Dessert, das aus Grieß, Zucker, Butter, Nüssen und Gewürzen hergestellt wird. Suji ka Halwa wird oft zu besonderen Anlässen wie Feiern, Festivals oder religiösen Zeremonien serviert. Es hat einen süßen und nussigen Geschmack und wird normalerweise warm serviert.
Die Gewürze geben dem Suji Ka Halwa ein ganz besonderes Aroma. Dieser indische Grießbrei hat eine etwas andere Konsistenz als der uns bekannte. Er ist allgemein fester und nicht breiig.
Die Herstellung des Suji Ka Halwa ist einfach – erfordert aber etwas Geduld. Außerdem solltest Du bei der Zubereitung vorsichtig sein, da der Brei unter der Zugabe der Milch stark hochkocht und man sich schnell Verbrennungen zuziehen kann. Ich empfehle daher die Zubereitung in einer Pfanne mit hohem Rand sowie die Milch in zwei Teilen und sehr langsam anzugießen.
