Ira - Simple Recipes

Ira - Simple Recipes Привіт, я Іра✨
готую для себе, ділюсь з вами 🫶
тут мої рецепти, будні та маленькі радощі
Підписуйтесь, тут смачно та цікаво👌

10/03/2026

Сирні булочки з корицею — ніжні, ароматні та дуже прості у приготуванні 😍

📝 Інгредієнти:
• Сир кисломолочний — 200 г
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 40 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Борошно — приблизно 165 г + 35г для роботи з тістом
• Олія — 50 г
• Сіль — дрібка
• Розпушувач — 1 ч. л.

Для змащування та посипки:
• Молоко
• Вершкове масло — 15-20г
• Цукор — 2 ст. л.
• Кориця — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготування:

У мисці змішати сир, яйце, цукор, ванільний цукор, дрібку солі та олію. Збити блендером до однорідної маси.
Борошно змішати з розпушувачем і додати до інших інгредієнтів.
Замісити м’яке тісто. За потреби додати ще трохи борошна.
Розділити тісто на 10 частин, з кожної сформувати джгутик і зробити булочку.
Викласти булочки на пергамент і змастити молоком.
Випікати 15–20 хвилин при 180°C.
Змішати цукор із корицею.
Готові булочки змастити вершковим маслом і обваляти в цукрі з корицею.

💛 Виходять м’які всередині, з апетитною скоринкою та неймовірним ароматом кориці. Класно до чаю або кави ☕🥐

#випічка #булочки #домашнявипічка #рецепти #сирнібулочки #смачно

Дівчата, нарешті в мене вийшло подружитись з пельменницею☺️ всього лиш одна розлізлась😂 А які у вас відносини з нею?😁
10/01/2026

Дівчата, нарешті в мене вийшло подружитись з пельменницею☺️ всього лиш одна розлізлась😂
А які у вас відносини з нею?😁

09/30/2026

Шоколадні пряники на заварному тісті
М’якенькі, ароматні та неймовірно смачні пряники, які довго залишаються свіжими! Набагато смачніші за магазинні, а готуються дуже просто.
Важливо: Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури!
🛒 Інгредієнти:
Для заварного тіста:
Молоко — 200 мл
Борошно (перша частина) — 100 г
Цукор — 220 г
Додатково в тісто:
Рослинна олія (без запаху) — 35 г
Жовток — 1 шт. (додаємо за бажанням, якщо робите білкову глазур, щоб не пропав)
Какао-порошок — 50 г
Борошно (друга частина) — +/- 250 г
Розпушувач — 15 г
Дрібка солі та соди
Спеції за бажанням (кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика, кардамон) — ½–1 ч. л.
Глазур (варіант 1 — білкова, більш білосніжна):
Яєчний білок — 1 шт.
Цукрова пудра — 100–150 г
Лимонний сік — 1–2 ч. л.
Глазур (варіант 2 — цукрова):
Цукор — 130 г
Вода — 60 г (або просто змішуємо цукрову пудру з водою до потрібної консистенції)
📌 Вихід: ~40 шт. (близько 830 г без глазурі )
Приготування:
1. Молоко нагріваємо майже до кипіння (як тільки пішла пара — знімаємо з вогню). У мисці змішуємо 100 г борошна та цукор. Вливаємо гаряче молоко та добре вимішуємо вінчиком до однорідності. Залишаємо масу повністю охолонути до кімнатної температури.
2. У охолонувшу масу додаємо олію, гарну дрібку солі та жовток (якщо використовуєте). Далі додаємо какао, соду, розпушувач і спеції — перемішуємо.
3. Частинами вводимо решту борошна (~250 г) і замішуємо злегка липке, м'яке тісто.
4. Припилюємо робочу поверхню борошном. Розкачуємо тісто завтовшки 6–8 мм. Вирубкою (діаметром ~5 см), вмоченою в борошно, вирізаємо кружечки та викладаємо на деко з пергаментом на відстані один від одного.
5. Випікаємо при 180°C приблизно 10 хвилин. Головне — не пересушити! Перевіряйте готовність дерев'яною шпажкою.
6. Для білкової глазурі: Перемішуємо білок із цукровою пудрою до однорідності, наприкінці додаємо лимонний сік.
Обволікання: Кожен пряник занурюємо в глазур (найшвидше це робити руками в одноразових рукавичках) і викладаємо на пергамент.
7. Залишаємо пряники підсохнути (найкраще — на ніч).

Зберігайте рецепт у закладки, готуйте з задоволенням та діліться результатами! Смачного! ❤️

#випічка #пряники #шоколадніпряники #домашніпряники #десерт

Як перестати нею милуватись, така вже гарна😍 Користуюсь нею рідко, бо боюсь розбити🙊
09/30/2026

Як перестати нею милуватись, така вже гарна😍
Користуюсь нею рідко, бо боюсь розбити🙊

09/29/2026

Розсипчасте печиво "Грибочки"

📌 Вихід: 18–20 шт.
🛒 Інгредієнти:
Вершкове масло (кімнатної температури) — 100 г
Цукрова пудра — 70 г
Яйце — 1 шт.
Борошно — 200 г
Крахмаль (кукурудзяний або картопляний) — 100 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Дрібка солі
Ванілін — ½ ч. л. (або ванільний цукор)
Какао-порошок — 1 ст. л. (для декору)
Покрокове приготування:
1. М’яке вершкове масло збиваємо вінчиком до повітряного стану. Додаємо цукрову пудру та перемішуємо.
2. Додаємо дрібку солі, яйце та ванілін. Добре вимішуємо суміш.
3. Додаємо крохмаль і перемішуємо. Далі всипаємо розпушувач та частинами вводимо борошно. Замішуємо м’яке, еластичне тісто.
4. Скочуємо з тіста кульки розміром із грецький горіх і викладаємо на деко з пергаментом (залиште трохи відстані між ними, бо печиво виросте).
5. "Горличко" пластикової пляшки або маленьку круглу вирубку добре вмочуємо в какао-порошок і натискаємо в центр кожної кульки. Формується ніжка гриба!
6. Випікаємо при 180°C від 10 до 15 хвилин.
💡 Важливо: Низ має злегка підрум’янитися, а самі «шапочки» повинні залишитися світлими!
Зберігайте рецепт, щоб не загубити, та діліться результатом у сторіз! Смачного! ❤️
#випічка #печиво #дочаю #простірецепти #грибочки

З дитинства памʼятаю, як мама завжди робила ці бублики на свята, а ми з сестрою не могли втриматись, щоб не зʼїсти все п...
09/29/2026

З дитинства памʼятаю, як мама завжди робила ці бублики на свята, а ми з сестрою не могли втриматись, щоб не зʼїсти все поки прийдуть гості☺️ цей смак не забудеш ніколи 👌
Чи готуєте такі смаколики? Цікаво, бо не всі знають, що це і на скільки воно смачне 🥰

09/27/2026

Хто в Німеччині, які продукти чи речі для вас дивні? І до чого вас важко звикнути?

#рецепт #життя в Німеччині #їжанімеччини

09/26/2026

От кому вони подобаються? Що саме в них смачне?

09/23/2026

ШОКОЛАДНИЙ БІСКВІТ «ОКСАМИТ» 🍫 (Форма 16 см)
Вологий, насичено-шоколадний бісквіт, який абсолютно не потребує просочення! Виходить дрібнопористим, м'яким і гарно тримає форму.
Зберігайте рецепт та підписуйтесь, у мене прості рецепти! 👇
🛒 ІНГРЕДІЄНТИ (на форму Ø16 см):
Борошно — 130 г
Какао — 50 г
Цукор — 180 г (це приблизно 7 ст. л. з гіркою)
Розпушувач — 5 г (1 ч. л.)
Сода — 4 г (0,5 ч. л.)
Яйця — 2 шт.
Рослинна олія — 70 г
Кефір — 140 г
Крутий окріп — 90 г
👩‍🍳 ПРИГОТУВАННЯ:
1️⃣ У миску просіюємо борошно, какао, розпушувач та соду. Додаємо цукор і перемішуємо вінчиком.
2️⃣ До сухих інгредієнтів додаємо яйця, олію та кефір. Спочатку з'єднуємо лопаткою, потім швидко збиваємо міксером на низькій швидкості до однорідності.
3️⃣ У самому кінці вливаємо окріп і швидко перемішуємо міксером до гладкого рідкого тіста.
4️⃣ Виливаємо у форму 16 см та випікаємо при 180°C орієнтовно 40–45 хвилин (перевіряємо суху шпажку).
5️⃣ Охолоджуємо, теплим загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 5–6 годин (або на ніч).
💬 Пишіть у коментарях, який ваш улюблений бісквіт — ванільний чи шоколадний? 👇
#шоколаднийбісквіт #бісквіт16см #рецептбісквіта #випічка #шоколаднийторт

Дівчата, показуйте свої шедеври, точно знаю, що маєте щось особливе 😁🙊У мене це швидкий пиріг з абрикосами🥰
09/23/2026

Дівчата, показуйте свої шедеври, точно знаю, що маєте щось особливе 😁🙊
У мене це швидкий пиріг з абрикосами🥰

Address

Los Angeles, CA

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ira - Simple Recipes posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category