Video N35

Video N35 Enjoys!

05/23/2023

PAPAS GLORIOSASđŸ„”đŸ™ŒđŸ», ni idea como se llaman pero son lo mejor que me paso en el dĂ­a. Cortarlas de esta forma hace que se doren por todos lados y te quede una cosita crocante llena de saborđŸ€€. Si no las hicieron pruĂ©benlas, valen la pena 100%.
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🍟Ingredientes:
-1 papa grandecita.
-aceite de oliva y condimentos. Yo use: orégano, ajo en polvo, paprika, ají molido.
-1 🧅 chica.
-jamon picadito o panceta đŸ„“.
-queso mozzarella.
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Obvio las pueden hacer sin toppings y hacerle una buena salsa para acompañar. No tienen excusas, quiero sus fotos haciendolas📾.

05/22/2023

VOLCANES DE CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE đŸ«. Fail pero no tanto porque algo hizo que el de dulce de leche sea una locura.
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✹Ingredientes:
-1 huevo y una yema.
-50g de azĂșcar.
-2C de harina comun.
-vainilla.
-40g o 1C sopera de dulce de leche con 25g de manteca.
-40g de chocolate con 25g de manteca. Lo derriten en el microondas de a 15seg.
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10min a 180 grados.
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De sabor ESTABAN INCREÍBLES MAL. El de chocolate se me pego y no pude despegarlo bien, pero igual se come. Ustedes despeguenlo bien antes de desmoldarlo.

05/21/2023

Esta receta es todo lo que necesitas para este finde, salen hĂ­per esponjosos, hĂșmedos, UNA BOMBA. Yo soy fan de estos rolls, pero no se suelen encontrar en panaderĂ­as (por lo menos donde yo vivo) y hacerlos es claramente mucho mĂĄs econĂłmico (y ricos, siđŸ·).
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đŸ‘‰đŸ»INGREDIENTES (salen 12 XL):

Masa:
-560g de harina0000.
-220ml de leche.
-100g de azĂșcar.
-1 huevo.
-1/2c de sal.
-purĂ© de 1 đŸ„” mediana (yo la pi**he y la meti 6 min al microondas, asi no absorbe nada de lĂ­quido).
-30g de levadura.
-80g de manteca.
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Relleno:
-160g de manteca.
-200g de azĂșcar rubia.
-3C de canela.
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Glaseado:
-200g de azĂșcar impalpable.
-120ml de crema.
-esencia de vainilla (si tienen la reemplazan por esencia de almendras que 😍).
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Les dejo un TIP clave:
-para leudar la masa, siempre en un lugar tibio así tarta menos. Lo que yo hago es calentar el horno unos 2 min y dejo levar todo ahí adentro tapado. Al hacer esto en 30-40 min la masa duplica su tamaño, sino puede tardar 1,30hs a temperatura ambiente.

05/20/2023

De mis panes favoritos: FOCACCIAđŸ„–đŸ€€.
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Lleva bastante tiempo, si. Pero poco trabajo, y posta vale cada minuto. Ese olorcito que sale del horno no se compara con NADAđŸ™ŒđŸ».
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đŸ‘‰đŸ»Y algo que no aclare en el video: siempre que toquen la masa hĂĄganlo con las manos MOJADAS, para que no se les pegue.
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🧄INGREDIENTES:
-500g de harina, si es 000 mejor. Yo tenia solo 0000, igual sale.
-380ml de agua.
-50ml de aceite.
-15g de levadura.
-1 cucharadita de azĂșcar.
-1 cucharada de sal.
-ajo, romero, sal, oregano, lo que le quieran poner.
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La haces hoy mientras te haces la cena y mañana al mediodia tenes alto pancito para hacer sanguchitos. Me mande alta rima.
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Hacela. Haceme caso.

Atte: la kuli✹.

05/19/2023

Que COSA RICA el crumble. Y mas si lo haces de esta manera, a mi me gusta sin base, bien crocante, con mezcla de manzana-durazno yy con crema helada arriba😍.
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INGREDIENTES:
-7 manzanas chicas o 5 grandes.
-2 duraznos.
-50g de azĂșcar mascabo o la q tengas.
-cucharadita de canela.
-20g de manteca.

-100g de manteca.
-125g de azĂșcar.
-200g de harina.

🍒Otras frutas que pueden usar: cualquier fruto rojo, peras, ciruelas. Si lo hacen con alguna fruta que no tenga manzana o pera, no lo cocinen antes. Metanlo cortado directo al horno con el crumble arriba.
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Haganlo y me cuentann,
Atte: kuli✹.

05/17/2023

MINI FACTURITAS PARA EL MATE🧉.

Siempre con mi mate tĂ©rmico en mano de un_mate 🚀.

đŸ‘‰đŸ»INGREDIENTES para 15u:
-300g de harina.
-160ml de leche.
-50g de azĂșcar.
-60g de manteca.
-3g de levadura seca.
-sal.

-200ml de leche.
-15g de fécula de maíz.
-60g de azĂșcar.
-vainilla.
-1 yema.

-dulce de membrillo, batata o dulce de leche repostero.

Lo prueban y después me cuentan.
Atte: Kuli✹.

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07/07/2022

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