Recetas de hoy

09/22/2025

09/06/2025

09/06/2025

08/23/2025

¡Poca gente conoce este truco! Nunca he comido carne tan deliciosa.

Ingredientes
cebolla: 350 g
sal: 2 g
pimienta negra: 2 g
salsa de soja: 15 ml
mantequilla: 50 g
ajo: 50 g
aguja de cerdo: 1.2 kg
pimienta negra: 2 g
sal: 2 g
A FUEGO MEDIO: 5 MIN
miel: 30 g
mostaza: 40 g
jugo de limón: 10 ml
aceite: 20 ml
sal: 2 g
pimienta negra: 2 g
mantequilla: 40 g
sal: 2 g
pimienta negra: 2 g
Además
patatas: 400 g
agua: 1 l
aceite: 5 ml
mantequilla: 50 g
leche: 100 ml
sal: 1 g
pimienta negra: 1 g
cebolla: 1 pza
pimienta negra: 1 g
sal: 1 g
La salsa
sal gruesa: 2 g
ajo: 2 pza
cebolla roja: 2 pza

08/22/2025

Intenta este truco y no volverás a comprar pizza nunca más.

Ingredientes
harina: 450 g
azúcar: 5 g
sal: 3 g
levadura en polvo: 6 g
aceite: 25 ml
harina: 8 g
aceite de oliva: 50 ml
perejil: 15 g
ajo: 3 dientes
sal: 1 g
parmesano: 60 g
mozzarella: 100 g
aceitunas negras: 40 g
La salsa
cebolla: 1 pza
ajo: 5 dientes
copos de guindilla picante: 1 g
tomates: 5 pza
sal: 2 g
azúcar: 7 g
orégano: 1 g
albahaca seca: 1 g
pimentón dulce : 1 g
salsa de tomates: 35 g

07/26/2025

07/26/2025

👩‍🍳¡Nunca fue tan fácil hacer muffins tan ricos! 😌
Ingredientes
250 g de harina de trigo (todo uso)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
2 huevos
150 g de azúcar
125 ml de leche
100 ml de aceite vegetal o mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional: chispas de chocolate, frutas, nueces

Preparación
1 Precalienta el horno a 180 °C y coloca capacillos en un molde para muffins
2 En un bol mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal
3 En otro bol bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa
4 Añade la leche, el aceite y la vainilla, y mezcla bien
5 Incorpora los ingredientes secos a los líquidos poco a poco, sin batir en exceso
6 Agrega los ingredientes opcionales si deseas
7 Llena los moldes hasta 3/4 de su capacidad
8 Hornea durante 18–22 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio
9 Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir

07/26/2025

SALSA CHIMICHURRI 😋
Ingredientes:
1 taza de perejil fresco picado finamente
4 dientes de ajo picados finamente
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de ají molido (puedes ajustar al gusto dependiendo de cuán picante lo prefieras)
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Jugo de 1/2 limón (opcional, para un toque de frescura)

Preparación:
1. Lava y pica finamente el perejil y los ajos.
2. En un tazón, mezcla el perejil, el ajo, el ají molido, el orégano, la sal y la pimienta.
3. Vierte el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. Si deseas, agrega también el jugo de limón para un toque fresco.
4. Deja reposar la mezcla durante al menos 30 minutos para que los sabores se fusionen bien. Si es posible, déjalo reposar por varias horas o incluso un día entero.
5. Antes de servir, prueba el chimichurri y ajusta la sal, la pimienta o el ají si es necesario.

07/26/2025

🍍 Pastel Casero de Piña Súper Esponjoso
¡Siempre queda bien y es perfecto para vender!

🧁 Ingredientes:
290 g de mantequilla sin sal (derretida)
285 g de azúcar blanca
6 huevos medianos
1 cucharada de esencia de vainilla
180 ml de leche
560 g de harina de trigo común
20 g de polvo de hornear
1 taza de piña en almíbar (picada en trocitos)

👩‍🍳 Preparación paso a paso:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
Prepara los moldes: engrasa y enharina dos moldes, o coloca papel manteca en la base para evitar que se pegue.
En un bol grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar durante 3 minutos hasta que se integren bien.
Agrega los huevos uno a uno junto con la esencia de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
Vierte la leche y continúa batiendo 3 minutos más.
Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados, mezclando con espátula o batidora a baja velocidad solo hasta que no queden restos secos.

Añade los trocitos de piña y mezcla suavemente para repartirlos sin sobrebatir.

Vierte la masa en los moldes. Si deseas, puedes decorar con más piña por encima antes de hornear.

Hornea de 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego desmolda con cuidado y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

💡 Consejos para la venta:
Corta el pastel en porciones individuales y envuélvelas con film transparente o en bolsitas selladas.
Conserva refrigerado hasta por 4 días, siempre en recipiente hermético.
Sírvelo a temperatura ambiente o ligeramente tibio para realzar el sabor de la piña y la mantequilla.

07/26/2025

BROCHETAS DE POLLO Y PIÑA.
INGREDIENTES.
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 piña fresca, cortada en cubos
- 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Brochetas de madera o metal

PREPARACIÓN.
- En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, el jengibre, la sal y la pimienta.
- Agrega los cubos de pollo a la marinada y revuelve bien para que el pollo se impregne del sabor.
- Cubre y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o hasta 2 horas para mayor sabor).
- Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante 10-15 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
- Alterna los cubos de pollo y los de piña en las brochetas, asegurándote de que queden bien distribuidos.
- Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Cocina las brochetas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por fuera.
- La piña debe estar ligeramente caramelizada.
- Retira las brochetas de la parrilla y sírvelas calientes.
- Puedes acompañarlas con arroz, ensalada o verduras a la parrilla.