https://www.facebook.com/357562927757549/

نشط ومولاها ربي, New York, NY (2025)

01/14/2025

ذيل كركند وزبدة الثوم والصدفية 🦞🧄🧈

المكونات:
• 2 ذيول سرطان البحر (حوالي 6 أونصة لكل منهما)
• 1 جنيه إسكالوب البحر
• 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة،… عرض المزيد

01/14/2025

🍗🥗 سلطة إيطالية بالمكرونة و الدجاج 🥗🍗
سلطة المكرونة بالدجاج مع صوص الخل البلسمي والعسل، سهلة التحضير و بأقل مجهود ، استمتع بهذا الطبق على الغداء شهى و مشبع و لذيذ و مناسب أيضا لتجمعات الاصدقاء ✨

المكونات 🍗🥗
• ٤٠٠ جرام شرائح صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم مشوية بملح و فلفل و زيت زيتون
• ٥٠٠ جرام مكرونه مسلوقة
• ١ او ٢ كوب من كرات الموزاريلا (حسب الرغبة)
•٢ كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
• ١ كوب من أوراق الريحان الطازجة
• ١ حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
• ½ كوب زيت زيتون
• ⅓ كوب خل بلسميك
• ٣ ملاعق كبيرة عسل.
• ١ كرات ، مفروم
• ٣ فصوص ثوم مفرومه
• ٢ ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم
• ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم
• ملح كوشير، فلفل أسود، و رقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة

01/14/2025

شرائح الدجاج المقرمشة مع البطاطس المشوية وصفة 🍗🥔
المكونات
لشرائح الدجاج:

500 جرام (1 رطل) عطاءات دجاج أو صدر دجاج بدون عظم، مقطع إلى شرائح 🍗
1 كوب فتات خبز 🍞
1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة 🧀
1 ملعقة صغيرة بابريكا 🌶️
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم 🧄
1/2 ملعقة صغيرة ملح 🧂
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 🖤
بيضتين كبيرتين، مضروبتين 🥚
زيت للقلي أو الخبز 🛢️
للبطاطس المشوية:

500غ (1 رطل) بطاطس صغيرة، نصف 🥔
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 🫒
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم 🧄
ملح وفلفل حسب الطعم 🧂
بقدونس طازج مفروم للتزيين 🌿
لصلصة العسل الخردل:

1/4 كوب خردل ديجون 🌟
2 ملعقة كبيرة عسل 🍯
2 ملعقة كبيرة مايونيز 🥄
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم 🧄
تعليمات
حضّر البطاطس المشوية:

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ارمي البطاطس الصغيرة النصف مع زيت الزيتون والثوم بودرة وملح وفلفل.
انشر على ورقة الخبز وتشوي لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
حضّر شرائط الدجاج:

في وعاء واحد، اجمع بين فتات الخبز وجبن البارميزان والبابريكا ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
ضع البيض المضروب في وعاء آخر.
نغمس كل شريط دجاجة في البيض، ثم نغمس بخليط فتات الخبز.
قم بقلي الشرائط في الزيت الساخن لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا ويطهي من خلاله، أو تخبز عند 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة، مع التقليب في منتصف الطريق
اصنع صلصة الخردل بالعسل:

في وعاء صغير، اخلط خردل ديجون والعسل والمايونيز ومسحوق الثوم حتى يصبح ناعمًا.
التجميع والخدمة:

ضع شرائح الدجاج المقرمشة والبطاطس المشوية في سلة أو طبق التقديم.
تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع صلصة الخردل العسل.
علامات الهاشتاج:
🍗 🥔 🍴 😍 🍽️

01/13/2025

Lemon Pepper Chicken Bowl with Creamy Lemon Sauce 🍋

Ingredients:

For the Chicken:

1 pound boneless, skinless chicken breasts, cut into bite-sized pieces
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon onion powder
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon black pepper
1 teaspoon lemon pepper seasoning
For the Creamy Lemon Sauce:

1/2 cup mayonnaise
2 tablespoons lemon juice
1 clove garlic, minced
1 tablespoon chopped fresh dill
1/4 teaspoon salt
1/8 teaspoon black pepper
Instructions:

Marinate the Chicken: In a bowl, combine chicken with olive oil, garlic powder, onion powder, salt, pepper, and lemon pepper seasoning. Marinate for at least 30 minutes, or up to 2 hours.
Grill the Chicken: Preheat grill to medium-high heat. Grill the chicken for 2-3 minutes per side, or until cooked through.
Make the Creamy Lemon Sauce: In a small bowl, whisk together mayonnaise, lemon juice, garlic, dill, salt, and pepper.
Assemble the Bowls: Divide the grilled chicken among bowls. Drizzle generously with the Creamy Lemon Sauce.
Tips:

You can use any type of chicken you like for this recipe.
For a spicier sauce, add a pinch of red pepper flakes to the Creamy Lemon Sauce.
Serve the bowls with your favorite side dishes, such as rice, quinoa, or a green salad.

01/13/2025

Pancit Canton easy Recipe♥️😋

Ingredients:
2 cups chicken broth or chicken stock
2 tbsp soy sauce
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp brown sugar
1 tbsp oil
1 lb pork belly or pork tenderloin sliced into small strips
salt and pepper to taste
4 cloves garlic, peeled and crushed
1 shallot, or onion, peeled and diced
1 cup carrots, julienned
1 cup green beans, sliced diagonally
1 cup cabbage, chopped
8 oz pancit canton dried egg noodles

INSTRUCTIONS:
In a bowl, mix together the chicken broth, soy sauce, oyster sauce and sugar. Set aside
Heat a little oil (about 1 tablespoon) in a wok or large skillet. If using pork belly, which has some fat, no need to add any oil as it would render its own fat so simply heat them up in the wok or skillet. Season with a little salt and pepper. Cook until the meat has turned nicely browned and release some fat (I cook until they are a bit crispy for more flavor).
Add the garlic and shallot and saute until shallots have browned a little. Add the rest of the vegetables – carrots, green beans, cabbage. etc. and saute for another 2-3 minutes or until crisp-tender. Pour in the seasoned broth and bring to a boil.
When it begins to boil add the egg noodles. Press and fold the noodles a few times to ensure it gets soaked in the sauce. Continue to stir and fold the noodles while trying to soak them in the sauce until all the liquid has dried up and the noodles are tender.
Taste and adjust seasoning, if needed. Serve immediately.

01/12/2025

لحم البقر الكريمي وسباغيتي الجمبري في صلصة الكاجون 🍝🦐✨
"انصهار جريء من الروبيان العصير واللحم البقري اللذيذ وصلصة الكاجون الكريمية المتبل مع المعكرو… عرض المزيد

01/12/2025

وصفة بوريتو الدجاج السهلة 🌯
هذه البوريتو الدجاج اللذيذة معبأة بالدجاج الطري والأرز اللذيذ والفاصوليا والجبن اللزج، ملفوفة كلها بتورتيلا ناعمة للوجبة النهائية. مثالي لعشاء سريع أو تحضير وجبة!

المكونات
للدجاج:

2 كوب دجاج مطبوخ ومقطّع (الدجاج المشوي يعمل بشكل رائع! ) 🍗
1 عبوة توابل تاكو 🌮
1/4 كوب ماء💧
للحشوة:

2 كوب أرز مطبوخ (أبيض أو بني أو مكسيكي) 🍚
1 كوب من الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا بينتو (معلب، مشطف، ومصففة) 🫘
1 كوب جبنة مقطعة (شيدر، جاك مونتيري، أو مزيج) 🧀
1/2 كوب صلصة أو بيكو دي جالو 🍅
1/4 كوب كريمة حامضة أو زبادي يوناني (اختياري) 🥄
1/4 كوب كزبرة مفرومة (اختياري) 🌿
بالنسبة إلى الجمعية:

6 تورتيلا كبيرة من الدقيق 🌯
1/4 كوب زبدة ذائبة أو بخاخ الطبخ (اختياري، للتقرمش) 🧈
تعليمات
حضّر الدجاج:

في مقلاة على حرارة متوسطة، اجمع بين الدجاج المقطّع، وتتبيلة التاكو، والماء.
يطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يتم تسخين الدجاج ويغطى جيدا بالتتبيلة.
تدفئة التورتيلا:

قم بتسخين التورتيلا في مقلاة جافة أو الميكروويف لبضع ثوانٍ لجعلها مرنة.
اجمع البوريتو:

ضع التورتيلا مسطحة وطبقة مع:
1/3 كوب أرز
1/4 كوب دجاج متبل
2 ملعقة كبيرة فول
رشة جبنة مقطعة
ملعقة كبيرة من الصلصة و/أو الكريمة الحامضة
اختياري: الكزبرة المفرومة للحصول على نكهة إضافية
اطوي جوانب التورتيلا للداخل، ثم لفها بإحكام من الأسفل لتشكيل البوريتو.
كريسب البوريتو (اختياري):

سخني مقلاة على حرارة متوسطة وافرشيها بالزبدة الذائبة أو الرش بزيت الطهي.
ضعي البوريتو على عقب وطهيه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح اللون البني الذهبي والمقرمش.
الخدمة:

قدم البوريتو الدافئ مع صلصة إضافية أو غواكامولي أو كريم حامض على الجانب.
استمتع بهذه البوريتو الدجاج اللذيذة والذيذة في أي وقت! 🌯✨

01/12/2025

سمك السلمون والخضروات بالثوم مقلاة واحدة

المكونات
4 فيليهات من السلمون الطازج (تقريبًا 6 أونصات لكل منها، الجلد أو خارجها)
1 رطل من البطاطس الصغيرة، مقطعة إلى نصفين
كوب كبير من الطماطم الكرز الناضجة
1 ⁄2 رطل من الفاصوليا الخضراء المقرمشة، نهايتها مقلمة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر زائد
2 فص ثوم ممتلئ، مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة من بابريكا الحلوة
1 ⁄2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف الأرضي
1 ⁄2 ملعقة صغيرة من الجبل المجفف العطري
القليل من الملح، بالإضافة إلى الفلفل الأسود الطازج المتشقق حسب ذوقك
1 ليمون عصير، شرائح رقيقة
حفنة من البقدونس الطازج مفروم ناعم للتزيين

تعليمات
1. جهز الفرن
اضبط الفرن الخاص بك على تسخين 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). للتنظيف السهل، قم بخط صينية خبز كبيرة مع ورق مخطوطة أو رقائق.

2. حضّر خليط الأعشاب النكهة
في وعاء خلط صغير، اجمع بين زيت الزيتون والثوم المفروم والبابريكا والزعتر وإكليل الجبل والملح وفلفل أسود. تحريكه بشكل كامل وتضع جانبا.

3. أشوي البطاطس أولاً
ضع البطاطس الصغيرة النصف على الصينية المُعدّة. رذاذ ثلث الزيت المنفوخ بالأعشاب فوقهم، مع القذف بلطف من أجل الطلاء. انشرها في طبقة واحدة وشوي لمدة 15 دقيقة.

4. أضف سمك السلمون والخضروات
شيل الصينية من الفرن ومرر البطاطس إلى جانب واحد. ضع فيليه السلمون، على جانب الجلد، على الصينية. انثروا الفاصوليا الخضراء المقلمة والطماطم الكرز حول سمك السلمون والبطاطس.

5. معطف كل شيء في زيت الأعشاب
ملعقة خليط عشبة الثوم المتبقي على سمك السلمون والخضروات، مما يضمن طلاءً متساويًا. أعلى كل فيليه سمك السلمون مع شريحة ليمون لإضافة زنج.

6. الانتهاء من التحميص
أعد الصينية إلى الفرن واخبز لمدة 12-15 دقيقة أخرى، أو حتى يصبح سمك السلمون رقيقًا ومطبخًا بالكامل، وتكون الخضروات طرية وذهبية.

7. اخدم واستمتع
إزالة الصينية من الفرن، ورش البقدونس الطازج على الطبق بالكامل، وقدمي فوراً. هذه الوجبة الشاملة هي أفضل استمتاع بالدفء ومباشرة من الصينية!

01/12/2025

🌟 لفائف الدجاج المشوي مع البطاطس 🌟

دجاج مشوي بشكل مثالي ملفوف بالخضروات الطازجة، مقترن بالبطاطس المقلية المقرمشة، ومغطاة بالصلصة الكريمية. إنه لفائف لذيذ كما يبدو!

المكونات:
2 صدر دجاج بدون عظم، بدون جلد 🍗
4 تورتيلا كبيرة من الدقيق 🌯
1 كوب خس، مقطّع 🥬
1 بصل أحمر صغير، مقطعة رقيقة 🧅
1/4 كوب صلصة كريمية (على أساس الزبادي، تزاتزيكي، أو مزرعة) 🥄
زيت زيتون للشوي 🧴
ملح وفلفل حسب الطعم 🧂
1 كوب بطاطس مقلية 🍟
كزبرة طازجة للتزيين 🌿
التعليمات:
اطبخ الدجاج: يتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون. الشواء أو الطهي على المقلاة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى يتم طهيها بالكامل. اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح.
حضري البطاطس المقلية: أثناء طهي الدجاج، خبز أو قلي البطاطس حسب التعليمات. للبطاطس المقلية المقرمشة، تأكد من طهيها في درجة الحرارة المناسبة والبني الذهبي.
قم بتجميع اللف: قم بتدفئة التورتيلا في مقلاة لمدة حوالي 20 ثانية لكل جانب. أضف طبقة من الخس، ثم ضعي بضع شرائح من الدجاج المشوي والعلوي مع البصل الأحمر. رذاذ مع اختيارك من صلصة الكريمية.
لفها: تطوي في الجانبين ولف التورتيلا بإحكام حول الحشوة لإنشاء لفة.
تقديم: تزيين اللف بالكزبرة الطازجة وتقدم مع البطاطس المقرمشة على الجانب.

01/12/2025

🍋 Parmesan Crusted Chicken with Lemon Garlic Butter Sauce 🧄

Crispy, golden chicken topped with a tangy lemon garlic butter sauce, served with perfectly roasted asparagus for a complete, flavorful meal.

Ingredients:

For the Chicken:

2 large chicken breasts, halved horizontally (4 pieces total)
½ cup grated Parmesan cheese
½ cup panko breadcrumbs
½ tsp garlic powder
½ tsp paprika
Salt and pepper, to taste
2 large eggs, beaten
3 tbsp olive oil
For the Lemon Garlic Butter Sauce:

3 tbsp unsalted butter
3 garlic cloves, minced
½ cup chicken broth
2 tbsp fresh lemon juice
1 tsp lemon zest
1 tbsp fresh parsley, chopped
For the Roasted Asparagus:

1 lb asparagus, trimmed
1 tbsp olive oil
Salt and pepper, to taste
Instructions:

Prepare the Chicken:

In a shallow bowl, mix Parmesan cheese, panko breadcrumbs, garlic powder, paprika, salt, and pepper.
Dip each chicken breast into the beaten eggs, then coat in the Parmesan mixture, pressing to adhere.
Cook the Chicken:

Heat olive oil in a large skillet over medium heat. Cook the chicken for 4-5 minutes per side, or until golden brown and cooked through. Transfer to a plate and keep warm.
Roast the Asparagus:

Preheat the oven to 400°F (200°C). Toss asparagus with olive oil, salt, and pepper, and arrange on a baking sheet. Roast for 10-12 minutes or until tender.
Make the Lemon Garlic Butter Sauce:

In the same skillet, melt butter over medium heat. Add garlic and sauté for 1 minute until fragrant. Stir in chicken broth, lemon juice, and lemon zest, and simmer for 2-3 minutes. Stir in parsley.
Assemble the Dish:

Pour the lemon garlic butter sauce over the Parmesan-crusted chicken. Serve with the roasted asparagus on the side.
Details:

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Servings: 4
Calories per Serving: ~450
This Parmesan Crusted Chicken with Lemon Garlic Butter Sauce is a crispy, flavorful, and elegant dinner that’s perfect for weeknights or special occasions!

01/11/2025

Grilled Chicken Salad with Creamy Herb Dressing 🥗🍗
Ingredients:
🥬 2 cups mixed greens or kale
🍗 1 boneless, skinless chicken breast
🥒 1/2 cucumber, sliced
🍅 1/2 cup cherry tomatoes, halved
🧅 1/4 cup red onion, diced
🌶️ 1/4 cup green bell pepper, diced
🌿 For the dressing:
2 tbsp plain Greek yogurt
1 tbsp olive oil
1 tbsp lemon juice
1 tsp chopped fresh parsley
1 tsp chopped dill
Salt and pepper to taste
Instructions:
Prepare the Chicken:

Marinate the chicken with olive oil, salt, pepper, and a pinch of garlic powder for 15 minutes.
Grill the chicken on medium heat for about 6-8 minutes per side or until fully cooked. Let it rest for 5 minutes, then slice thinly.
Assemble the Salad:

In a large bowl, arrange the mixed greens.
Add sliced cucumbers, cherry tomatoes, diced red onion, and green bell peppers.
Make the Dressing:

In a small bowl, mix Greek yogurt, olive oil, lemon juice, parsley, dill, salt, and pepper. Adjust seasoning to taste.
Serve:

Place the sliced grilled chicken on top of the salad.
Drizzle with the creamy herb dressing and serve immediately.

01/11/2025

🍓 مربى الفراولة الخالية من السكر 🍓

المكونات 🍓
• ½ ٢ كوب من الفراولة المجمدة والمذابة
• ١ ملعقة كبيرة ماء
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• ٢ ملعقة صغيرة نشا

التحضير 🍓
-قومي بطحن الفراولة المذابة في محضرة الطعام أو الخلاط.
ـ اخفقي الماء وعصير الليمون و النشا فى قدر متوسط الحجم ثم أضيفي إليه هريس الفراولة. اتركي الخليط يغلي ببطء على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
ـ اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركي الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكًا، لمدة ٥٠ دقيقة تقريبًا. وعندما يبدأ في التكاثف، حركي الخليط بشكل متكرر لتجنب الاحتراق. ستعرفى أنه أصبح جاهزًا عندما تسحب ملعقة مطاطية من المنتصف وتشكل فتحة تظل مفتوحة لبضع ثوانٍ ثم تمتلئ مرة أخرى. بمجرد حدوث ذلك، أخرجيه من الحرارة واتركيه ليبرد قبل تخزينه. مع تبريده، سيستمر في التكاثف. إذا أصبح المربى سميكًا جدًا، أضيفى القليل من الماء. يمكنك أيضًا إعادته إلى الموقد وطهيه لفترة أطول إذا كنت تريد مربى أكثر سمكًا.
تحفظ فى علبه محكمه الغلق 👌🏻❤️

01/11/2025

🍕 Tomato and Cheese Pizza 🍕

A simple, delicious pizza topped with fresh tomatoes, melted cheese, and a sprinkle of seasoning! Perfect for any time of day!

Ingredients:
1 pizza dough ball (store-bought or homemade) 🍞
1/2 cup pizza sauce 🍅
1 cup shredded mozzarella cheese 🧀
2 medium tomatoes, sliced 🍅
Olive oil for brushing 🍶
Fresh basil or parsley (optional) 🌿
Salt and pepper to taste 🧂
Dried oregano for seasoning 🌿
Instructions:
Prepare the dough: Roll out your pizza dough on a floured surface to your desired thickness. Place it on a pizza stone or baking sheet.
Add sauce: Spread the pizza sauce evenly over the dough, leaving a border around the edges.
Top with cheese: Sprinkle the shredded mozzarella cheese evenly over the sauce.
Add tomato slices: Layer the fresh tomato slices on top of the cheese.
Season: Sprinkle with salt, pepper, and dried oregano. Drizzle a little olive oil over the top for extra flavor.
Bake: Preheat your oven to 475°F (245°C) and bake the pizza for 10-12 minutes or until the crust is golden and the cheese is melted and bubbly.
Serve: Remove the pizza from the oven, sprinkle with fresh basil or parsley (optional), and serve hot!

01/11/2025

Crispy Roasted Cauliflower

Ingredients :

- 1 head of fresh cauliflower
- 3 tablespoons of olive oil
- 1 teaspoon of garlic powder
- 1 teaspoon of paprika (optional for a smokey touch)
- 1⁄2 teaspoon of black pepper
- 1 teaspoon of salt
- Grated Parmesan cheese or nutritional yeast (optional)

Instructions :

Prepare your oven Preheat your oven to 220°C (425°F). High heat is essential for crunchy cauliflower.

Cut the cauliflower. Remove green leaves and thick stalk from the cauliflor. Cut it into even sized bouquets so that they cook evenly.

Wash and dry Rinse bouquets in cold water, then dry them completely with a clean kitchen towel. Removing moisture is crucial to prevent cauliflower from becoming soggy during cooking.

Season the cauliflower. Place cauliflower bouquets in a large bowl. Drizzle with olive oil and sprinkle with garlic powder, paprika, salt and pepper. Mix until all the pieces are well coated. If you like a cheesy flavor, add Parmesan cheese or nutritional yeast to this step.

Arrange on a cooking plate Tap a sulfurized paper baking plate. Spread the cauliflower into a single layer, ensuring there is space between the pieces. This allows the hot air to circulate and makes them crispy.

Bake to Perfection Place plate in preheated oven and bake for 20-25 minutes. Half baked, flip the bouquets over for even coloring. They are ready when the edges are golden and crispy.

Serve Hot. Transfer roasted cauliflower onto a serving plate and enjoy immediately. Add extra Parmesan, a squeeze of lemon juice, or fresh herbs like parsley to garnish if desired.

Tips for better results:

Don't overload the plate:
Leaving space between the bouquets allows for even baking and a crisp rendering.

Experiment with spices:
Try curry powder, chilli flakes, or Italian seasonings to change up the flavours.

Accompany some sauces:
Serve with garlic aioli, hummus, or your favorite sauce for added flavor.

01/11/2025

🥦🍗🥗 سلطة الدجاج المشوي والبروكلي 🥗🍗🥦

المكونات🥗🍗🥦
🥬 ٢ كوب خس مفروم
🍗 ١ صدر دجاج مشوي، مقطع
🥦 ½ كوب من براعم البروكلي المطهوة على البخار
🥒 ½ خيارة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
🫒 ٢ ملعقة زيتون أخضر
🧀 ¼ كوب جبن فيتا متفتت
🧂 ملح وفلفل أسود وبابريكا حسب الرغبة
🥣 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
🍋 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

01/11/2025

كبدة إسكندراني

المقادير:
• كبدة: كيلو (كبدة بقري مقطعة شرايح رفيعة).
• توم: 2 معالق كبار مفرومين.
• عصير حامض: نص حبة.
• زيت: 4 معالق كبار.
• خل أبيض: 2 معالق صغار.
• ملح: حسب الذوق.
• فلفل أكحل: حسب الذوق.
• كمون: حسب الذوق.
• شطة: حسب الرغبة.
• فلفل حار أخضر: 2 قرون مقطعين شرايح.
• زيت: نص كاسة.

طريقة التحضير:
1. تبلي الكبدة بالتوم، الحامض، الخل، والتوابل.
2. خليها ترتاح حوالي ربع ساعة.
3. في طاوة سخونة، حمري الكبدة في نص كاسة الزيت وضيفي الفلفل الحار، وخليها على النار حوالي 10 دقايق.
4. شليها من النار وقدميها سخونة.

صحة وبالراحة!

01/11/2025

🍒أحسن من الشيبسي والفشار حمص محمص بتتبيله أكثر من رائعة بطريقة صحية 😉👇

🍒المقادير ✍️

ربع كيلو حمص الشام
ميه
2ملعقه بابريكا
معلقه كبيره كركم
معلقه ملح
معلقه كمون
ربع كوب زيت زيتون
🍒الطريقة ✍️

اسلقي الحمص ونصفيه ونضع عليه التوابل البابريكا والملح والكمون والكركم ونقلب جيدا ثم نضيف الزيت ونقلب ونضعه في صينية كبيرة ونفرده ونضعة في الفرن حتي يحمص ونطلعه وكده جاهز للتقديم🔥😋😋🍒

01/11/2025

Ultimate Grilled Meat Platter 🍖🌭
Ingredients
Meats:

4 bratwurst or Italian sausages 🌭
2 pork chops or pork belly slices 🍖
1 medium steak, sliced 🥩
Sides:

2 cups French fries 🍟
1 cucumber, sliced 🥒
Fresh parsley for garnish 🌿
Dips:

1/2 cup mustard sauce 🌶️
1/4 cup cheesy dip 🧀
Seasoning:

Olive oil 🫒
Garlic powder 🧄
Paprika 🌶️
Salt and pepper to taste 🧂
Instructions
Prepare the Meat:

Marinate sausages, pork, and steak with olive oil, garlic powder, paprika, salt, and pepper for 30 minutes.
Grill the Meats:

Preheat your grill or grill pan to medium heat.
Cook sausages until golden and cooked through (6–8 minutes).
Grill pork belly or chops for 5–7 minutes per side.
Cook steak to your preferred doneness and slice.
Cook the Fries:

Deep fry or bake French fries until golden and crispy. Season with salt and garnish with parsley.
Assemble the Platter:

Arrange grilled meats, fries, and cucumber slices on a large platter.
Place mustard and cheesy dip in small bowls on the platter.
Serve:

Garnish with fresh parsley and enjoy your feast with friends and family!
Tips:

Add grilled veggies like bell peppers or onions for extra flavor.
Serve with chilled beverages like beer for the ultimate pairing 🍺.
Hashtags:

نشط ومولاها ربي

01/14/2025

01/14/2025

01/14/2025

01/13/2025

01/13/2025

01/12/2025

01/12/2025

01/12/2025

01/12/2025

01/12/2025

01/11/2025

01/11/2025

01/11/2025

01/11/2025

01/11/2025

01/11/2025

01/11/2025

01/11/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Videos

Shortcuts

Share