Cakal lezzetler

09/03/2026

Sunum perisi delisi pratik havalı peynir bombası

09/03/2026

İşte mozaik pastanın lüks hali. Hem de çoook az malzeme ile. Biliyorsunuz ben tatlı sevmem, işte tam da bu yüzden 40 yılda bir verdiğim tatlı tarifleri çok iyi olmazsa hiç vermiyorum 😉
Biz tarifi denediğimiz günden beri dolabımızdan eksik olmadı. Bir de en güzel yanı buzlukta stoklanıyor olması. Bu sayede ısraf olmadığı gibi her an servise hazır bir tatlınız oluyor.
Lüks Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
350-400 gr. Lotus Biscoff bisküvi
1/4 su bardağı (50 ml.) süt
2 paket (120 gr.) %70 kakao bitter çikolata
2-3 yemek kaşığı kakao (bitter çikolatanın kakao oranına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
1 paket krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Lotus Biscoff Bisküvi Kreması

less
See translation

Paid partnership

08/31/2026

Bu tiramisu tarifini hemen yapın, hemmen. Uzun bölüm olarak yayınlayalı oldu, oradakiler yapıp duruyor, herkes kafaları yedi. Herkes çok memnun.

8 kişilik Tiramisu ölçüleri (Videoda gördüğünüz büyüklük)
200gr’lık 1,5 paket kedi dili gitti bu ölçüye. Yani 2 paket almanız gerekli.
700gr Mascarpone (2 x 350gr mascarpone paketi) trakya çiftliği ve lente markaları ile yaptım. İkisiyle de güzel oldu.
140 gr şeker = 8 yemek kaşığı ya da 200ml standart su bardağın üst çizgiden bir parmak az dolu hali. (parmağın eni :)
5 yumurta sarısı
1 paket vanilin
60ml su

4 kişilik Tiramisu ölçüleri
200gr’lık 1 paket kedi dili
350gr mascarpone ( 1 paket)
4 kaşık şeker
3 yumurta sarısı
Yarım paket vanilin
30ml su

Şeker ile suyu birleştirip kısık ateşte şeker şurubu yapın.
Yumurta sarılarına sıcak şurubu dökerken mixerle çırpın.
Yaklaşık 5 dakika aralıksız çırpın. Başta koyulaşmıyor gibi olacak, zaman geçtikçe hacimlenip koyulaşacak.
Vanilya ve peynirleri de ekleyip yeniden çırpıp dolaba kaldırın.

‼️Bu şurubun kıvamını mümkün olduğunca koyu yapın ki cıvık olmasın. Bu şurup sıvı olursa tüm kremanız daha sıvı oluyor. Oldukça yoğun yapın.

‼️ Bu tarifi labne ile yapmayın, yapanlar çok cıvık olduğunu ilettiler

‼️ Çiğ yumurta konusunda: O kaynar şurup yumurtayı aslında pişiriyor ama bunun garantisini kesinlikle veremem. Ve bu sorumluluğu almam. O yüzden daha sağlıklı olması için birebir aynı yöntemi benmari yöntemiyle yapın. Yani yumurtaların bulunduğu kabın altında su kaynatırken şekerle karışıtırıp bir müddet çırpın. Herkesin kafası rahat olsun. Hamilesi var şeyi var aman diyim 🤰

Kedi dillerini bandıracağınız kahveyi granül kahveden de yapabilirsiniz. Espresso bazlı derken, espresso + su = americano oranıyla
Ben fazla şekerli sevmediğim için kahvesine şeker koymadım ama dilerseniz kahveyi de şekerli yapabilirsiniz.
Orijinal tiramisuda kahve likörü de oluyor. Kahve karışımınıza kahve likörü de ekleyebilirsiniz. Kırmızı şarap ekleyenler de var. İkisi de olur.
Kahve sıcak olursa kedi dillerini hemen parçalıyor. O yüzden kahveniz soğuk olsun bir de hızlı hızlı banıp çıkarın yoksa çok sıvı çekiyor.


less

08/31/2026

Sizce yalnızca mercimekle güzel olur mu?

08/31/2026

Tiktok’ta yeniyim takip ederseniz çok sevinirim. Her şeyle çok yakışan bir turşu.
less

08/30/2026

08/30/2026

Kenan Doğulu’nun en sevdiği bu. Sarılıp yılana, ölümününe sevmedik mi hepimiz?

08/27/2026

Sunum perisi delisi pratik havalı peynir bombası #

08/25/2026

Onigiri 🍙 emojisi bile olan, ikonlaşmış lezzetlerden biri. Ton balığı, susam gibi her marketten bula