06/27/2025
🍌🍅🍇 Cuidado al guardar tus alimentos juntos. No todos pueden estar en contacto.
¿Sabías que hay frutas y verduras que, al estar juntas, ¡se hacen madurar más rápido de la cuenta? 😬 Todo por culpa del **etileno**, un gas natural que algunas liberan y que acelera la maduración de las demás.
🚫 No los mezcles
Frutas como **banana, manzana, pera, mango y kiwi** son altas en etileno.
👉 *¿Resultado? Si están juntas, se aceleran como si tuvieran apuro por arrugarse.*
✅ Se llevan bien
**Pimiento (morrón), cereza, ananá, uva y alcaucil** no liberan mucho etileno y son más tranquilos en la heladera. Pueden convivir sin drama 🍒🍍
🤝 Intermedios flexibles
**Melón, palta, tomate, durazno y ciruela** pueden ir con frutas de baja emisión.
👉 ¡Pero mejor mantenerlos lejos de las de alto etileno!
🥦 Verduras que son buenas compañeras
**Repollo, zanahoria, pepino, lechuga, apio, papa, cítricos y berenjena** son fáciles de combinar 💚
⚠️ Tips clave:
- 🧅🥔 *No guardes papas con cebollas*: una acelera la pudrición de la otra.
- 🍌🥬 *No mezcles frutas climatéricas con verduras sensibles*: la lechuga y el pepino lo resienten.
- 🍅 *Tomates*: mejor fuera de la nevera y lejos de otros alimentos (¡preservan su sabor y no perjudican a nadie!).
🔍 ¿Qué hace el etileno?
Es como una señal de “¡madurá ya!” que se propaga entre los alimentos.
👉 Si no se separan, todos maduran rápido y juntos... *y terminás tirando más de lo que comés* 🤦
✨ *Tip final:* Guarda frutas y verduras en **bolsas de papel o tela**, nada de plástico hermético. Eso permite que el etileno se disperse mejor 😉🛍️
Pequeños detalles que hacen una **GRAN diferencia en tu cocina y en tu salud** 🤍