https://www.facebook.com/100412902571945/

JCOR Family, Port Richey, FL (2026)

01/16/2026

ไอศครีมกะทิสดทุเรียน

01/16/2026

แจกสูตรเนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น ละลายในปาก

ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
เนื้อวัวสามชั้น500 กรัม
เอ็นวัว1กิโลกรัม
กระเทียม5กลีบ
รากผักชี3ต้น
ก้านอบเชย2-3ก้าน
ใบกระวาน2-3ใบ
โป๊ยกั้ก1ช้อนโต๊ะ
ขิงแห้ง1/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว5-6ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2-3ถ้วยตวง
เกลือ1/4ช้อนชา
เม็ดพริกไทยขาว1ช้อนชา
หัวหอมใหญ่1ลูก

วิธีทำ
1.ล้างเนื้อทั้หมดให้สะอาด

2.หั่นเนื้อที่ล้างเสร็จแล้วพอคำ

3.นำเครื่องเทศทั้งหมดห่อในผ้าขาวบาง

4.นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อ

5.ต้มด้วยหม้ออัดความดัน45นาที หรือมากกว่านั้น หากไม่มีหม้ออัดความดัน ตุ๋นไปเรื่อยๆจนเดือดแล้วค่อยลดไฟลงประมาณ2-3ชม. จากนั้นตักเสิร์ฟ
สูตร วงใน
รูป หมีทะเล

01/16/2026

ลอดช่องใบเตย
Pandan Noodles

วิธีทำลอดช่องให้มีสีเขียวเข้มสวยงามโดยไม่ใช้ที่กดลอดช่อง
#ลอดช่องใบเตยน้ำกะทิ
Thai dessert

สูตรน้ำกะทิ
1.น้ำตาลมะพร้าว 113 กรัม
2.น้ำตาลทราย 25 กรัม
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา
4.ใบเตย 2 ใบ
5 กะทิ 225 กรัม
……….
สูตรตัวลอดช่อง
1.แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
2.แป้งถั่วเขียว 20 กรัม
3.แป้งมัน 20 กรัม
4.น้ำปูนใส 200 มิลลิลิตร
5.น้ำใบเตย 500 มิลลิลิตร
(นำใบเตย 52 กรัม +ดอกอัญชัน 1/2 ช้อนโต๊ะ+น้ำปูนใส 550 มิลลิลิตร ปั่นให้ละเอียด แล้วคั้นเอาแต่น้ำ 500 มิลลิลิตร)

เคล็ดลับที่จะทำให้ลอดช่องมีสีเข้มสวยงาม
1.ใบเตยเลือกใบที่เขียวเข้มและสด
2.ใส่ดอกอัญชันจะเข้มให้สีเป็นสีเขียวเข้มได้ดีมากกว่าใช้น้ำใบเตยอย่างเดียว

coconut milk recipe
1. Coconut sugar 113 grams
2. 25 grams of sugar
3. 1/4 teaspoon of salt
4. 2 pandan leaves
5 coconut milk 225 grams
……….
Flour
1. Rice flour 60 grams
2. 20 grams of mung bean flour
3. Tapioca flour 20 grams
4. Lime water 200 ml.
5. Pandan juice 500 ml.
(Put 52 grams of pandan leaves + 1/2 tablespoon of butterfly pea flowers + 550 ml of lime juice in a blender. Then squeeze only 500 ml of water.)

#ลอดช่อง #ลอดช่องไทย
สูตร:Suppanuch Suppanuch

01/16/2026

#สูตรการทำแผ่นเกี๊ยว
ทำแผ่นเกี๊ยวจีน ปกติคนจีนจะทำแผ่นเกี๊ยวเป็นกันทุกบ้าน แต่ถ้าใครขี้เกียจทำก็หาซื้อได้ทั่วไปตามตลาด แต่ถ้าคุณไม่ได้อยู่เมืองจีน แล้วอยากลองทำแผ่นเกี๊ยวดูบ้าง ก็ลองสูตรนี้เลยค่ะ

ส่วนผสม : แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ มีหลายยี่ห้อ เช่น ตราว่าวถุงฟ้า หรือจะใช้แป้งสำหรับทำซาลาเปา เช่น บัวแดง กิเลนเหลืองจะได้แป้งที่นุ่มกว่าแป้งอเนกฯ 300 กรัม, น้ำสะอาด 120 กรัม เกลือ 3 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง (สามารถทำได้ประมาณ 50 แผ่น)

วิธีทำ
1． ผสมแป้ง ไข่ไก่ เกลือในอ่างผสม ค่อย ๆ เติมน้ำผสมแป้งให้เข้ากัน จากนั้นนวดแป้งจนกระทั่งไม่ติดมือ
2． ใช้ผ้าขาวบางคลุมหรือปิดฟิล์มทิ้งไว้ 20 นาที
3． หลังจาก 20 นาที นำแป้งมานวดเบา ๆ ให้เนื้อเนียน
4． ทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยผงแป้งแล้วให้ไม้คลึงให้เป็นแผ่นบาง ๆ

01/16/2026

วิธีทำ “ #ขนมถ้วยใบเตย” หอมมัน หวานเค็มลงตัว
📌ส่วนผสมตัวแป้ง (ชั้นล่างสีเขียว)
1. แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย
2. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 2–3 ช้อนโต๊ะ
4. หางกะทิ 1 ถ้วย
5. น้ำใบเตยเข้มข้น ½ ถ้วย

📌ส่วนผสมหน้ากะทิ (ชั้นบนสีขาว)
1. หัวกะทิ 1 ถ้วย
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ ¼ ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1–2 ช้อนชา (ถ้าชอบหวาน)

👉วิธีทำขนมถ้วยใบเตย
1. ผสมตัวแป้ง: แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน ใส่น้ำตาลปี๊บ หางกะทิ และน้ำใบเตยเข้มข้น คนให้เข้ากัน แล้ว กรอง 1 ครั้ง

2. ผสมหน้ากะทิ: ผสมหัวกะทิ + แป้งข้าวเจ้า + เกลือเล็กน้อย + น้ำตาล (ถ้าชอบหวาน) คนให้เข้ากัน

3. หยอดส่วนตัวแป้ง (สีเขียว) ลงไป นึ่งด้วยไฟแรง 5-8 นาที

4. เปิดฝา หรี่ไฟลงเล็กน้อย หยอดหน้ากะทิให้เต็มถ้วย นึ่งต่อด้วยไฟกลางค่อนอ่อน 5-7 นาที จนหน้ากะทิแตกมันสวย ปิดเตา

5. พักให้ขนมเย็นสนิทก่อนแคะ ขนมจะหอมมันหวานเค็ม ครบรส!
สูตร สาระรอบรู้

01/16/2026

ทอดมันหมูเด้ง ทำง่ายที่สุด‼️

✅ ส่วนผสมทอดมันหมูเด้ง
-หมูเด้ง 500 กรัม
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ถั่วฝักยาว 100 กรัม
-ใบมะกรูด 5 ใบ
-แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกแกง 50 กรัม
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

✅ วิธีทำ
- ซอยถั่วฝักยาวบางๆ และซอยใบมะกรูดเตรียมไว้

- เตรียมชามผสม ใส่หมูเด้งลงไป ตามด้วยพริกแกง น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ และใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- พอทุกอย่างเข้ากันดี ก็ใส่ถั่วฝักยาวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งจนเหนียว แล้วพักไว้ 5-10 นาที

- ปั้นเป็นก้อนตามชอบ นำไปทอดด้วยไฟกลางให้สุกเหลือง

- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ และผักตามชอบ

#ทอดมันหมูเด้ง #อาหาร #ทอดมัน #อร่อย #กับข้าว #ทำง่าย สูตร คลุกกับครัว
รูป ชีวิตติดรีวิว

01/16/2026

ข้าวหมกไก่ สูตรทำในหม้อหุงข้าวจร้า

+++ส่วนผสม ข้าวหมกไก่+++

1. น่องไก่ และสะโพกไก่ 1 กก.

2. ผงข้าวหมกไก่ โลโบ 2 ซอง

3. โยเกริต์รสธรรมชาติ 1 ถ้วย

4. เกลือ น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ

5. หัวหอม กระเทียม

6. คนอร์ซุปไก่

+++วิธีทำ+++

1. ล้างไก่ให้สะอาด คลุกด้วยผงข้าวหมกไก่ ตราโลโบ โยเกริต์ เกลือ น้ำตาล ( ไก่ 1 kg) ใช้โลโบ 2 ซองใหญ่ หากใครอยากทำเยอะกว่านี้ก็สามารถเพิ่มเติมส่วนผสมได้ค่ะ

2. หมักไก่ทิ้งไว้ แช่ตู้เย็น แช่ค้างคืนไปเลยจะยิ่งดีค่ะ เพราะส่วนผสมจะเข้าเนื้อไก่ นุ่ม รสชาติดี แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ 30 นาทีก็ได้ค่ะ

3. เจียวกระเทียมและหัวหอมให้กรอบ แล้วนำไก่ที่หมักแล้วมาทอดพอสุก ไม่ต้องให้เกรียมนะค่ะ เพราะเราต้องนำไปอบในหม้อหุงข้าวต่อ

4. นำไก่ออกจากกระทะ แล้วนำข้าวสารที่แช่น้ำเตรียมไว้แล้วไปผัดในกระทะที่ทอดไก่ไว้ ใช้ต่อได้เลยนะคะ ข้าวสารจะเหลือง เสร็จแล้วนำข้าวไปหุงตามปกติ หรือถ้ากลัวน้ำมันจะเยอะเกินไปสามารถเทออกก่อนได้ค่ะ แต่สำหรับเราแล้วชอบๆแบบนี้ค่ะ

5. นำข้าวมาหุง ใส่น้ำน้อยกว่าหุงข้าวปกติเล็กน้อย และใส่ไก่ที่ทอดแล้วลงในหม้อข้าว จัดเรียงตามใจชอบ (ตรงนี้เราเพิ่มความหอมด้วยน้ำซุปคนอร์ใส่ไป 1 ก้อน)

6. หุงข้าวปกติ รอข้าวสุก ตักใส่จานแล้วโรยด้วยกระเทียม หอม เจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

7. หากต้องการเพิ่มความอร่อยควรกินกับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่ หรือหากใครไม่มีก็สามารถใช้น้ำจิ้มไก่ธรรมดาก็ได้ค่ะ กินกับน้ำซุปร้อนๆจะช่วยให้คล่องคอมากยิ่งขึ้น

8. เป็นอย่างไรบ้างทำง่ายใช่ไหม แถมกินกันได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย ค่ะ

ขอบคุณเจ้าของสูตรและภาพ

01/16/2026

แกงป่าปลาดุกจร้า
วัตถุดิบเครื่องปรุง
- ปลาดุกหั่นชิ้นนำมาล้างนํ้าเกลือและนํ้าส้มสายชูแล้วล้างนํ้าสะอาด เอาขึ้นพักสะเด็ดน้ำพักไว้
- มะเขือพวงเด็ดขั้วล้างเตรียมไว้
- เม็ดพริกไทยอ่อน/กระชายซอย/พริกแดงเหลืองหั่นแฉลบ/ใบกะเพรา/ใบมะกรูดฉีก
- พริกแกงเผ็ด2ช้อนแกง นำพริกขี้หนูสด15เม็ดกระเทียม5-8 กลีบ โขลกรวมกันกับพริกแกงเพิ่มความเผ็ดหอม
-/นํ้าปลา/นํ้าตาล/ชูรส

วิธีทำ
- ตั้งหม้อใส่นํ้าพอประมาณ น้ำเดือดเอาพริกแกงลงละลายให้เข้ากัน
จากนั้นหย่อนปลาลงไปทีละชิ้นจนหมด ปล่อยน้ำแกงเดือด อย่าคนน้ำแกงจนกว่าปลาจะสุก แล้วใส่กระชายซอยลงตาม
- เมื่อปลาสุก ให้ปรุงรสชาติตามที่ชอบเลย แล้วใส่มะเขืองพวง ใส่เม็ดพริกไทอ่อน
- จากนั้นปิดไฟ ใส่พริกเหลืองแดงหั่นแฉลบ ใส่ใบมะกรูดฉีกโรยใบกะเพราเป็นอันเสร็จ

ภาพ กรุณา พาหิว สูตรโดย : GuayteawLoveCooking

01/15/2026

แกงไตปลาใส่ปลาทูอร่อย.แซ่บจร้า
ส่วนผสม
^^^^^^^^^^
ไตปลา 1ขวด ปลาทูทอดแกะก้างออกตามต้องการ
น้ำเปล่า 4ถัวย กะทิ 1ถ้วย พริกแกงไตปลา 4ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสคนอร์ตามต้องการ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่ตะไคร้หั่นท่อน หอมแดง กระเทียม ทุบใส่ลงไป
2.เทไตปลาในขวดลงไปต้มจน ไตปลาละลายดีแล้วกรองเอาแต่น้ำ
3.ใส่กะทิลงไป 1ถ้วยละลายกับพริกแกง เคี่ยวให้เดือดเข้ากันดี
4.ใส่น้ำไตปลาที่กรองไว้ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
5.พอเดือดใส่ผงปรุงรสคนอร์ลงไป ถ้าน้ำน้อยไปเติมน้ำได้
6.รอจนเดือดดีใส่ผัก มะเขือเปราะ มะเขือพวง หน่อไม้ต้มหั่น
ฟักทองหั่น ถั่วฟักยาวหั่น ตามด้วยปลาทูทอดแกะแล้วลงไป
7.เคี่ยวให้ผักสุก.พอดี ก็ชิมรสตามต้องการจ้า

Mam Lamai

01/15/2026

แจกสูตรกะเพราเอ็นตุ๋น

ส่วนผสม
30 นาที
2 คน
เป็นเนื้อตุ๋น 500 กรัม
ตะไคร้ 1 ต้น
ใบมะกรูด 3-4 ใบ
ข่าชิ้นประมาณ 1 หัวแม่โป้ง
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 0.25 ช้อนชา
พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา

วิธีทำ
1.นำเอ็นเนื้อออกมาล้างน้ำ และตัดเป็นชิ้นๆพอคำ นำหม้อมาตั้งใส่น้ำ ใส่เกลือ ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก ข่าบุ รอจนน้ำเดือด ใส่เอ็นเนื้อลงไป

2.พอน้ำเดือดอีกครั้งและมีฟอง ให้ช้อนฟองทิ้ง เอ็นเนื้อสุกและต้มมาจนนิ่มแล้ว เราจะต้มแค่ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อไล่กลิ่นของเอ็นเนื้อ พอครบเวลาแล้วให้ช้อนเอาเอ็นเนื้อสะเด็ดน้ำขึ้นมาพักไว้ในชาม

3.เตรียมตัวผัดกะเพรากันเลยครับ ใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ ล้างน้ำสะเด็ดน้ำไว้ เครื่องปรุงซอสที่ใช้ผัดและน้ำตาลสามารถผสมใส่ถ้วยผสมและเติมน้ำเล็กน้อยแล้วคุณให้เข้ากันพักไว้

4.เริ่มผัดโดยการใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง ใส่พริกกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เอ็นเนื้อลงไปผัด ผัดไปจนเอ็นเนื้อคลุกเคล้ากับพริกกระเทียมแล้ว ที่ส่วนผสมซอสเครื่องปรุงลงไป ผัดจนน้ำขลุกขลิกตามชอบ ใส่ใบกะเพรา ผัดจนกะเพราสลบ ปิดไฟ โรยพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จ

5.ตักใส่จานแล้วกินได้เลยครับ
สูตร cookpad
รูป ครัวนัสรีน

01/15/2026

แจกสูตร กุยช่ายทอด
Deep Fried chives puff Recipe

แป้งบางเหนียวหนึบ ไส้แน่นกลิ่นหอมกระเทียมเจียว กรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน อร่อยเด็ดแบบร้านเจ้าดัง! 🥟🔥

🧄 ส่วนผสมแป้งกุยช่าย
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

แป้งมัน ¼ ถ้วย

แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความหนึบ)

น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือเล็กน้อย

🥬 ส่วนผสมไส้กุยช่าย
กุยช่ายหั่น (ล้างสะอาดแล้วพักสะเด็ดน้ำ) 2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

พริกไทยเล็กน้อย

🍯 ส่วนผสมน้ำจิ้ม
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกแดงจินดาซอย ตามชอบ

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือเล็กน้อย
(ผสมให้เข้ากัน ชิมรสเปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดเล็กน้อย)

🔪 วิธีทำ
① ทำแป้ง
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งท้าวเข้าด้วยกัน

ใส่น้ำเปล่าทีละน้อย คนให้ละลายไม่เป็นเม็ด

ใส่เกลือและน้ำมัน คนให้เข้ากัน

กรองแป้งผ่านกระชอน แล้วนำไปตั้งไฟอ่อน คนจนแป้งสุกเหนียวใส (ใช้ไม้พายกวนตลอดเวลา)

② ทำไส้
ผัดกุยช่ายกับน้ำมันจนสลด

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล และพริกไทย ผัดให้แห้ง พักให้เย็น

③ ห่อแป้ง
นำแป้งที่เย็นลงเล็กน้อยมาปั้นเป็นก้อนเล็กๆ คลึงแผ่นแป้งให้บาง

ใส่ไส้ลงตรงกลาง แล้วจับจีบหรือห่อเป็นก้อนกลมแบนก็ได้

④ นึ่ง + ทอด
วางบนใบตองหรือถาดทาน้ำมัน แล้วนำไปนึ่ง 7–10 นาที

เมื่อเย็นแล้ว ค่อยนำไปทอดในน้ำมันร้อน จนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

🍽️ วิธีเสิร์ฟ
เสิร์ฟกุยช่ายทอดร้อนๆ พร้อม น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน หรือจะจิ้มซีอิ๊วดำอย่างเดียวก็อร่อยค่ะ

JCOR Family

01/16/2026

01/16/2026

01/16/2026

01/16/2026

01/16/2026

01/16/2026

01/16/2026

01/16/2026

01/15/2026

01/15/2026

01/15/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category