Panorama Acuícola Magazine

10/15/2026

Un péptido antimicrobiano recombinante mantuvo 𝟴𝟬% 𝗱𝗲 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝘃𝗶𝘃𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 en camarón desafiado con Vibrio, después de una extrusión industrial a 140 °C. En los desafíos con TPD y AHPND, la supervivencia superó a la obtenida con oxitetraciclina.

Los ensayos de Protectide Mega, de Megasupply, en Panorama Acuícola:
🔗 https://panoramaacuicola.com/2026/10/14/peptido-antimicrobiano-recombinante-vibrio-camaron-extrusion/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=pam-articulos&utm_content=peptido-antimicrobiano-recombinante-vibrio-camaron-extrusion-link

Contenido patrocinado por Megasupply.

Ensayo en Can Tho: alimento extruido a 140 °C con 0.2% de Protectide Mega mantuvo 80% de supervivencia frente a Vibrio, contra 31% del control desafiado.

10/15/2026

Contamos con la participación de representantes del Basque Culinary Center, la escuela gastronómica más prestigiosa de España, y del Culinary Institute of America, la más prestigiosa de Estados Unidos.

10/15/2026

Conozca cómo ADM combina nutrición basada en la ciencia e innovación para apoyar a peces y camarones en las etapas críticas de sus primeras fases de vida.

Más información:
🔗 https://www.adm.com/en-us/products-services/animal-nutrition/species/aquaculture/?utm_source=panoramaacuicola&utm_medium=paid&utm_campaign=2026_ADM-AN-GlobalAquaculture_PublisherDirect_AquaVideo_NA_PanoramaAcuicola_Awareness_None_None&utm_content=2026_ADM-AN-GlobalAquaculture_PublisherDirect_AquaVideo_NA_PanoramaAcuicola_Awareness_None_None_admsite_Prospecting_Contextual_Global_None_NA_NA_Video_GANAV617B

Contenido patrocinado por ADM.

10/15/2026

Descubre los horarios de la feria comercial y conferencias para que no te pierdas nada. ¡La inauguración es el 19 a las 7 PM, y del 20 al 22, las conferencias inician a las 9 AM y la feria cierra a las 7:30 PM!

10/15/2026

Ante el Fenómeno del Niño declarado, esta sesión temática aborda la variabilidad climática, adaptación y resiliencia. Descubre cómo afectará la calidad del agua, el comportamiento de patógenos, la demanda energética, la optimización de costos y el sistema inmune de los animales. Prepárate para enfrentar los desafíos climáticos.

10/14/2026

El mundo tiene miles de clubes de fútbol, pero pocos generan la pasión del FC Barcelona. ¿Podemos aplicar esos mismos insights y experiencias para que la industria del camarón ecuatoriano genere una pasión similar a nivel culinario y gastronómico global?

10/14/2026

Descubre las últimas novedades, productos y tendencias en la industria acuícola. Participa en conferencias técnicas de 3 días con temas en boga como sostenibilidad y nuevos mercados. ¡No te pierdas la feria comercial y aprende todo sobre el futuro del sector!

10/14/2026

𝗟𝗮 𝗽𝗶𝘀𝗰𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗯𝗿𝗮𝘀𝗶𝗹𝗲ñ𝗮 𝗿𝗲𝗱𝘂𝗰𝗲 𝘀𝘂 𝗱𝗲𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀 𝗳𝘂𝗻𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿𝗮𝗻 𝗹𝗮 𝗶𝗻𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱, 𝗲𝗹 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝘆 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱.
🎯 Una revisión de la 𝗨𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗙𝗲𝗱𝗲𝗿𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗖𝗮𝘁𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 publicada en 𝗙𝗜𝗦𝗛𝗘𝗦 analiza cómo 𝗺𝗮𝗰𝗿𝗼𝗮𝗹𝗴𝗮𝘀, 𝗲𝗻𝘇𝗶𝗺𝗮𝘀 𝗲𝘅ó𝗴𝗲𝗻𝗮𝘀, 𝗽é𝗽𝘁𝗶𝗱𝗼𝘀 𝗯𝗶𝗼𝗮𝗰𝘁𝗶𝘃𝗼𝘀, 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶ó𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀 𝘆 𝗳𝗶𝘁𝗼𝗯𝗶ó𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀 están transformando la nutrición acuícola en una de las industrias de mayor crecimiento del mundo.

1️⃣ 𝗟𝗮𝘀 𝗲𝗻𝘇𝗶𝗺𝗮𝘀 𝗲𝘅ó𝗴𝗲𝗻𝗮𝘀 𝘆 𝗹𝗼𝘀 𝗵𝗶𝗱𝗿𝗼𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗮𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻 𝗹𝗮 𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗲𝗻 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗺𝗮𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝘃𝗼𝘀.
Proteasas, lipasas y fitasas compensan la producción limitada de enzimas endógenas, reducen costos de alimentación e impacto ambiental.

2️⃣ 𝗠𝗮𝗰𝗿𝗼𝗮𝗹𝗴𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗮𝗹𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗹𝗲: 𝗶𝗻𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱, 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘅𝗶𝗱𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝘆 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲𝗹 𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁𝗲.
𝗨𝗹𝘃𝗮, 𝗚𝗿𝗮𝗰𝗶𝗹𝗮𝗿𝗶𝗮 𝘆 𝗦𝗮𝗿𝗴𝗮𝘀𝘀𝘂𝗺 aportan propiedades inmunoestimulantes, carotenoides y ácidos grasos esenciales. En tilapia del Nilo, la inclusión del 5–10% de Ulva fasciata resultó segura, y en salmonete el 5% de Gracilaria mejoró la competencia inmune sin afectar el crecimiento.

3️⃣ 𝗣𝗿𝗼𝗯𝗶ó𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀 𝘆 𝗳𝗶𝘁𝗼𝗯𝗶ó𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀: 𝗲𝗹 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗽𝗮𝘁𝗼𝗴é𝗻𝗶𝗰𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗯𝗶ó𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀.
𝗟𝗮𝗰𝘁𝗼𝗯𝗮𝗰𝗶𝗹𝗹𝘂𝘀, 𝗕𝗮𝗰𝗶𝗹𝗹𝘂𝘀 y aceites esenciales vegetales mejoran el equilibrio de la microbiota intestinal, reducen el estrés fisiológico y potencian las respuestas inmunitarias.

💡 Lee el artículo completo aquí: 👇
🔗 https://panoramaacuicola.com/2026/10/05/papel-de-la-nutricion-y-la-alimentacion-de-peces-avances-recientes-y-perspectivas-para-la-piscicultura-brasilena/

10/13/2026

La Expo Acuacultura atrae a miles de profesionales de la industria camaronera de todo el mundo. Con una creciente audiencia internacional y delegaciones de países como Brasil, Centroamérica, México y Perú, el evento se consolida como un punto de encuentro clave. Refleja la destacada posición de Ecuador en la producción y exportación de camarón.

10/13/2026

Descubre cómo un experto de la Universidad de Tufts nos enseña a identificar nichos de mercado y audiencias. Aprende a contar la historia del camarón para conectar con los consumidores a nivel mental y emocional.