Paramitar Dinolipi

Paramitar Dinolipi “Paramitar Dinolipi is a blog dedicated to fashion, travel, photography, and the sharing of unique experiences and stories”.

06/19/2026

আজকে একদম ঘরোয়া গরম ফ্রেশ রান্না করলাম। কারণ দীপ বলেছে আজ অফিস থেকে বাড়ি এসে আমরা একসাথে লাঞ্চ করব।আশা করি তোমাদেরও ভালো লাগবে।

সমুদ্রই আমার সবচেয়ে প্রিয়। কখনো ভাবিনি, একদিন পাহাড়কে এতটা ভালোবেসে ফেলব।
06/18/2026

সমুদ্রই আমার সবচেয়ে প্রিয়। কখনো ভাবিনি, একদিন পাহাড়কে এতটা ভালোবেসে ফেলব।

06/17/2026

আমি দেখেছি, ঢেঁড়স ফ্রিজে রেখে দিলে খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়ে যায়। তাই যখনই কিনি, টাটকা আর কচি ঢেঁড়স দিয়েই এই রান্নাটা করে ফেলি। টাটকা ঢেঁড়স দিয়ে বানানো সর্ষে-পোস্তর স্বাদই আলাদা।

প্রথমে সর্ষের তেল গরম করে সামান্য পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিই। তারপর ঢেঁড়স, নুন আর হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজতে থাকি। ঢেঁড়সের পিচ্ছিল ভাবটা চলে গেলে সর্ষে-পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিই। এরপর অল্প জল দিয়ে ঢেকে কয়েক মিনিট রান্না করি, যাতে ঢেঁড়সটা সুন্দরভাবে সেদ্ধ হয়ে যায়। চাইলে কাঁচা লঙ্কা আর একটু ধনেপাতা কুচিও দিতে পারেন।

ঝটপট তৈরি হয়ে গেল দারুণ ঢেঁড়স সর্ষে পোস্ত। গরম গরম ভাতের সঙ্গে এর স্বাদ সত্যিই অসাধারণ! একবার খেলে বারবার বানাতে ইচ্ছে করবে।” 🌿🍚

#ঢেঁড়সপোস্ত

06/16/2026

মাশরুমের টিক্কি 🍄

আজকে খুব সহজ আর সুস্বাদু মাশরুমের টিক্কি বানিয়েছিলাম।
প্রথমে মাশরুমগুলো ভালো করে ধুয়ে চপ করে নিয়েছি। তারপর কড়াইতে সামান্য অলিভ অয়েল গরম করে তাতে চপ করা মাশরুম দিয়ে দিয়েছি। এর সঙ্গে স্বাদমতো নুন, এক চিমটি চাট মশলা, সামান্য জিরে-ধনে গুঁড়ো এবং একটু মাশরুম মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি।

মাশরুম থেকে বের হওয়া জল শুকিয়ে এলে বাইন্ডিংয়ের জন্য বেসন যোগ করেছি। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে একটি সুন্দর মিশ্রণ তৈরি করেছি। নামানোর আগে সামান্য ঘি এবং গরম মশলা ছড়িয়ে দিয়েছি, যা টিক্কির স্বাদকে আরও বাড়িয়ে দেয়।

মিশ্রণটি একটু ঠান্ডা হলে গোল গোল টিক্কির আকারে গড়ে নিয়ে অলিভ অয়েলে অল্প করে ভেজে নিয়েছি। বাইরে হালকা ক্রিস্পি আর ভেতরে নরম ও ময়েস্ট—এক কথায় দারুণ!

মাশরুম ভালোবাসলে এই সহজ টিক্কির রেসিপিটা একবার অবশ্যই ট্রাই করে দেখতে পারো। 🍄✨

06/16/2026

প্রতি উইকেন্ডে ঘুরতে যাওয়ার আমাদের একটাই উদ্দেশ্য—বাচ্চাদের সঙ্গে নতুন নতুন অভিজ্ঞতা তৈরি করা। ওদের প্রকৃতির কাছাকাছি নিয়ে যাওয়া, যাতে ওরা খোলা আকাশের নিচে, গাছপালা, নদী-পাহাড়ের মাঝে থেকে পৃথিবীকে আরও ভালোভাবে চিনতে শেখে। আমরা বিশ্বাস করি, Mother Nature-এর মাঝেই লুকিয়ে আছে সবচেয়ে সুন্দর শেখার সুযোগ।

শ্রেয়ান হওয়ার পর আমার জীবনটা অনেক বেশি ব্যস্ত হয়ে গিয়েছিল। প্রত্যেকটা মায়ের মতো আমিও চেষ্টা করেছি সবকিছু সামলে নিতে...
06/15/2026

শ্রেয়ান হওয়ার পর আমার জীবনটা অনেক বেশি ব্যস্ত হয়ে গিয়েছিল। প্রত্যেকটা মায়ের মতো আমিও চেষ্টা করেছি সবকিছু সামলে নিতে—সৌরিককে সামলানো, শ্রেয়ানকে সামলানো, সংসার সামলানো, সবকিছু ম্যানেজ করা।

সেই সময়টায় আমি অনেক কিছুই একটু বেশি ভুলে যেতাম। হয়তো কোনো গুরুত্বপূর্ণ দিনের কথা, কোনো অনুষ্ঠানের তারিখ, কোথাও যাওয়ার টিকিট কাটার কথা। এমনও হয়েছে, খুব ইচ্ছে থাকা সত্ত্বেও শুধু টিকিট কাটতে ভুলে যাওয়ার কারণে অনেকের কাছে সাহায্য চেয়েছি। আর আমি সবসময় সত্যিটাই বলেছি—“আমি ভুলে গিয়েছিলাম।”

পরে বুঝেছি, আমার এই struggle-এর সময়টাকে সবাই একভাবে দেখেনি। অনেকেই পাশে দাঁড়িয়েছে, সাহায্য করার চেষ্টা করেছে, তার জন্য আমি কৃতজ্ঞ। কিন্তু কিছু মানুষ আমার এই ভুলে যাওয়াকে নিয়ে সমালোচনা করেছে, হাসাহাসি করেছে।

আজ সেইসব কথা মনে পড়তে গিয়ে আমার মনে পড়ল, সুস্মিতা সেনের একটি ভিডিও। যখন তাঁর ওজন অনেকটা বেড়ে গিয়েছিল, তখন অনেক মিডিয়া তাঁকে নিয়ে কটাক্ষ করেছিল। তিনি খুব সুন্দর একটা কথা বলেছিলেন পরে একটা interview-তে।
“I will lose the weight, but what happens to the people who lose their character?”

কথাটা আমার কাছে খুব গভীর অর্থ বহন করে। আজ আমি সবকিছু ডায়রিতে লিখে রাখি, ক্যালেন্ডারে নোট করি, অনেক বেশি organized হয়ে চলার চেষ্টা করি। এখনো মাঝে মাঝে ভুল হয়, কিন্তু আমি আগের চেয়ে অনেক বেশি improved, আর প্রতিদিন নিজেকে আরও better করার চেষ্টা করছি।

আমরা সবাই কোনো না কোনো লড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে যাই। কেউ বাইরে থেকে সেটা দেখতে পায়, কেউ পায় না। তাই আমার মনে হয়, যদি কারও পাশে দাঁড়াতে না-ও পারি, অন্তত তাকে নিয়ে হাসাহাসি না করি, তাকে ছোট না করি।

কারণ কেউই পারফেক্ট নয়। আমরা প্রত্যেকেই নিজের নিজের লড়াই লড়ছি, প্রতিদিন একটু একটু করে better মানুষ হওয়ার চেষ্টা করছি। 🌹

🌸

#মাতৃত্ব #মায়েরজীবন #জীবনেরগল্প #নিজেকেগড়েতোলা #প্রতিদিনএকটুএকটুভালো #মানবিকতাইসবচেয়েবড় #ভুলথেকেশেখা #বাংলাব্লগ #বাংলালেখা #প্যারামিতারদিনলিপি ✨

আজ আমাদের বাড়ির কন্যার জন্মদিন। 🎂❤️আমার জীবনে দিদির দেওয়া সবচেয়ে বড় উপহার। আমার বন্ধু, আমার মেয়ে এবং আমারা কখনো বোনে...
06/14/2026

আজ আমাদের বাড়ির কন্যার জন্মদিন। 🎂❤️

আমার জীবনে দিদির দেওয়া সবচেয়ে বড় উপহার। আমার বন্ধু, আমার মেয়ে এবং আমারা কখনো বোনের মতো ঝগড়াও করি। এই মেয়ে যখন জন্মায়, তখনই প্রথম আমি বুঝেছিলাম একটা ছোট্ট শিশুকে কতটা ভালোবাসা যায়, তার জন্য কতটা মায়া-মমতা তৈরি হয়। পিকু আমাদের জীবনে এসে সত্যিই আমাদের জীবনকে অনেক সুন্দর করে বদলে দিয়েছে।

হয়তো ওর জীবনটাকে গুছিয়ে দেওয়ার মতো তেমন কিছু আমরা করতে পারিনি, কিন্তু ও নিজের চেষ্টায়, নিজের পরিশ্রমে আর নিজের গুণে আজ নিজেকে সুন্দরভাবে গড়ে তুলেছে। Independent, kind, Honest, Intelligent এবং Beautiful. আর মনের দিক থেকেও খুব সুন্দর।
আমি সত্যিই ওর মতো ভালো মেয়ে আর দেখিনি।
She is perfect, she is simply one of a kind.

শুভ জন্মদিন, পিকু। 🩷
তোর জীবনের প্রতিটা দিন ভালোবাসা, সাফল্য আর অফুরন্ত আনন্দে ভরে উঠুক। সবসময় এভাবেই হাসিখুশি থাকবে , নিজের স্বপ্নগুলোকে ছুঁয়ে দেখো, আর আমাদের সবার গর্ব হয়ে থেকো। অনেক অনেক ভালোবাসা আর আশীর্বাদ রইল। ✨

Address

Seattle, WA
98005

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Paramitar Dinolipi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Paramitar Dinolipi:

Shortcuts

Share