11/14/2025
El DMV fue el escenario de una celebración única de la gastronomía peruana en Estados Unidos.
Tuvimos el honor de asistir al Peruvian Culinary Summit 2025, organizado por la Peruvian American Chefs Association (P.A.C.H.A.), donde chefs, empresarios y amantes de la cocina peruana se reunieron para celebrar el talento, la innovación y la unión de nuestra comunidad culinaria.
El chef Johan Reyes de Barra Brava Cevichería se llevó el Cuchillo de Oro y el chef Archie de Costa Verde Grill & Ceviche Bar fue el ganador del People’s Chef Choice.
Fue un día lleno de sabores, reconocimientos, networking y, por supuesto, orgullo peruano.