Revista Negocios Rurales

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Revista Negocios Rurales

Negocios Rurales es una revista editada por Tardáguila Agromercados, con análisis e información relevante del sector agropecuario.

Negocio Rurales es la revista más completa de información y análisis objetivos del sector más importante del Uruguay. En ella se incluye además de elementos objetivos sobre la situación de la ganadería, agricultura y economía del Uruguay, la visión de los principales actores del sector agropecuario, así como las últimas novedades en tecnologías relevantes para el rubro. Se distribuye de forma grat

uita el tercer martes de cada mes junto al diario El País y gracias a su masividad y contenido logra posicionarse como referencia para la pecuaria uruguaya.

15/10/2025

English below👇👇

➡️Tras la feria de Anuga, los nuevos cierres para los cortes del rump & loin Hilton se realizaron a precios un escalón por debajo que hasta principios de la semana pasada, aunque hay cierta disparidad en los valores que están dispuestos a aceptar los exportadores. Según indicaron distintas fuentes del mercado argentino y la importación, en la última semana los cierres estuvieron en un rango de US$/t 18.500-19.000 FOB, con bastante dificultad para llegar al máximo del rango, incluso para las marcas reconocidas.
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➡️Following the fair, new Hilton rump & loin deals closed slightly below early last week levels. Argentine sources reported US$ 18,500–19,000 FOB, with difficulty reaching the upper range even for top brands. Uruguayan prices were around US$ 17,800 FOB, about US$ 200 lower than a week earlier, with lesser-known brands trading at US$ 17,500.
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15/10/2025

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➡️New report now available!

Report 1655 - headlines:

•China market remains unresponsive
•Hilton chilled beef prices ease after Anuga
•Bolivia surprises with new protocol with China including offal
•Brazil average beef export value starts October lower
•Uruguay feedlot cattle slaughter rises more than 20%
•Despite expectations, no trade agreement was reached yesterday between Argentina and the U.S.
•Wholesale beef prices in China show a gradual upward trend
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➡️Nuevo informe ya disponible!
Informe 1655 - titulares:

•El mercado de China no muestra reacción
•Afloje para los valores del enfriado Hilton
•Bolivia sorprende con un nuevo protocolo a China que incluye menudencias
•Valor medio de exportación comenzó octubre en baja en Brasil
•Faena de animales identificados con terminación a corral aumentó más de 20% en Uruguay
•El valor medio de exportación de Paraguay en setiembre fue récord
•Los precios mayoristas de la carne vacuna tienden gradualmente al alza en China
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14/10/2025

👇👇English below

➡️La faena de vacunos dejó atrás tres semanas consecutivas en las que se ubicó por debajo de las 40 mil cabezas para superar ese umbral en la culminada el 11 de octubre. INAC informó que se procesaron 41.067 vacunos, 6.518 más (19%) que en la semana anterior y 5% por encima de la misma del año pasado.
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➡️After three consecutive weeks below 40,000 head, Uruguay’s cattle slaughter exceeded that threshold in the week ending October 11, according to INAC. A total of 41,067 head were processed — an increase of 6,518 head (19%) compared to the previous week and 5% above the same week last year.
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14/10/2025

👇👇En español más abajo

➡️US beef packers are struggling to establish, much less maintain, operating margins, said The AG Center, and added that “this will assure lower slaughter volumes and smaller cash purchases”. Should weekly slaughter volumes remain in the 540,000–550,000 head range, boxed beef should improve heading into the holiday period. Show lists will remain tight, especially in the South, with steadily declining feedyard occupancy.
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➡️Las plantas de faena en EEUU están teniendo dificultades para establecer, y mucho menos mantener, márgenes operativos positivos, dijo The AG Center. Desde su punto de vista, “esto garantiza menores volúmenes de faena y menores compras en el mercado spot”. Si la faena semanal se mantiene entre 540 mil y 550 mil cabezas, el valor de la carne en caja debería mejorar a medida que se acerque el período festivo. Las listas de oferta seguirán ajustadas, especialmente en el sur, donde la ocupación de los corrales de engorde continúa disminuyendo.
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13/10/2025

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➡️En el trimestre julio a setiembre Brasil se ha consolidado como el principal proveedor de carne vacuna importada al mercado chileno, superando a Paraguay, quien en los últimos años venía dominando las ventas al principal mercado importador en América del Sur.
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➡️Between July and September, Brazil strengthened its position as the leading supplier of imported beef to the Chilean market, surpassing Paraguay, which had dominated sales to the main South American importing country in recent years.
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09/10/2025

En español más abajo👇👇

➡️After the contraction seen in August, cattle slaughter at export-oriented plants (those under Federal Inspection Service oversight) recovered in September.
According to preliminary data from the Ministry of Agriculture (MAPA) as of October 8, federally inspected plants slaughtered 2.65 million cattle. This figure is expected to rise in the coming days and will likely reach close to 2.7 million head, surpassing August’s total by about 70,000 head, although still below the July record of 2.79 million.
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➡️Luego de la contracción que se había dado en agosto, la faena de vacunos en plantas exportadoras (las que cuentan con el Servicio de Inspección Federal) se recuperó en setiembre.
De acuerdo con datos primarios del MAPA al 8 de octubre, las plantas con SIF faenaron 2,65 millones de vacunos. Este número se irá incrementando en días posteriores y seguramente quedará próximo a 2,7 millones de cabezas, superando el registro de agosto en unas 70 mil cabezas, aunque por debajo del récord de 2,79 millones de julio pasado.
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09/10/2025

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➡️Desde la feria Anuga 2025, el empresario Pablo Avero, de Frigorífico Saturno, confirmó que los planes para reactivar Frigorífico Florida avanzan a buen ritmo y que la planta podría volver a operar antes de fin de año. “Tenemos buenas expectativas de poder cerrar todo este año y, si no logramos faenar en diciembre, sin duda en enero estaremos funcionando”, señaló.
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➡️Speaking from the Anuga 2025 fair, Pablo Avero, of Frigorífico Saturno, confirmed that plans to reactivate Frigorífico Florida are progressing well and that the plant could resume operations before the end of the year. “We have good expectations of getting everything finalized this year, and if we don’t manage to start slaughtering in December, we’ll definitely be operating in January,” he said.
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08/10/2025

En español más abajo👇👇

➡️“Few, but good,” summarized a regional trader when assessing the 2025 edition of the Anuga fair in Cologne, Germany. He was referring mainly to the number of visitors —not as overwhelming as in previous editions— but made up of genuine market operators showing real interest in beef.
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➡️“Poco pero bueno”, resumió un trader regional al pasar raya a la edición 2025 de la feria de Anuga en Colonia, Alemania. Se refería fundamentalmente a la cantidad de público que se hizo presente, que no fue apabullante como en anteriores ediciones, pero que fue de operadores del mercado manifestando real interés por carne vacuna.
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08/10/2025

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➡️Muevo informe ya disponible!
Informe 1650 - titulares:

•Conformidad de la exportación regional con el desarrollo de la feria de Anuga
•Se confirmó el récord de exportaciones de carne vacuna de Brasil en setiembre
•Otro punto de conflicto entre Marfrig y Minerva
•China se consolida nuevamente como principal destino de la carne uruguaya
•Volumen de cuota 481 más que duplica el cupo trimestral
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➡️New report now available!
Report 1650 - headlines:

•Regional exporters satisfied with the outcome of the Anuga fair
•Record beef exports confirmed in September for Brazil
•Another point of conflict between Marfrig and Minerva
•China once again consolidates as Uruguay’s main beef market
•Volume under quota 481 more than doubles the quarterly limit
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07/10/2025

En español más abajo👇👇

➡️Speaking with WBR during the Anuga trade fair, Randy Ross, president of the Paraguayan Meat Chamber, highlighted the country’s growing position as a global protein supplier. “Today, Paraguay is an important player in the global beef market, and it is also making strong inroads into pork and poultry production,” he said.
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➡️En diálogo con WBR durante la feria de Anuga, Randy Ross, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, destacó el creciente posicionamiento del país como proveedor global de proteínas. “Hoy Paraguay es un jugador importante en el mercado mundial de carne bovina, y además está incursionando con fuerza en las carnes porcina y aviar”, señaló Ross.
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06/10/2025

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➡️La presencia argentina en Anuga 2025 marcó un punto de inflexión para la cadena cárnica del país. Con precios internacionales en niveles históricos y la eliminación temporal de las retenciones a la exportación, el sector llegó a la feria de Anuga en Colonia con un clima de entusiasmo y optimismo moderado. “Hay mucha demanda y un gran entusiasmo por parte de los exportadores. Europa necesita carne, y eso se nota”, resumió Fausto Brighenti, representante de la Asociación de Productores Exportadores de Argentina (APEA) e integrante de la trader Ideal.
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➡️Argentina’s presence at Anuga 2025 marked a turning point for the country’s beef industry. With international prices at historic highs and the temporary elimination of export taxes, the sector arrived at the Cologne fair amid an atmosphere of enthusiasm and cautious optimism. “There is strong demand and great enthusiasm among exporters. Europe needs beef, and that’s clear,” summed up Fausto Brighenti, representative of the Argentine Association of Exporting Producers (APEA) and member of the trading company “Ideal”.
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06/10/2025

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➡️La presentación oficial de MBRF en el mercado internacional marcó la culminación de la fusión entre Marfrig y BRF, una de las operaciones corporativas más relevantes del año en el negocio global de las proteínas. Su CEO, Miguel Gularte, explicó que la nueva compañía nace con un alcance inédito: “Es una empresa de proteínas con una facturación de R$ 160.000 millones, presencia en múltiples geografías y más de 420.000 clientes en todo el mundo”.
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➡️ The official presentation of MBRF on the international stage marked the completion of the merger between Marfrig and BRF —one of the most significant corporate operations of the year in the global protein business. Its CEO, Miguel Gularte, explained that the new company emerges with unprecedented scope: “It is a protein company with revenues of R$ 160 billion, presence in multiple geographies, and more than 420,000 clients around the world.”
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