10/11/2025
L’Incanto dio inicio a su Temporada 2026 con una noche emotiva que celebró su excelencia culinaria y presentó su nuevo branding, reafirmando su compromiso y visión global para posicionar a Punta del Este en el circuito gastronómico internacional.
La velada estuvo conducida por la Maestra de Ceremonia Sra. Marcela González, seguida por la intervención de la Cra. Bibiana Souto, quien repasó la historia, los premios internacionales obtenidos desde 2018 y la evolución del restaurante.
El evento contó con el honor de la presencia del Embajador de Italia, Sr. Fabrizio Pietri, quien respaldó institucionalmente el rol cultural de L’Incanto.
Se anunciaron alianzas estratégicas con Banco Santander y con el artista Federico Heredia, creador de las nuevas piezas que embellecen los salones.
El reconocido crítico gastronómico, empresario y Chef Sr. Sergio Puglia elogió la cucina italiana y el aporte de L’Incanto a la gastronomía nacional.
El público disfrutó de un show cooking donde brillaron dos de sus productos multipremiados: la Pizza Napolitana (N°1 en Uruguay) y el exquisito Tiramisú.
Se vivió un momento de profunda emoción al recordar al artista Mario Giacoya, amigo de la casa y responsable de las obras que visten el salón.
La Gerencia de L’Incanto, integrada por la Cra. Bibiana Souto, el Sr. José Zubillaga, el Chef Ejecutivo Carlos Guerra Centurión y el Maitre Néstor Camacho, agradeció la presencia de invitados, autoridades, empresarios, colegas gastronómicos, prensa y a toda la Familia L’Incanto.
El mensaje final fue claro: un compromiso inquebrantable con la excelencia.
📸 Créditos: Lic. Mirko Peniza