13/08/2026
🐔 PRODUCTOR AVÍCOLA CUESTIONA EL PRECIO DEL POLLO: “SE LLEGA A COBRAR HASTA UN 300% MÁS”
🎙️ En diálogo con Esaú Maza en Agrogranja, Juan Josè Prando, Presidente de Fasoneros de Pollos cuestionó la fuerte diferencia entre el precio del pollo en planta y lo que finalmente paga el consumidor.
Según explicó, el pollo fresco en planta se viene manejando aproximadamente entre $95 y $115 el kilo, dependiendo de la producción, la planta y la disponibilidad. Sin embargo, aseguró que en algunos supermercados el precio al público puede llegar a ser hasta un 300% superior.
👉 Para el productor, esta diferencia termina siendo una limitante para el consumo, especialmente para las familias trabajadoras, y sostuvo que existe margen para bajar el costo final y facilitar el acceso a una carne que, además, se produce en el propio departamento de Canelones.
También cuestionó la atención que reciben otros aumentos: “Si a los carniceros les suben cinco pesos, salen a la prensa; pero nadie habla del pollo”, señaló.
Además, rechazó la idea de que pagar mucho más signifique necesariamente comprar un producto superior: sostuvo que el pollo comercializado es esencialmente el mismo, aunque su precio puede variar considerablemente según el punto de venta.
📻 El planteo abre el debate sobre cuánto queda por el camino entre el productor y el consumidor final, y cuánto podría bajar el precio para incentivar el consumo.
