30/06/2025
Un cóctel de autor no se prepara... Se crea.Como una obra de arte, cada ingrediente está allí para pintar un momento, evocar un sentimiento.Inspirados en una persona, un lugar, un recuerdo.Pero que mejor manera de enseñarlo que con un ejemplo práctico.Como este cóctel inspirado en recuerdos de mi pueblo decorado con hojas de mango y una flor de callena o el 6050 maitai inspirando en los atardeceres de la ciudad de el tigre. En esta clase no solo tienes la oportunidad de probar un cóctel de autor sino también te enseño las herramientas y técnicas para que tú mismo crees tus obras de arte.Ya lo decía el maestro Santiago Policastro “pichin” “El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.”
