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18/05/2015

Berenjenas con queso Mozzarella
🍴👌 Ingredientes:
3 Berenjenas grandes2 Cdas. de aceite de oliva extravirgen1 Cdta. de sal y pimienta al gusto1 Plancha o sartén de hierro3 Tomates manzanos ó 1/2 taza de salsa de tomate12 hHojas de albahaca frescas1 Cdta. de orégano secoQueso parmesano rallado en hojuelas
Preparación:
Cortar las berenjenas en ruedas y espolvorearlas con sal. Colocar el aceite de oliva en la sartén y asarlas por ambos lados. Cortar en ruedas el queso mozzarella. Colocar en el fondo de una bandeja refractaria las ruedas de berenjenas asadas; y, encima, el queso mozzarella. Cubrir con salsa de tomate natural o ruedas de tomates manzanos y hojas de albahaca. Espolvorear con queso parmesano rallado y orégano seco molido. Agregar sal y pimienta al gusto. Hornear antes de servir por 20 minutos a 350ºC, o hasta que se derrita la mozzarella. Nota: Las berenjenas se pueden sustituir por calabacines.

Duración: 40 minutos

12/05/2015

Brownie🍪

Ingredientes:
2 Tazas de harina todo uso2 Tabletas de chocolate amargo de 150 gr. c/u125 gr. de mantequilla sin sal1 1/2 Taza de azúcar1 Cda. de polvo de hornear3 Huevos ligeramente batidos1/2 Taza de cacao en polvo1 Cdta. de vainilla125 gr. de nueces picadas (Dejar algunas enteras para adornar)1/2 Taza de azúcar glass para decorarUtensilio: 1 molde para tortas desmodable, 1 colador de metal
Preparación:
Enmantequillar y enharinar muy bien el molde para tortas, en el fondo y por los bordes. Derretir a fuego medio el chocolate amargo con la mantequilla (en una olla de fondo grueso). Agregar el azúcar y cuando todo esté diluido agregar los huevos batidos poco a poco, mientras se resuelve con una cuchara de madera. Aparte, en un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla de chocolate en forma envolvente. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar todo y colocar en el molde para tortas. Cocinar en el horno por 35 minutos a 400°F. Introducir un palito metálico o de madera para determinar cuándo está lista. Cuando este salga limpio, indica que la torta ya secó y que se puede sacar del horno. Sacarla, dejar reposar y servir tibia con helado de vainilla. Adornar con nueces enteras y espolvorear con azúcar glass utilizando un colador de metal.
Duración: 65 minutos

12/05/2015

👌😁📓

07/05/2015

Vegetales al Grill
🍲 Ingredientes:
2 berenjenas cortadas en ruedas gruesas3 tomates manzanos cortados por la mitad4 cebollas cortadas por la mitad3 mazorcas de maíz hervidas2 pimentones cortados en trozos grandes (rojo y verde)6 cdas. de aceite de oliva2 cdas. de perejil picaditoSal y pimienta negra molida al gusto

Preparación:
Seleccionar los vegetales de su agrado, que estén bien frescos. Cortarlos en trozos. Preparar un aliño de aceite de oliva, que lleva, además del aceite, sal, pimienta al gusto y perejil picadito. Barnizar los vegetales previamente a la cocción con el aliño. Asarlos a la parrilla durante el tiempo necesario para la cocción.

Nota: También se pueden utilizar otros vegetales: alcachofas y hongos, o trozos de frutas como la piña.
Duración:

Rinde: 6 personas

07/05/2015

En la noche de ayer miercoles, el presidente Nicolas Maduro firmó contrato colectivo con los trabajadores de cantv para el período 2015 - 2017 💰

07/05/2015

Aproximandamente a las 9:00am de hoy, se produjeron disturbios frente a la URBE 🔥🔥

07/05/2015

👌😁💪

04/05/2015

El ganador de la pelea del Siglo que se realizó el pasado sábado Floyd Mayweather recibió un cheque de 100 millones de dólares 😁

04/05/2015

La segunda parte de la película Los Vengadores( The Avengers) logró en EEUU 187,7$ en su primer fin de semana de estreno 📷📓

04/05/2015

En el estado Zulia, las explotaciones no tradicionales se derumbaron al 95% en el año, lo cual genera una situción de crisis alarmante 💰

04/05/2015

Atipasto de Pimentones Tricolor
🍴 Ingredientes:
2 Pimentones rojos2 Pimentones verdes2 Pimentones amarillos3 Cdas. de aceitePan de canilla rebanado y tostado

Vinagreta

1 Taza de vinagre de aceite de oliva extravirgen4 Dientes de ajo machacados4 Cdas. de vinagre balsámico2 Cdas. de miel1 Cdta. de salPimienta negra recién molida al gusto
Preparación:
Picar los pimentones en tiritas finas o julianas. Saltear los pimentones por colores en una sartén con aceite
Unir todos en un recipiente de vidrio. Preparar la vinagreta uniendo el aceite de oliva, los ajos machacados, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta negra recién molida. Agregar a los pimentones y dejar macerar preferiblemente durante dos días. Acompañar con panes de canilla cortador y tostados.
Duración: 25 minutos
Rinde: 6 personas

29/04/2015

👄👅😁

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