01/06/2026
6to día vendiendo mi libro "Fórmulas de Oro Ponquepan".
Mi libro tiene un costo de 5 dolares a tasa bcv para Venezuela.
Entrego en formato PDF más 5 guías especiales Ponquepan.
¿Qué encontrarás en este manual?
14 Fórmulas Estandarizadas: Desde las tortas tradicionales (Piña, Auyama, Maíz, Pan), pasando por quesillos de textura firme (Coco, Guanábana, Maíz criollo), hasta postres de alta gama como la Marquesa de Almendras y la Torta Imposible.
El Negocio Diario: Bases ultra cremosas para helados de golosinas con técnica de estabilización (CMC) y masas fritas perfectas para bolos y bombas rellenas.
Clases Prácticas en Vivo: Cada receta incluye un enlace directo a una Masterclass en video donde verás el paso a paso, el manejo del caldero y las técnicas de desmolde.
Guía de Costos: Aprende a calcular tus ingredientes y a ponerle el precio correcto a tu trabajo para asegurar la rentabilidad.
Adicional se entregan 5 guías, todo este material es enviado en PDF.
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