Bánh Mỳ Nam Định hay Bánh Mỳ Hải Phòng ngon hơn ?
Bị C.Ứ.Ơ.P trắng trợn khi đang du xuân tại Chợ Viềng Nam Định
Nếu có thêm ít Mắm Tôm nữa thì Tuyệt
Bánh Takoyaki trên xe Food Truck (xe tải bán đồ ăn)
Takoyaki là món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Nhật Bản. Takoyaki là một loại bánh nhỏ, có hình tròn với lớp vỏ ngoài được làm từ bột mì, nhân là hỗn hợp các nguyên liệu tươi ngon như bạch tuộc, bã Tempura, gừng muối và hành lá và còn có cả mùi thơm của bơ. Takoyaki thường được nướng trong máy nướng đến khi có màu nâu vàng hấp dẫn và được phủ lên bề mặt một lớp nước xốt mặn ngọt
Ý nghĩa của cụm từ Takoyaki được hợp thành từ hai từ “tako” có nghĩa là bạch tuộc và từ “yaki” có nghĩa là chiên, nướng. Takoyaki xuất hiện vào năm 1935 với nguồn cảm hứng là từ chiếc bánh nhỏ có nhân bạch tuộc và trứng là Akashiyaki. Khi mới xuất hiện, Takoyaki chỉ phổ biến ở vùng Kansai, Osaka, món ăn này nhanh chóng được người dân nơi đây yêu thích. Và sau đó, món ăn ngon này nhanh chóng lan rộng ra các khu vực khác như Kanto và nhiều nơi trên đất nước Nhật Bản.
Ba Chỉ Bò cuốn "Dưa muối" Hàn Quốc
"Mở mắt thấy đồi, mở nồi thấy Kim Chi"
Là một câu nói nổi tiếng ám chỉ những thứ xuất hiện nhiều nhất trong mắt chúng ta khi đặt chân đến Hàn Quốc, đó là địa hình đồi núi không bằng phẳng và cái sự Phổ Biến của món Kim Chi. Nó là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn bất kể đó là món gì đi nữa.
Ngày hôm nay sẽ là một món ăn đường phố khá độc lạ được sáng tạo bởi hội những người vừa thích ăn Thịt Ba Chỉ Bò lại cũng thích luôn cả Kim Chi.
Cowboy Grill là một nhà hàng BBQ Texas cực kì nổi tiếng tại Hàn Quốc từ năm 2010.
Cửa hàng nằm trong một ngôi làng nông thôn nhỏ có tên là Hakhyeon-ri tại Thành phố Jecheon, tỉnh Bắc Chungcheong, Hàn Quốc.
Thực ra là dành cho những người có "Tí Tiền" thôi
Ở Việt Nam trứng cuộn không phải là một món phổ biển tuy nhiên nó lại là điều ngược lại với Hàn Quốc. Dưới dây là một phiên bản Trứng Cuộn khá "To" và "Dài" tại một tiệm đồ ăn ở thủ đô Seoul.
Món Bánh Mỳ Sandwich Trứng đặc sản Hàn Quốc Ăn Mãi Không Chán (kèm nguyên Liệu và cách làm tại nhà)
THÀNH PHẦN CHO MÓN BÁNH SANDWICH TRỨNG HÀN QUỐC:
2 lát bánh mì (để làm bánh mì nướng)
2 quả trứng, đánh tan
30g / 1 ounce bắp cải, cắt lát mỏng
15g / 0,5 ounce cà rốt, thái sợi
5g / 0,1 ounce hành lá, cắt lát mỏng
muối biển tốt
tiêu đen xay
bơ
một ít dầu ăn
sốt cà chua / tương cà
(tùy chọn) 1/8 muỗng cà phê đường thô, hoặc nhiều hơn để nếm
(tùy chọn) mayonnaise
(tùy chọn) giăm bông cắt lát
(tùy chọn) phô mai cắt lát
(tùy chọn) thịt xông khói, cắt lát mỏng
(tùy chọn) hành tây, thái nhỏ
(tùy chọn) dưa chuột ngâm chua, cắt lát mỏng hoặc cắt hạt lựu
THỰC HIỆN:
1. Cho trứng, bắp cải, cà rốt và hành lá vào một cái âu trộn. (Nếu bạn đang sử dụng thịt xông khói và hành tây, hãy thêm chúng ngay bây giờ.) Thêm một chút muối và hạt tiêu đen mới xay, sau đó trộn đều chúng.
2. Làm nóng chảo ở lửa vừa, nhỏ. Thêm chút dầu ăn sau đó đổ hỗn hợp trứng vào. Nấu cả hai mặt cho đến khi trứng chín hoàn toàn. (Nếu trứng tráng dày, sẽ mất một lúc để nấu chín kỹ bên trong. Vì vậy, để tránh bị cháy, bạn có thể giảm lửa xuống thấp.)
3. Phết bơ lên cả hai mặt của mỗi lát bánh mì, sau đó nướng cả hai mặt trên lửa vừa, nhỏ cho đến khi vàng (khoảng 1 phút mỗi mặt). Loại bỏ khỏi nhiệt.
4. Đặt bánh mì nướng lên thớt. Thêm trứng tráng. Bạn có thể cắt trứng ốp la để phù hợp hơn với bánh mì nướng nếu muốn. Rắc đường lên trên (tùy ý). Sau đó, lớp nó với pho mát và giăm bông (tùy chọn). Bóp tương cà và sốt mayonnaise (tùy chọn) lên trên lớp trứng / giăm bông / pho mát. Thêm một số dưa chuột muối (tùy chọn). Che n
Công Thức Gà Giòn Dakgangjeong Hàn Quốc Ngon Nhức Nách
Dakgangjeong là món gà chiên giòn cùng xốt cay ngọt đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc. Bạn có thể sử dụng bất cứ phần thịt gà nào để chế biến món ăn này.
Dakgangjeong thích hợp nhất khi chế biến với phần thịt lườn gà (không có xương), vì nhanh và dễ làm. Món ăn này trở thành một trong những món gà ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc.
Nguyên liệu:
450 gr thịt gà lọc xương, da
1/2 bát con sữa tươi (có thể bỏ qua)
1/4 thìa con muối
1 nhúm hạt tiêu
1/2 thìa con tỏi băm
1/2 thìa con gừng băm
1 thìa rượu trắng (nếu không dùng sữa)
1/3 bát con bột ngô
Dầu ăn
Nguyên liệu làm xốt: 1 thìa xì dầu, 3 thìa rượu trắng (rượu mirin), 2 thìa giấm táo (hoặc giấm gạo), 1 thìa tương ớt gochujang, 3 thìa mật ong, 2 thìa con dầu mè, 2 thìa đường nâu, 1 thìa con tỏi băm, 1 thìa con gừng băm, 1 nhùm hạt tiêu, 1-2 thìa lạc rang để trang trí.
Cách làm
1. Ngâm thịt gà trong sữa ít nhất 2 tiếng đồng hồ, bảo quản trong tủ lạnh. Bước này có thể bỏ qua nếu bạn không sử dụng sữa trong công thức này.
2. Làm sạch thịt, rửa sạch, để ráo nước, loại bỏ phần mỡ thừa, rồi thái thành miếng vừa ăn. Trộn thịt gà với gia vị muối, hạt tiêu, rượu trắng (nếu không dùng sữa), tỏi và gừng, để ướp khoảng 20-30 phút.
3. Cho tất cả nguyên liệu làm xốt vào chảo, trộn đều, đun đến khi sôi. Sau đó giảm lửa và đun liu riu tới khi xốt sánh lại thì tắt bếp.
4. Cho bột ngô vào bát thịt gà, trộn đều để bột ngô bám kín thịt. Chia thịt làm 2 phần.
5. Đổ dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng thì thả 1/2 số thịt vào chiên tới khi thịt chín, chuyển sang màu hơi vàng thì vớt ra để lên g
