Miền Ven Đồi

03/05/2025

Thịt chua truyền thống.
Nguyên liệu .
Thịt lợn.
Hành củ.
Giềng đỏ.
Hạt tiêu .
Lá cẩm đỏ .
Rượu trắng.
Gia vị vừa đủ.
Đảo đều ủ đủ thời gian thịt có mùi thơm đặc trưng và có vị chua.vì vậy ta sẽ có một món ăn thơm ngon.

31/01/2025

Chúc mừng năm mới 🥰🥰

28/12/2024

19/12/2024

Đến hẹn lại lên..

19/02/2024

Tung còn _ Hội xuân Hồ Ba Bể

13/11/2023

Chào cả nhà !!!
ẨM THỰC MIỀN ĐỒI|
Bánh Giầy gấc vừng đen

Bánh giầy là một loại bánh truyền thống của Việt Nam. Tùy theo vùng miền mà có cách làm khác nhau.
Nhưng nhìn chung bánh được làm từ gạo nếp đồ chín, dã mịn có hình tròn dẹp.
Ở Miền Ven Đồi bánh thường được là từ Nếp Pái, nhân bên trong được làm từ vừng đen thơm nức mũi.

Còn cách chế tạo bánh nào khác không?
mọi người cùng chia sẻ nhé 😋

29/10/2023

ẨM THỰC MIỀN ĐỒI |
Gạo sẽ chế biến được món gì???

Thêm một món ăn dân dã vùng cao được làm từ gạo. Vùng quê em gọi là "Bún Thối"

Món bún được làm khá kì công trải qua 7.7.81 công đoạn:
Sau khi ngâm gạo khoảng 1 ngày thì sẽ mang đi say. Sau đó cho bột nước vào túi vải treo cho dóc bớt nước khoảng 1-2 ngày, khi đó bột gạo sẽ có mùi đặc trưng của món bún này. Nên quê em gọi đó là bún thối. Hương vị khó lẫn vào đâu được.
Canh bún được làm đơn giản thường từ canh xương và thường đi kèm với rau dăm.

Còn có món gì làm từ gạo mọi người cùng chia sẻ cho Miền Ven Đồi với ạ 🙄

28/10/2023

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM|
2 sản phẩm từ măng Miền Ven Đồi
Xin được giới thiệu tới mọi người là Măng Chua và Măng Ớt, là sản phẩm đặc trưng của vùng cao Đông Bắc.

- Quy cách đóng gói/hộp:
* Măng chua: 1.5kg/hộp
* Măng ớt: 1kg/hộp

Mn thể đặt đ0n ibxx https://www.facebook.com/lap.hoang.90038
hoặc lh trực tiếp tại page này nhé.


💥 Các loại có để trên Tlkt0kshop mọi người có thể tham khảo để hưởng những ưu đãi của nền tảng.
Linh Tlkt0k: https://www.tiktok.com/?_t=8gqvPw4CDxa&_r=1

_ Hy vọng mọi người sẽ có những trải nghiệm thú vị, xin cảm ơn cả nhà_

26/10/2023

THẢO DƯỢC MIỀN ĐỒI |
Từ xa xưa, theo kinh nghiệm từ đời này qua đời khác ông cha đã lưu truyền các vị thảo dược quý và bằng phương pháp đun, cô đặc thành Cao Thảo Dược để tiện bảo quản sử dụng lâu dài.

Thành phần 100% từ thảo dược tự nhiên. Lành tính, không có tác dụng phụ với người sử dụng. Có công dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ giải độc gan, cải thiện tình trạng xương, khớp...

Nhằm gìn giữ và bảo tồn các vị thảo dược quý tiện cho mọi người sử dụng, bên mình có nhặt và nấu cao thảo dược, các công đoạn được làm thủ công nên chỉ có số lượng ít.
Cả nhà mình có nhu cầu liên hệ page hoặc theo sđt: 0978.135.520 .

25/10/2023

Chỗ mình gọi là (hoa kè).
Làm nhồi , hoặc sào nấu với thịt đều đc .ăn hơi đăng đắng,mùi thơm bùi ,ngầy ngậy .MN ai ăn rồi thì ghiền ạ.

24/10/2023

ẨM THỰC MIỀN ĐỒI|
Lưỡi trâu? Lưỡi ma cà rồng?
chính là tên gọi dân gian của quả Núc Nác - Phắc Ka (tên gọi khác: Hoàng bá nam, Mộc hồ điệp, Bạch ngọc nhi, Ung ca...)

Quả Núc nác vị đắng, tính mát ngọt. Khá kén người ăn, những ai ăn được sẽ ghiền.

Có thể chế biến quả thành các món Nộm, xào.

Theo dân gian thân, vỏ, lá, quả cây Núc Nác có nhiều công dụng sức khỏe: Kháng viêm, tiêu viêm, công dụng về đường tiêu hóa và các bệnh ngoài da...

12/10/2023

ẨM THỰC MIỀN ĐỒI|
Bạn có biết đến lá chua rừng - lá lồm?

Cơm lam, thịt lam là món ăn quen thuộc với người dân vùng đồi núi.
Vị ngon dẻo của gạo nếp kết hợp với thơm thanh của màng tre non, tạo nên một hương vị đặc biệt cho món cơm lam.

Thit lam là thit ba chỉ, lam trong ống cây nứa cùng với lá chua (lá giang hay lá lồm) tạo nên món ăn rất đáng thưởng thức ^^ (nên ăn cùng với cơm trắng, ăn với cơm nếp nhanh ngấy lắm 🤣)

Theo kinh nghiệm dân gian lá lồm có một số công dụng đối với chứng đầy hơi, khó tiêu; bệnh đường ruột; phong thấp; Giảm viêm tiết niệu, sỏi thận ...