Mon Thích Nấu Ăn

Mon Thích Nấu Ăn Chào mừng Cô Chú Anh Chị đã ghé qua trang của em, mọi người nhớ theo dõi trang để xem những video về ẩm thực thú vị nhé����
(5)

24/09/2025

“Thịt xào mắm chay” món này mà ăn kèm với rau thì còn gì bằng nữa ạ🥰🥰🥰

“Mắm chưng chay” món này mà ăn cơm thì chỉ có hết nồi ạ🥰🥰🥰🥗🥗Nguyên liệu- 200g mắm chay- 3 miếng đậu hủ trắng- nửa chén n...
24/09/2025

“Mắm chưng chay” món này mà ăn cơm thì chỉ có hết nồi ạ🥰🥰🥰
🥗🥗Nguyên liệu
- 200g mắm chay
- 3 miếng đậu hủ trắng
- nửa chén nấm mèo băm nhuyễn
- rau ăn kèm
Cách làm:
Cho đậu hủ và nấm mèo vào tô nêm thêm xíu đường, hạt nêm, bột ngọt, ít muối (gia giảm theo khẩu vị) sao đó bóp nguyễn. Cho hết phần mắm chay vào, Anh chị thích mắm nhiều ít có thể gia giảm theo ý thích. Tiếp theo chuyển bị 1 cái tô hoặc cái dĩa xâu lòng. Quét một lớp dầu ăn chống dính và cho hết phần mắm vừa trộn vào. Để hấp không bị đọng nước, có thể bọc giấy bạc ở bên trên. Thời gian hấp cách thuỷ kể từ khi nước sôi là khoản 15p đến 20p
Để mắm có màu vàng đẹp và bắt mắt, bạn có ther pha một ít bột nghệ với xíu bột năng hoặc bột bắp để quét lên trên. Sau đó chỉ cần hấp chín lại lần nữa là được
Món này làm đơn giản nhưng phải nói là siêu ngon, nên có thời gian Anh Chị nhà mình nấu thử nhen!!!!

23/09/2025

“Chả đậu gà chiên” kết cấu chả dai ngon, mùi thơm lan toả, làm xong Anh Chị chấm xíu tương ớt thôi là ngon tê tái luôn🥰🥰🥰

🥘🥘Cách làm "Măng kho nước dừa chay"🫒🫒Nguyên liệu:- 300g măng ngâm- 200g nấm rơm- 1 củ cải đỏ- 1 trái dừa ngọt nướcCách l...
23/09/2025

🥘🥘Cách làm "Măng kho nước dừa chay"
🫒🫒Nguyên liệu:
- 300g măng ngâm
- 200g nấm rơm
- 1 củ cải đỏ
- 1 trái dừa ngọt nước
Cách làm:
Măng rửa nhiều lần với nước, sao đó đem luộc 30p trở lên, sao đó rửa lại thật sạch với nhiều lần nước và cắt miếng vừa ăn.
Nấm rơm rửa sạch bổ đôi, cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi cho nấm vào xào sơ, cho măng và cải đỏ vào chung đảo đều, tiếp theo đổ hết 1 trái dừa vào, nấu nhỏ lửa, nước sôi nêm hạt nêm, nước mắm chay, dầu hào chay, xít muối và bột ngọt căn chỉnh vừa ăn theo khẩu vị. Cuối cùng khi nước rút sấp mặt tất cả các nguyên liệu đã chín, thấm vị, tới đây chỉ cần tắt bếp và thưởng thức.
Món này Anh Chị có thể ăn kèm với các loại rau luộc vừa thanh đạm vừa ngon🥰🥰🥰

22/09/2025

“Nấm bào ngư xào sả ớt” nấm thơm mùi sả cay nhẹ, giòn dai mặn ngọt ăn kèm với cơm rất là ngon luôn ạ🥰🥰🥰

🥘🥘🥘Cách làm "Nấm bào ngư xào sả ớt" hao cơm🍽❤️Nguyên liệu- 400g nấm bào ngư- 30g sả ớt băm nhuyễnCách làm Nấm bào ngư ...
22/09/2025

🥘🥘🥘Cách làm "Nấm bào ngư xào sả ớt" hao cơm
🍽❤️Nguyên liệu
- 400g nấm bào ngư
- 30g sả ớt băm nhuyễn
Cách làm
Nấm bào ngư rửa sạch để ráo nươc, xé miếng nhỏ, sao đó bắt bếp cho dầu vào chảo, dầu thiệt nóng cho nấm vào chiên ( Lưu ý luôn chiên lửa lớn để nấm nhanh vàng và đỏa đều tay để nấm được vàng đều) nấm vàng gắp ra để ráo dầu.
Tiếp theo phi thơm sả ớt cho nấm bào ngư đã chiên vào, thêm hạt nêm, tương ơta, đường, bột ngọt, xíu muối căn chỉnh theo khẩu vị gia đình. Xào lửa nhỏ cho gia vị thấm đều. Cuối cùng tắt bếp và thưởng thức.
Đây là một món chay có cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon và hao cơm, Anh Chị nhà mình tham khảo nhé🥰🥰🥰

21/09/2025

“Đậu gà kho tàu hủ” món chay đơn giản nhưng lại dinh dưỡng và hao cơm Anh Chị nhà mình ăn chay nấu thử nha🥰🥰🥰

🌿 KHỔ QUA KHO NƯỚC DỪA📌 Nguyên liệu (2–3 phần ăn)Khổ qua (mướp đắng): 300g (2–3 trái nhỏ)Cà rốt: 100gNấm rơm tươi: 150gN...
21/09/2025

🌿 KHỔ QUA KHO NƯỚC DỪA

📌 Nguyên liệu (2–3 phần ăn)

Khổ qua (mướp đắng): 300g (2–3 trái nhỏ)

Cà rốt: 100g

Nấm rơm tươi: 150g

Nước dừa tươi: 300ml

Dầu ăn: 2 muỗng canh

🥘🥘🥘Gia vị nêm (chuẩn vị thanh ngọt)

Đường cát: 10g

Muối: 3g

Hạt nêm chay: 5g

Bột ngọt: 2g

Tiêu xay: 1g

Hành boa rô phi vàng: 1 muỗng canh (tùy chọn, tăng hương thơm)

👩‍🍳 Cách chế biến

1. Sơ chế

Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt lát xéo 0.5–1cm.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt khoanh tròn dày cho đẹp mắt.

Nấm rơm rửa nhanh bằng nước muối loãng, cắt đôi nếu nấm to.

2. Xào nấm

Bắc nồi, cho 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành boa rô.

Cho nấm rơm vào đảo đều cho săn, thơm nhẹ.

3. Kho khổ qua

Thêm khổ qua và cà rốt vào, đảo đều với nấm.

Đổ 300ml nước dừa tươi vào nồi.

Nêm: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt.

Hạ lửa vừa, kho 15–20 phút đến khi khổ qua vừa mềm, cà rốt chín ngọt, nấm thấm vị.
Món này ngon lắm Anh Chị nhà mình tham khảo nhé!!!

20/09/2025

“Mắm kho chay” món này ngon thì khỏi nói luôn, cách làm lại đơn giản nữa Anh Chị mình nấu thử nha🥰😍😍

🥘🥘🥘Công thức Bò Kho Chay🍱Nguyên liệu (4 phần ăn)Thịt bò chay (miếng lát/miếng cục): 200gNấm đùi gà: 150gCà rốt: 200g (cắ...
20/09/2025

🥘🥘🥘Công thức Bò Kho Chay

🍱Nguyên liệu (4 phần ăn)

Thịt bò chay (miếng lát/miếng cục): 200g

Nấm đùi gà: 150g

Cà rốt: 200g (cắt khoanh dày)

Khoai tây: 200g (cắt khối vuông)

Sả cây: 3 cây (1 cây đập dập, 2 cây cắt khúc)

Gừng: 10g (đập dập)

Hành tây: 1 củ nhỏ (cắt múi cau)

Dừa tươi: 500ml (hoặc nước lọc)

Bột năng: 2 muỗng canh (pha loãng)

Dầu ăn: 3 muỗng canh

🥰🥰🥰Gia vị

Bột bò kho: 15g

Nước tương: 20ml

Muối: 5g

Đường: 10g

Hạt nêm chay: 10g

Bột ngọt: 3g

Tiêu: 2g

Lá thơm (quế, hồi): 1–2 cái (tùy thích)

Cách làm

1. Sơ chế

Thịt bò chay ngâm mềm, vắt ráo, ướp với ½ lượng bột bò kho + ít nước tương + chút đường trong 15 phút.

Nấm đùi gà cắt khúc vừa ăn.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khối.

2. Xào nguyên liệu

Phi thơm gừng, sả băm và dầu ăn.

Cho bò chay vào xào săn, tiếp theo cho nấm, cà rốt, khoai tây vào đảo đều.

Nêm thêm bột bò kho còn lại, nước tương, muối, đường, hạt nêm.

3. Nấu kho

Đổ nước dừa tươi (hoặc nước lọc) vào ngập mặt nguyên liệu.

Thêm sả cây, quế, hồi.

Nấu lửa vừa khoảng 20–25 phút cho cà rốt, khoai chín mềm, nước kho dậy mùi thơm.

4. Hoàn thiện

Cho hành tây vào, nêm lại vừa ăn.

Nếu thích nước hơi sệt, cho bột năng pha loãng vào, khuấy nhẹ cho nước kho sánh lại.

Rắc tiêu, ít ngò gai/cần tàu cắt nhỏ lên trên.

19/09/2025

“Măng kho nước dừa chay” món chay ngon cho những ngày cuối tháng, Anh Chị mình tham khảo nấu thử nha🥰🥰🥰ngon lắm ạ

🍽🥘Công thức hến xúc bánh đa chayNguyên liệu 4 người ăn:- 300g nấm đùi gà- 20g nấm đông cô khô ngâm nỡ- 15g sả ớt băm- 5g...
19/09/2025

🍽🥘Công thức hến xúc bánh đa chay
Nguyên liệu 4 người ăn:
- 300g nấm đùi gà
- 20g nấm đông cô khô ngâm nỡ
- 15g sả ớt băm
- 5g rau răm
- 2 cái bánh đa
Cách nấu
Nấm đùi gà, nấm đông cô cắt hạt lựu nhỏ. Bắp bếp lên cho vào xíu dầu, cho thêm sả và ớt băm vào phi thơm, tiếp theo cho nấm đông cô vào đảo đều đến khi nào nấm săn lại, cho tiếp nấm đùi gà vào. 1m Nêm hạt nêm, 1/2m đường, 1 xíu muối, 15g sa tế chay đảo đều lửa nhỏ đến khi nào gia vị thấm đều, nấm vừa chín tới , thêm rau răm vào đảo đều là tắt bếp, hoàn thành món
Trình bày, cho ra đĩa thêm bánh đa bẻ miếng vừa ăn vào để trang trí.
( lưu ý món này đừng xào quá lâu nấm sẻ bị mất nước không giữ được độ tươi và ngọt của nấm, rau răm khi cho vào chỉ cần đảo đều tắt bếp để giữ được độ ngon của rau răm và mùi thơm)

Address

Nguyễn Việt Hồng
Can Tho

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mon Thích Nấu Ăn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category