29/07/2025
❤️Món ăn quê hương – Mùi vị từ bếp của mẹ
🇻🇳Quê noọng – Cao Bằng – không phải là nơi có những món ăn sang trọng, cũng chẳng có những đặc sản bày trong nhà hàng lớn.
Nhưng quê noọng có bếp củi – nơi mẹ nhóm lửa mỗi sớm tinh mơ, nơi bữa cơm rau rừng, nồi ngô b**g cũng trở thành ký ức đời người.
🌈Bếp củi ấy – mùa đông khói cay xè mắt, mùa hè thì tro bụi bám đầy áo.
Nhưng ai đã từng đi xa, từng lớn lên trong những năm tháng thiếu thốn, đều nhớ cái mùi cơm khê, nhớ cả tiếng siêu nước reo và mùi tro ám khói vào từng chiếc bánh mẹ làm.
🩷Noọng vẫn nhớ mùa trám chín, mẹ nấu xôi trám – dẻo, thơm, tím biếc như trời chiều nơi rẻo cao.
Nhớ những chiều cuối năm, cả nhà quây bên bếp, mẹ rang gạo nếp làm bánh khảo, bố thì dọn nhà...
Nhớ món áp chao giòn tan ngày se lạnh, nhớ bánh g*i đen nhánh bà gói đem biếu nhà bên…
🍛Những món ăn ấy, người thành phố ăn có thể thấy “lạ miệng”, nhưng với người quê noọng – đó là cả một thời tuổi thơ không thể mua lại.
❤️Mỗi món ăn không chỉ có vị, mà có cả người, có cả bếp lửa cũ và tình thương âm thầm không nói thành lời.
👉Những ngày tới, noọng sẽ kể bạn nghe từng chút một – về những món ăn không cần nhiều nguyên liệu, nhưng đầy ắp thương yêu.
🍀Những món bánh được gói bằng lá, nặn bằng tay, và nướng bằng tình yêu thầm lặng của người mẹ, người bà nơi bếp củi cũ.
🍀Có thể bạn từng ăn những món ấy rồi – nhưng khi đặt vào câu chuyện, vào ánh mắt người nấu, vào bếp củi cũ...Có thể Bạn sẽ thấy khác. Bạn sẽ thấy quê mình rõ hơn. Gần hơn. Và thương hơn.
🩷Nếu có một món ăn nào khiến bạn nhớ về tuổi thơ, nhớ về một người, một nơi...
Hãy ở lại đây, để ta cùng kể tiếp – bằng ký ức, bằng mùi vị, bằng lòng biết ơn với nơi mình đã từng lớn lên. Bạn nhé!
