08/08/2025
Bún trộn chay...!!🍄🍄🟫
🌶🧄Nguyên liệu gồm:
Nấm rơm, đậu khuôn, bún, nghệ, nén, ngò
Không thể thiếu 1 chén Xì dầu Ớt tỏi để nêm và trộn...!!
Khử dầu nén và nghệ chia ra 2 phần 🧡💛
Một phần trộn vào bún tạo màu
Một phần xào nấm và đậu
Với biện pháp này bún sẽ ko bị nát mà vẫn thấm gia vị hơn khi đảo trực tiếp trên chảo...!!😉😉
🥢🥄 Mình sẽ trụng bún vào nước ấm trước khi trộn để có độ nóng và giảm bớt độ chua nếu bún trữ qua đêm...