Mai's Kitchen Art

Mai's Kitchen Art 👩‍🍳 Mai's Kitchen Art - Where Stories Are Served with Every Dish.
Đây là Nơi Mai kể chuyện qua mỗi món ăn ngon 🍽🥓🥩🍅🥗

🌿 Bữa trưa tầng 36 - Chạm vào mây, nếm vị đờiHôm nay, Mai ngồi bên khung kính tầng 36 Lotte, nhìn Hà Nội trải dài dưới c...
15/08/2025

🌿 Bữa trưa tầng 36 - Chạm vào mây, nếm vị đời

Hôm nay, Mai ngồi bên khung kính tầng 36 Lotte, nhìn Hà Nội trải dài dưới chân - những mái nhà bé lại như mô hình, phố phường cuộn mình trong sắc nắng.

Trên bàn, đĩa nấm tươi, bí ngòi, hải sản chế biến theo phong cách healthy được bày tinh tế. Mỗi miếng ăn là một lời thì thầm của thiên nhiên: thanh, ngọt, thuần khiết. Không sốt cầu kỳ, không hương liệu gắt - chỉ là nguyên bản của đất và biển.

Giữa không gian cao vút, Mai thấy mình nhỏ bé nhưng trọn vẹn. Bữa trưa ấy không chỉ là ăn, mà là một khoảnh khắc kết nối với chính mình - thảnh thơi, nhẹ nhõm, và đầy biết ơn.

🍺 Một ly bia, một phong cách sốngMai không uống bia chỉ vì vị ngon.Mỗi ngụm bia là một lời tuyên ngôn: Sống thật - sống ...
14/08/2025

🍺 Một ly bia, một phong cách sống

Mai không uống bia chỉ vì vị ngon.
Mỗi ngụm bia là một lời tuyên ngôn: Sống thật - sống trọn - sống có gu.

Không chạy theo khuôn mẫu, không “dịu dàng giả tạo” để vừa lòng thiên hạ.
Mai chọn cách tận hưởng như chính ly bia mình cầm: mát lạnh, đậm vị, không pha loãng.

Cũng như ẩm thực, bia ngon hơn khi uống cùng người thật sự hợp gu.
Với Mai, một buổi tối cùng bia craft mát lạnh, vài món ăn chuẩn pairing, và những câu chuyện bật nắp cảm xúc - đó là một trải nghiệm đáng nhớ.

💬 Còn bạn, bia của bạn sẽ uống với ai?

Còn 5 vé mời miễn phí cho Beer lover!!!Mai's Kitchen Art trân trọng gửi vé mời đến ACE tham gia sự kiện tìm hiểu kiến th...
14/08/2025

Còn 5 vé mời miễn phí cho Beer lover!!!

Mai's Kitchen Art trân trọng gửi vé mời đến ACE tham gia sự kiện tìm hiểu kiến thức chuyên sâu về bia thủ công và các dòng rượu đặc sản từ các loại quả có vùng nguyên liệu ngon nhất Vietnam.

Với sự chia sẻ của Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm Từ Việt Phú, chuyên gia về công nghệ lên men và công nghệ chưng cất, hơn 20 năm kinh nghiệm về giảng dạy, đào tạo và quản lý công nghệ chất lượng cho các Tổng Công ty Thực phẩm và Đồ uống hàng đầu tại Việt Nam, founder thương hiệu rượu Trái cây đặc sản Sín Chải.

Trân trọng.

Dành cho các ACE ngành F&B tham dự miễn phí sự kiện: San Pedro 1865 Master class tại Hà nội do Brand Embassador của hãng...
08/08/2025

Dành cho các ACE ngành F&B tham dự miễn phí
sự kiện: San Pedro 1865 Master class tại Hà nội do Brand Embassador của hãng là anh Federico Colombo trình bày!
Chúng ta sẽ được tìm hiểu và thử nếm những loại vang tuyệt vời của hãng San Pedro 1865.
Hẹn gặp mọi người vào chiều 26/8/2025 tại nhà hàng Maison Vie. 28 Tăng Bạt Hổ - Hn.
Ace đăng kí sớm nhé.
Limited seats!

🍷 CẦM LY VANG -, THỂ HIỆN GU & SỰ TINH TẾ TRONG TỪNG CHUYỂN ĐỘNGMột người biết thưởng thức rượu vang… bắt đầu từ cách cầ...
29/07/2025

🍷 CẦM LY VANG -, THỂ HIỆN GU & SỰ TINH TẾ TRONG TỪNG CHUYỂN ĐỘNG

Một người biết thưởng thức rượu vang… bắt đầu từ cách cầm ly:

Cầm phần chân ly, không cầm bầu ly – giúp giữ đúng nhiệt độ vang, tránh ám mùi tay

Cầm nhẹ tay, ngón cái, trỏ, giữa tạo thế cân bằng

Khi chạm ly: chỉ chạm phần bầu, không chạm miệng ly, tránh mất vệ sinh & thể hiện sự tôn trọng

Khi cụng ly vang đỏ, nhẹ nhàng, vang trắng, chỉ mỉm cười & nâng nhẹ ly

💡 Một cử chỉ nhỏ, nhưng là sự khác biệt lớn trong môi trường giao tiếp tinh tế!

🥩 Ăn bò đúng - hiểu độ chín, chọn đúng sốt mới thấy hết cái "chất" của thịt bòThịt bò không chỉ ngon nhờ miếng thịt, mà...
28/07/2025

🥩 Ăn bò đúng - hiểu độ chín, chọn đúng sốt mới thấy hết cái "chất" của thịt bò

Thịt bò không chỉ ngon nhờ miếng thịt, mà còn bởi độ chín đúng gu:

Rare: chín tái 25%, mọng đỏ bên trong – hợp người thích ngọt thịt nguyên bản

Medium Rare: 50%: mềm, mọng nước, giữ được kết cấu

Medium: 70% vẫn mềm, hợp với khẩu vị Á Đông

Well Done: chín kỹ, khô, ít ngọt thường là “bất đắc dĩ”

👇👇👇 Sốt ăn kèm chuẩn vị Tây:

Sốt tiêu đen: cay nồng nhẹ

Sốt nấm kem: béo ngậy trung hòa vị thịt

Sốt vang đỏ: dậy mùi thịt chín

💡 Mai chọn Medium Rare thêm chút muối hồng, không sốt để "nói chuyện" với miếng thịt. Bạn thì sao?

Một ngày sống có gu: không cần đắt đỏ, chỉ cần đúng cảm xúc☀️ Sáng: sữa hạt + 1 khay trái cây nhỏ🌿 Trưa: salad rau, âm ...
04/07/2025

Một ngày sống có gu: không cần đắt đỏ, chỉ cần đúng cảm xúc
☀️ Sáng: sữa hạt + 1 khay trái cây nhỏ
🌿 Trưa: salad rau, âm nhạc piano
🌇 Chiều: làm món Tây đơn giản
🍷 Tối: vang trắng, sách nhẹ, đèn vàng
Tất cả đều đơn giản. Nhưng là những gì tôi chủ động chọn để sống đẹp.

💬 Bạn có 1 ngày lý tưởng “của riêng mình” chưa? Viết xuống để không quên nhé!

🎯 Món ăn giống như con người: cần thời gian để hiểuNguyên liệu cần thời gian “chín” - hương vị cần độ mở.✨ Món ăn cũng n...
03/07/2025

🎯 Món ăn giống như con người: cần thời gian để hiểu

Nguyên liệu cần thời gian “chín” - hương vị cần độ mở.

✨ Món ăn cũng như con người. Đừng vội phán khi chưa nếm trọn vẹn.

03/07/2025

Vậy là mình dùng Facebook được 5 năm rồi đấy. Cảm ơn mọi người đã luôn ủng hộ mình nha. Nếu không có các bạn thì sẽ không có mình của ngày hôm nay. 🙏🤗🎉

Hôm nay bàn chuyện món Việt...Gặp món ngon quá Mai kể mọi người ngay...🎣 Cá bồ hòm - nướng mọi - một lần nếm, cả đời nhớ...
29/06/2025

Hôm nay bàn chuyện món Việt...Gặp món ngon quá Mai kể mọi người ngay...

🎣 Cá bồ hòm - nướng mọi - một lần nếm, cả đời nhớ vị!
Không ngờ một con cá nhìn "khá xù xì" như bồ hòm lại mang vị ngọt đậm, thịt chắc và thơm đến vậy.

Mai được nếm thử phiên bản nướng mọi trên than hồng, da cháy xém, bên trong mọng nước, rắc thêm muối hạt và chút tiêu rừng, ăn kèm rau rừng chấm muối ớt xanh.

Không tẩm ướp cầu kỳ chỉ cần lửa chuẩn, cá tươi và bàn tay có tâm, là đủ để “thức tỉnh” vị giác.

✨ Gợi ý chế biến hóng từ anh đầu bếp.

✅ ️Không nên mổ bụng cá quá sâu

✅️ Ướp muối hột 15 phút trước nướng

✅️ Đặt vỉ cao vừa, trở đều tay 20–25 phút

💬 Ai từng thử món này ở đâu, kể Mai nghe nhé!

🎯 Món ăn giống như con người: cần thời gian để hiểuTừng có món tôi không thích.Nhưng khi nấu lần thứ ba, tôi lại thấy… t...
28/06/2025

🎯 Món ăn giống như con người: cần thời gian để hiểu
Từng có món tôi không thích.
Nhưng khi nấu lần thứ ba, tôi lại thấy… thương.
Vì tôi hiểu lý do: nguyên liệu cần thời gian “chín” hương vị cần độ mở.
✨ Món ăn cũng như con người. Đừng vội phán khi chưa nếm trọn vẹn.

💬 Có món nào bạn từng ghét sau lại yêu không? Comment kể Mai nghe nhé!

🎯 Món Âu dạy ta kiên nhẫn và sống kỹMón Âu có cái “chảnh” riêng.Nhiệt phải đúng - thời gian phải đủ - nguyên liệu không ...
28/06/2025

🎯 Món Âu dạy ta kiên nhẫn và sống kỹ
Món Âu có cái “chảnh” riêng.

Nhiệt phải đúng - thời gian phải đủ - nguyên liệu không thay thế linh tinh.
Nhưng càng nấu, tôi càng thấy mình… chậm lại, chỉn chu hơn.
Không đùa- 1 dĩa mì kiểu Ý dạy tôi nhiều hơn một lớp kỹ năng sống.

💬 Món Tây nào bạn từng nấu “sai” vài lần rồi mới hiểu gu? Chia sẻ nha!

Address

Nguyễn Cơ Thạch
Hanoi
100000

Opening Hours

Monday 11:00 - 21:00
Tuesday 11:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 21:00
Friday 11:00 - 21:00
Saturday 11:00 - 21:00
Sunday 11:00 - 21:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mai's Kitchen Art posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mai's Kitchen Art:

Shortcuts

Share

Category