F&B Việt Nam

F&B Việt Nam Tất tần tật mọi thứ về F&B Việt Nam

NỖI KHỔ CỦA CHỦ CHUỖI F&B: CUỐI THÁNG HÓI ĐẦU VÌ SỔ SÁCH!Làm một quán thì cuối ngày còn chill chill ngồi cộng trừ được. ...
01/08/2026

NỖI KHỔ CỦA CHỦ CHUỖI F&B: CUỐI THÁNG HÓI ĐẦU VÌ SỔ SÁCH!

Làm một quán thì cuối ngày còn chill chill ngồi cộng trừ được. Đến lúc có vài cơ sở, doanh thu mỗi nơi một kiểu, tồn kho, chi phí, hóa đơn, thuế... bắt đầu chạy trên nhiều file, nhiều nền tảng khác nhau. Cuối tháng chỉ riêng việc đối soát số liệu cũng đủ ngốn cả buổi, chưa kể chỉ cần lệch một chỗ là lại phải lật ngược từ đầu.

Có anh bạn từng nói với mình: “Quản lý chuỗi cửa hàng thì khách đông chưa chắc đã mệt, đối soát cuối tháng mới hói cả đầu…” Tính ra đúng thật luôn mà 🤣

Thế nên mình khá thích cách Shop Thịnh Vượng Pro của VPBank xử lý bài toán này. Quản lý doanh thu, chi phí, tồn kho, báo cáo kinh doanh, hỗ trợ kê khai thuế... đều tập trung trên cùng một nền tảng. Dù vận hành 5 quán hay 10 quán cũng không phải chạy qua lại giữa Excel, sổ sách và nhiều ứng dụng khác nhau.

Cuối cùng thì làm chủ quán nên dành thời gian nghĩ cách bán được nhiều hàng hơn, chứ không phải dành cả mấy ngày cuối tháng ngồi đối soát số liệu 🙌 Có ai đang quản lý quán bằng Shop Thịnh Vượng Pro của VPBank chưa, chia sẻ cùng mình nhé!

Cre: Hoàng Linh - Chủ Quán Cà Phê

TRONG ẢNH LÀ ĐỒ ĂN DÀNH CHO 1 TUẦN VÀ CÓ GIÁ 800KMỗi lần đăng mâm cơm 800k/tuần lên kiểu gì cũng có người vào bảo: “Ở Hà...
06/06/2026

TRONG ẢNH LÀ ĐỒ ĂN DÀNH CHO 1 TUẦN VÀ CÓ GIÁ 800K

Mỗi lần đăng mâm cơm 800k/tuần lên kiểu gì cũng có người vào bảo: “Ở Hà Nội mà 800k thì ăn được gì?”

Mình cũng thắc mắc ngược lại: Mọi người đang ăn gì mà 800k/tuần lại không đủ?

Nhìn ảnh xem, thịt có, cá có, tôm có, trứng có, rau củ đủ cả. Đương nhiên không phải cuộc sống sang chảnh nhưng cũng chẳng phải cảnh chắt bóp, hà tiện, cơm chan nước mắt như nhiều người tưởng tượng.

Chia sẻ từ thành viên ẩn danh trong Không sợ đói

Quán phở lần đầu được Michelin vinh danh nhưng chủ quán không đến vì nghĩ 'lừa đảo'
06/06/2026

Quán phở lần đầu được Michelin vinh danh nhưng chủ quán không đến vì nghĩ 'lừa đảo'

Menu tiệc cưới đang nhận nhiều ý kiến‼️Đám cưới kiểu này thì khỏi mời đi. Khỏi cần mời, tôi tự đến 🤪
06/06/2026

Menu tiệc cưới đang nhận nhiều ý kiến‼️

Đám cưới kiểu này thì khỏi mời đi. Khỏi cần mời, tôi tự đến 🤪

NẮNG NÓNG VẪN KÍN CHỖ, QUÁN PHỞ XÀO “RUỘT” CỦA NHIỀU THẾ HỆ NGƯỜI HÀ NỘINép mình trong con ngõ nhỏ trên phố Tố Tịch (Hà ...
05/06/2026

NẮNG NÓNG VẪN KÍN CHỖ, QUÁN PHỞ XÀO “RUỘT” CỦA NHIỀU THẾ HỆ NGƯỜI HÀ NỘI

Nép mình trong con ngõ nhỏ trên phố Tố Tịch (Hà Nội), quán ăn của bà Nguyễn Thị Phương dù không có biển hiệu nổi bật hay không gian rộng rãi nhưng suốt 35 năm qua vẫn giữ được sức hút với thực khách nhờ các món phở xào giòn, mì xào giòn, miến xào và xôi rán.

Đặc biệt, món phở xào giòn được chế biến ngay khi khách gọi, cho lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn mềm, thấm vị, ăn không ngấy dầu nên trở thành món “đinh” của quán.

Mỗi ngày, vợ chồng bà Phương thức dậy từ 3h30 sáng để chuẩn bị nguyên liệu tươi sống, tự tay sơ chế kỹ lưỡng rồi phục vụ từ 6h đến 14h.

Dù quán chỉ đủ chỗ cho khoảng 20 khách, nằm sâu trong ngõ và mùa hè khá nóng bức, lượng khách vẫn luôn đông, nhất là giờ trưa, nhiều người sẵn sàng chờ 30-45 phút để được thưởng thức.

Nhờ hương vị ổn định, cách phục vụ thân thiện và những món ăn mang đậm dấu ấn riêng, quán không chỉ có nhiều khách quen gắn bó hàng chục năm mà còn thu hút đông đảo giới trẻ và cả du khách nước ngoài tìm đến trải nghiệm.

Đặt phần mì lạnh, quán giao tới mì và cục đá. Ngồi 30 phút cục đá chưa tan, không lẽ bỏ vô nồi hâm còn gì là mì lạnh :))...
05/06/2026

Đặt phần mì lạnh, quán giao tới mì và cục đá. Ngồi 30 phút cục đá chưa tan, không lẽ bỏ vô nồi hâm còn gì là mì lạnh :))

Cre: ngoc.tr.bao

KỶ TỬ VÀ LOẠT LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHIẾN NHIỀU NGƯỜI BẤT NGỜKỷ tử được người xưa ví như “kim cương đỏ” nhờ màu sắc đặc trưng...
04/06/2026

KỶ TỬ VÀ LOẠT LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHIẾN NHIỀU NGƯỜI BẤT NGỜ

Kỷ tử được người xưa ví như “kim cương đỏ” nhờ màu sắc đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng cao.

Loại quả nhỏ này chứa nhiều vitamin C, vitamin A, chất xơ và các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, flavonoid, carotenoid, giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giảm stress oxy hóa và góp phần bảo vệ cơ thể trước quá trình lão hóa.

Kỷ tử còn nổi bật với khả năng hỗ trợ thị lực nhờ hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, đồng thời có thể giúp chăm sóc da từ bên trong thông qua việc hỗ trợ sản sinh collagen.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy kỷ tử có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện khả năng nhận thức và góp phần kiểm soát đường huyết nhờ tăng độ nhạy insulin và làm chậm hấp thu đường.

Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý kỷ tử chỉ nên được xem là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, không thể thay thế thuốc hay phác đồ điều trị đối với các bệnh mạn tính.

Đọc tus này xong phải tìm ngay số liệu lạm phát mới nhất để đối chiếu :))) Theo Cục Thống kê, CPI tháng 5/2026 tăng 5,6%...
04/06/2026

Đọc tus này xong phải tìm ngay số liệu lạm phát mới nhất để đối chiếu :))) Theo Cục Thống kê, CPI tháng 5/2026 tăng 5,6% so với cùng kỳ, còn giá buffet Đài Ngưu Trân của Manwah tăng từ 369.000 đồng lên 409.000 đồng trong 6 tháng, tương đương khoảng 10,8%.

Tất nhiên, không thể lấy CPI để so trực tiếp 100% với giá buffet. Ngành F&B chịu áp lực riêng từ giá thịt bò nhập khẩu, chi phí mặt bằng, nhân sự, điện nước, vận hành và cả áp lực tăng trưởng doanh thu. Tuy nhiên, nếu chỉ quy toàn bộ việc tăng giá cho lạm phát thì có lẽ chưa đủ thuyết phục. Một ly cà phê bình dân vẫn quanh mức 30.000 - 50.000 đồng, bát phở phổ thông tăng nhưng không phải nơi nào cũng tăng hai chữ số. Điều đó khiến người tiêu dùng dễ cảm nhận rằng tốc độ tăng giá tại các chuỗi nhà hàng đang nhanh hơn tốc độ tăng thu nhập của họ.

Thực ra, câu chuyện của Manwah hiện tại phản ánh một thực tế rộng hơn của ngành F&B: doanh nghiệp đang chịu áp lực chi phí, nhưng người tiêu dùng cũng đang ngày càng nhạy cảm với giá. Khi tốc độ tăng giá vượt xa tốc độ lạm phát chung, doanh nghiệp sẽ phải chứng minh rất rõ lý do vì sao khách hàng nên tiếp tục trả mức giá cao hơn.

MÌ NÓNG VỚI CHẢ LẠNH, VỀ ĐẦU NGÕ ĂN KHÉO CÒN NGON HƠN 😀Đời ơi, trưa nay đang lêu hêu ngoài Hà Nội với nóng 40-50 độ, tự ...
03/06/2026

MÌ NÓNG VỚI CHẢ LẠNH, VỀ ĐẦU NGÕ ĂN KHÉO CÒN NGON HƠN 😀

Đời ơi, trưa nay đang lêu hêu ngoài Hà Nội với nóng 40-50 độ, tự nhiên nghe đâu hai đứa bên cạnh xào xáo nhau. Chữ được chữ không, tai thò tai thụt nghe được đúng hai từ mì lạnh.

Nghe quả buốt thật, thế là nhanh nhảu search map lao ngay vào một quán gần ý. Vào bảo chủ quán cho ngay tô mì lạnh ăn cho tê người.

Đang hào hứng đến lúc mang ra. Cái lề gì thốn??? Mút đâu gần 2 lốp mà bưng ra cái gì đây ⁉

Thật sự chưa bao giờ gặp cái thứ nào ảo giá mà ăn chán như này. Điểm sơ qua đâu được một nhúm mì, một nhúm rong biển, một nhúm kim chi, 3 cọng dưa chuột, một thìa sốt, 4 hạt vừng, một ít đá làm từ nước hầm xương (mà chắc đ đã làm từ nước hầm xương) + nửa quả trứng luộc cỡ 20 phút.

Giá này gấp đôi bát bún bò đặc biệt đầu ngõ, biết thế không ham ăn tục uống nữa, cố tí về nhà ăn xong tiền thừa làm cốc nước ép lại đầy bụng.

Bài viết này đang viral trên threads với 2 luồng ý kiến trái chiều.Theo các bác thì tình huống này nên xử lý như thế nào...
03/06/2026

Bài viết này đang viral trên threads với 2 luồng ý kiến trái chiều.

Theo các bác thì tình huống này nên xử lý như thế nào?

Address

Hanoi
1000

Telephone

+84963969696

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when F&B Việt Nam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category