Go and Brew

Go and Brew A small kitchen & micro coffee roastery
Open: 8:30-19:00
Closed: Mon & Tue
12 lane 2A, Van Cao, Tay Ho, Ha Noi

“Muôn việc đủ cả, chỉ chờ gió đông.”Xưởng cũng muốn mở rộng thêm giờ mở cửa lắm, mà ngặt nỗi ý trời chưa thuận. Vì vậy, ...
06/06/2026

“Muôn việc đủ cả, chỉ chờ gió đông.”

Xưởng cũng muốn mở rộng thêm giờ mở cửa lắm, mà ngặt nỗi ý trời chưa thuận. Vì vậy, tụi mình đành phải thu hẹp giờ mở cửa lại một chút 😂. Trong lúc án binh bất động, gia chủ xin phép được lên núi Nam ít hôm để lập đàn pháp cầu gió đông :))))))).

Ở nhà vẫn có thư đồng chu đáo tận tình đón tiếp, vẫn có cà, có sách hay và ít bánh chuối.

Theo như quan sát, thời gian yên tĩnh nhất của xưởng sẽ vào khoảng từ 11h trưa đến 2h chiều, và sau 5h chiều.Các giờ khác thì hên xui ạ, nên nếu có vị khách nào muốn ghé chơi ngoài khung giờ yên tĩnh mà sợ ồn ào thì có thể nhắn tin hỏi bọn mình trước nhé!
——
The shop’s quietest times are from 11:00 AM to 2:00 PM, and after 5:00 PM.
At other times, noise levels may be unpredictable. If you wish to visit after 2pm but prefer a quieter environment, please feel free to message us to check first.

03/06/2026

Trên farm đang tuyển người ươm cây…
Muốn đi quáaaaaaa
Farm: Dalanka forest, Đắk Lắk

Dạo này, chủ tiệm bị thích từ “dễ chịu”.Được hỏi: “Có mệt không?” - Mệt nhưng dễ chịu!“Có đau không?” - Có, nhưng là đau...
30/05/2026

Dạo này, chủ tiệm bị thích từ “dễ chịu”.
Được hỏi: “Có mệt không?” - Mệt nhưng dễ chịu!
“Có đau không?” - Có, nhưng là đau dễ chịu! (Sau khi tập thể dục cật lực)
“Nhà 12 Thiên Bình thì cảm giác người khác nghĩ gì về mình mà mình lại không biết?” - Dễ chịu! :))))))

Gần đây, cũng có bạn bảo:
- Em thích chỗ này, vì ở đây dễ chịu!

Cứ mỗi một cuộc nói chuyện, dù ngắn hay dài, chỉ cần nó thật, mọi sự đều tự khắc trở nên dễ chịu.
Thế là lại có content lên bài. :)))))))))

30/05/2026

It's quiet today and tomorrow, perfect for chilling here!

Nhiều lúc cũng không biết cái xưởng của mình có bao nhiêu người nữa :))). Đại để là được anh em giang hồ yêu mến, nên mỗ...
20/05/2026

Nhiều lúc cũng không biết cái xưởng của mình có bao nhiêu người nữa :))). Đại để là được anh em giang hồ yêu mến, nên mỗi người giúp một tay.

Nay nói về bánh ngọt, bạn thợ bánh của tiệm cũng chính là người đã đưa chủ tiệm đến với con đường làm bánh. Quen nhau gần 20 năm có lẻ, chưa một ngày thôi ngưỡng mộ người em ngày thường thì đi học đi làm, nhưng đến cuối tuần là lại bắt tay vào tu luyện đam mê :))).
Bà thợ rang mới hỏi: “Sao mày đi làm đi học như thế mà vẫn có thời gian làm bánh vậy?”
- À em giải trí thôi ý mà. - Nó tỉnh bơ
(Giải trí gì mà lúc nào cũng lên kế hoạch, sắp xếp thời gian đàng hoàng)

Bánh trong ảnh trước khi đến tay khách sẽ còn được thêm một lớp muối chuyên để rắc nữa nha. Gần đây, chúng tôi có xu hướng thích rắc muối lên mọi thứ các bạn ạ :))))). Nó vi diệu :))), nên dự là chuyến đi tiếp theo chắc là về muối 😏.

Ái chà, bao giờ mới hết 81 kiếp nạn :))))Đường thỉnh kinh còn xa, chủ tiệm chắc sống cũng thọ lắm :))))Sáng ra thấy cây ...
20/05/2026

Ái chà, bao giờ mới hết 81 kiếp nạn :))))
Đường thỉnh kinh còn xa, chủ tiệm chắc sống cũng thọ lắm :))))
Sáng ra thấy cây lấm tấm bụi, đang hơi buồn bực lại nhớ tới bài kệ của cụ Huệ Năng:
Bồ đề đâu phải thọ,
Gương sáng cũng chẳng đài,
Xưa nay không một vật,
Chỗ nào dính bụi nhơ?”
Nên thôi, xưởng cũng ko quét dọn gì nữa, đi pha cà phê vậy :))). Nay chiết được shot espresso từ hạt Ethi cũng đường được! Nhìn thấy dòng chảy nhanh nhanh thế mà hoá ra vẫn đủ số giây, uống cũng không tệ. Nhiều khi không biết vật chất nâng đỡ con người hay là người phải nương theo đồ vật đây :))))
Sáng nay lại ko thấy hàng xóm khoan đục gì, yên tĩnh lắm!
Cửa đóng cho đỡ bụi thôi, quán vẫn mở nhé.

Có một bạn khách sắp thi piano, nay cậu ấy bảo:- Chị ấn phím đàn tự tin thật đấy! Em không làm thế được.- Haha, thật á! ...
17/05/2026

Có một bạn khách sắp thi piano, nay cậu ấy bảo:
- Chị ấn phím đàn tự tin thật đấy! Em không làm thế được.
- Haha, thật á! Chắc tại chị đánh đàn với tâm thế của một người biết là mình không biết chơi :)))).
Rồi cậu ấy kể về lần được chạm vào một chiếc đàn dương cầm bự. Âm thanh của nó to, khiến mình sợ.
- Nhưng khi chạm vào cái đàn đó, em thấy kích thích đúng ko?
Cậu nhóc gật đầu.
- Ừm, trực giác đấy!! :))))

Khi nỗi sợ và khao khát hoà vào làm một.

Một lúc sau, anh chủ nhà đi xuống (cũng là một người có khả năng cảm âm khá tốt) bảo: “Lúc nãy, ai đánh đàn hay thế?”
- Bạn khách lúc nãy ngồi đây ý. Thấy bảo sắp thi piano.
- Ừ, chơi tốt phết đấy!

P/s: chủ shop chỉ là muốn khoe nay lại được khen tiếp :)))

15/05/2026

Xin ké một chân tại nhà .10000
Thật là lấp lánh!!!!!
Tại Unmute hanoi 169 Phúc Tân nhéeee

2026 beans list
14/05/2026

2026 beans list

Address

Số 12 Ngõ 2A Văn Cao, Thuỵ Khuê, Tây Hồ
Hanoi

Opening Hours

Monday 08:30 - 16:30
Tuesday 08:30 - 16:30
Thursday 08:30 - 16:30
Friday 08:30 - 16:30
Saturday 08:30 - 16:30
Sunday 08:30 - 16:30

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Go and Brew posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category