Go and Brew

Go and Brew A small kitchen & micro coffee roastery
12 lane 2A, Van Cao, Tay Ho, Ha Noi

Uống rô mà cứ vừa gật đầu vừa kêu: Ừm,…! Ngọt!… Ngọt thật!… =))))Drink Vietnamese phin coffee from robusta but instead o...
09/07/2026

Uống rô mà cứ vừa gật đầu vừa kêu: Ừm,…! Ngọt!… Ngọt thật!… =))))
Drink Vietnamese phin coffee from robusta but instead of bitterness, it’s naturally sweet!
コーヒーだけど、なんとなく旨味と甘味が。。。🤤

#コーヒー

08/07/2026



I used to think the density of Robusta is denser until roasting the Ethiopia beans…
——
Open: 8:30-19:00
Closed: Mon & Tue

&

07/07/2026



Open: 8:30-19:00
Closed: Mon & Tue

&

Quiet again! 🌱
05/07/2026

Quiet again! 🌱

“Muôn việc đủ cả, chỉ chờ gió đông.”Xưởng cũng muốn mở rộng thêm giờ mở cửa lắm, mà ngặt nỗi ý trời chưa thuận. Vì vậy, ...
06/06/2026

“Muôn việc đủ cả, chỉ chờ gió đông.”

Xưởng cũng muốn mở rộng thêm giờ mở cửa lắm, mà ngặt nỗi ý trời chưa thuận. Vì vậy, tụi mình đành phải thu hẹp giờ mở cửa lại một chút 😂. Trong lúc án binh bất động, gia chủ xin phép được lên núi Nam ít hôm để lập đàn pháp cầu gió đông :))))))).

Ở nhà vẫn có thư đồng chu đáo tận tình đón tiếp, vẫn có cà, có sách hay và ít bánh chuối.

Theo như quan sát, thời gian yên tĩnh nhất của xưởng sẽ vào khoảng từ 11h trưa đến 2h chiều, và sau 5h chiều.Các giờ khác thì hên xui ạ, nên nếu có vị khách nào muốn ghé chơi ngoài khung giờ yên tĩnh mà sợ ồn ào thì có thể nhắn tin hỏi bọn mình trước nhé!
——
The shop’s quietest times are from 11:00 AM to 2:00 PM, and after 5:00 PM.
At other times, noise levels may be unpredictable. If you wish to visit after 2pm but prefer a quieter environment, please feel free to message us to check first.

03/06/2026

Trên farm đang tuyển người ươm cây…
Muốn đi quáaaaaaa
Farm: Dalanka forest, Đắk Lắk

Dạo này, chủ tiệm bị thích từ “dễ chịu”.Được hỏi: “Có mệt không?” - Mệt nhưng dễ chịu!“Có đau không?” - Có, nhưng là đau...
30/05/2026

Dạo này, chủ tiệm bị thích từ “dễ chịu”.
Được hỏi: “Có mệt không?” - Mệt nhưng dễ chịu!
“Có đau không?” - Có, nhưng là đau dễ chịu! (Sau khi tập thể dục cật lực)
“Nhà 12 Thiên Bình thì cảm giác người khác nghĩ gì về mình mà mình lại không biết?” - Dễ chịu! :))))))

Gần đây, cũng có bạn bảo:
- Em thích chỗ này, vì ở đây dễ chịu!

Cứ mỗi một cuộc nói chuyện, dù ngắn hay dài, chỉ cần nó thật, mọi sự đều tự khắc trở nên dễ chịu.
Thế là lại có content lên bài. :)))))))))

30/05/2026

It's quiet today and tomorrow, perfect for chilling here!

Nhiều lúc cũng không biết cái xưởng của mình có bao nhiêu người nữa :))). Đại để là được anh em giang hồ yêu mến, nên mỗ...
20/05/2026

Nhiều lúc cũng không biết cái xưởng của mình có bao nhiêu người nữa :))). Đại để là được anh em giang hồ yêu mến, nên mỗi người giúp một tay.

Nay nói về bánh ngọt, bạn thợ bánh của tiệm cũng chính là người đã đưa chủ tiệm đến với con đường làm bánh. Quen nhau gần 20 năm có lẻ, chưa một ngày thôi ngưỡng mộ người em ngày thường thì đi học đi làm, nhưng đến cuối tuần là lại bắt tay vào tu luyện đam mê :))).
Bà thợ rang mới hỏi: “Sao mày đi làm đi học như thế mà vẫn có thời gian làm bánh vậy?”
- À em giải trí thôi ý mà. - Nó tỉnh bơ
(Giải trí gì mà lúc nào cũng lên kế hoạch, sắp xếp thời gian đàng hoàng)

Bánh trong ảnh trước khi đến tay khách sẽ còn được thêm một lớp muối chuyên để rắc nữa nha. Gần đây, chúng tôi có xu hướng thích rắc muối lên mọi thứ các bạn ạ :))))). Nó vi diệu :))), nên dự là chuyến đi tiếp theo chắc là về muối 😏.

Address

Số 12 Ngõ 2A Văn Cao, Thuỵ Khuê, Tây Hồ
Hanoi

Opening Hours

Wednesday 08:30 - 19:00
Thursday 08:30 - 19:00
Friday 08:30 - 19:00
Saturday 08:30 - 19:00
Sunday 08:30 - 19:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Go and Brew posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category