23/07/2026
Ăn quen những nguyên liệu ngon chuẩn thì tự khác bạn sẽ có gu khẩu vị riêng.
Bánh quy hạt điều cho các con tuổi ăn tuổi lớn mà e sử dụng nguyên liệu và công thức của Noom.
Ai cũng làm được ý kể cả trẻ em.
15ph chuẩn bị và 15-30ph nướng tuỳ lò sẽ có bánh quy siêu thơm ngon bổ dưỡng.
- 30gr bơ
- 60gr dầu điều ép lạnh
- 200gr bột gạo
- 100gr đường mía thô xay mịn
- 1 nhúm muối biển
- 1 quả trứng gà
- Hạt điều/ socola rắc mặt bánh
Cách làm
- Đun bơ tan chảy, thêm dầu điều, thêm đường đánh tan đến hoà quện kiểu đặc sánh ráo nồi.
- Để nguội thêm trứng gà + muối đánh tan
- Cho bột gạo fold đều, vừa đủ hoà quện với hỗn hợp bơ đường dầu thì lấy ra ko cần nhào bột kỹ.
- Cho túi bắt kem
- Bắt những núm tròn trên khay có giấy nướng chống dính và decor hạt điều…
- Nướng 150-170 độ tuỳ lò 15-30ph
Cho đến khi bánh có màu nâu caramel thì lấy ra. Lúc lấy ra sờ bánh vẫn hơi mềm ko sao nhé.
Để nguội là bánh quy cứng lại.
- Cho hộp hoặc túi bảo quản nhiệt độ phòng để được cả tuần.
- Có phủ mặt bánh thì nên để tủ mát vi mùa hè này socola dễ chảy lem hơi xấu. Còn nếu vẫn muốn ăn socola và bảo quản nhiệt độ phòng thì khi tạo hình bánh cho socola vào giữa nhân phủ bột ko để socola lộ ra ngoài là được.
