Phụ nữ và gia đình, CT12B Chung Cư Kim Văn Kim Lũ - Mặt Đường Nguyễn Xiển, Phường Đại Kim, Quận Hoàng Mai, Hanoi (2025)

28/04/2025

Phụ Nữ Và Gia Đình gửi đến bạn video vẽ cảnh làng quê sông nước hàng cây mái nhà dạy các con vẽ cực kì đơn giản đảm bảo mỹ thuật 10 điểm

20/11/2024

❌❌❌ NẤM ĐÔNG CÔ KỴ VỚI GÌ?

👍 Nấm đông cô là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến đa dạng, kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên khi chế biến những món ăn từ nấm đông cô bạn nên chú ý hạn chế, tránh kết hợp nấm đông cô với những thực phẩm dưới đây nhé:

📌 Nấm đông cô kỵ với củ cải trắng
Nấm đông cô không nên ăn cùng với củ cải bởi vì củ cải có hàm lượng Enzym khá cao trong khi nấm là thực phẩm chứa nhiều hoạt chất sinh học. Như vậy củ cải và nấm đông cô khi ăn cùng nhau sẽ gây tình trạng dị ứng da, phù nề, ngứa ngáy…

📌 Nấm đông cô kỵ với ốc
Ốc cũng không nên chế biến chung với nấm đông cô. Ốc là thực phẩm có tính hàn lạnh, nấm đông có cô có tính ấm, ôn nên khi kết hợp với nhau sẽ rất dễ gây ngộ độc, đau bụng, buồn nôn…

📌 Nấm đông cô nấu với cà chua được không?
Tương tự như ốc, cà chua cũng mang tính hàn lạnh và khi nấu với nấm đông cô sẽ không tránh khỏi nguy cơ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá. Nếu bạn có hệ tiêu hoá kém hãy phòng tránh với món ăn này

📌 Nấm đông cô kỵ với trứng vịt, thịt vịt
Trứng vịt, thịt vịt có tính hàn, vị tanh cũng không nên ăn chung, kết hợp cùng với nấm đông cô. Khi ăn chung hai loại thực phẩm này sẽ gây ra tình trạng khó chịu cơ thể, đau bụng, tiêu chảy hoặc các vấn đề về tiêu hóa khác. Ngoài thịt vịt, trứng vịt bạn cũng lưu ý không nên kết hợp với các thực phẩm có tính hàn cao tương tự như: ốc, lươn, cua đồng, thịt ếch, …

📌 Nấm đông cô kỵ với thịt lừa
Thịt lừa trong bữa ăn hàng ngày của người Việt thì không mấy phổ biến, tuy nhiên khi ăn nấm đông cô bạn cũng nên chú ý, tránh ăn chung với thịt lừa, sự kết hợp thịt lừa và nấm đông cô sẽ gây ra tình trạng đau tức hoặc co thắt ngực rất nguy hiểm.

📌 Nấm đông cô kỵ với rượu
Trong bữa ăn với những món ăn từ nấm đông cô thì bạn không nên sử dụng rượu, đồ uống có cồn. Bởi vì các hoạt chất sinh học của nấm đông cô khi gặp rượu rất dễ gây ngộ độc, tình trạng nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong, đe dọa tính mạng.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/nam-dong-co-ky-voi-gi/
----------------------------

19/11/2024

❌❌❌ NẤM SÒ KỴ VỚI GÌ?

❗ Dưới đây là 2 thực phẩm cần lưu ý không nên kết hợp cùng nấm sò, tham khảo và ghi nhớ để chuẩn bị những món ăn an toàn đúng cách:

🔰 Nấm sò kỵ với các thực phẩm đồ uống tính hàn
Theo Đông y, thì nấm sò có vị ngọt, tính mát. Do đó, các bạn không nên sử dụng nấm sò chung với các loại thực phẩm, đồ uống có tính hàn như: Thịt vịt, tôm, cua, ốc, củ cải, lươn, trứng vịt, bí đao, khổ qua, thịt rùa, thịt ếch, ngao, hến, cá vược, nước đá lạnh, nước trà lạnh,…Vì sự kết hợp này có thể làm giảm nhiệt trong dạ dày, dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.

🔰 Nấm sò hay tất cả các loại nấm nói chung đều kỵ với rượu
Không nên ăn nấm trong khi đang uống rượu vì việc này sẽ làm tăng nguy cơ ngộ độc rượu. Ăn nấm cùng rượu dẫn đến sự tích tụ Aldehyde trong máu tăng cao gây triệu chứng buồn nôn, chóng mặt, hoa mắt, đau đầu thậm chí đe dọa đến tính mạng.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/nam-so-ky-voi-gi/
----------------------------

19/11/2024

♻♻♻ TRỨNG CÚT KỴ GÌ?

🔰 Trứng cút là thực phẩm thân quen, có thể chế biến và kết hợp đa dạng với các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên cũng có những loại thực phẩm kiêng kỵ, mà khi chế biến các món ăn chúng ta nên chú ý, hạn chế kết hợp với trứng cút như:

🎯Thịt xông khói
Trứng cút kỵ với thịt xông khói, nghe hơi ngạc nhiên nhỉ? Nhưng đúng là hại loại thực phẩm này không nên ăn cùng với nhau. Nguyên nhân là bởi trứng cút và thịt xông khói đều là những thực phẩm giàu đạm, giàu chất béo vì vậy nếu bạn thường xuyên sử dụng hai món này cho bữa sáng thì sẽ gây áp lực cho hệ tiêu hóa, khiến cơ thể uể oải khi mất quá nhiều năng lượn cho việc tiêu hóa hại thực phẩm cùng lúc.

🎯Đậu nành
Trứng gà và cả trứng cút đều kiêng kỵ với đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như: đậu hũ, sữa đậu nàng… Khi kết hợp đậu nành với trứng cút sẽ khiến cơ thể rất khó hất thu được protein. Vì vậy để cơ thể nhận được lượng protien cần thiết từ các bữa ăn thì bạn không nên ăn trúng cút với đậu nành, sữa đậu nành hay đậu hũ.

🎯Quả hồng
Trứng cút và quả hồng kiêng kỵ với nhau, quả hồng là loại trái cây điển hình chứa nhiều tanin, nếu ăn chung với trứng cút sẽ khiến bạn bị đau dạ dày, tăng tình trạng viêm loét dạ dày hoặc có thể gây ngộ độc. Vì tanin khi gặp lượng lớn protein sẽ kết tửa không tan và gây khó khăn hoặc làm tổn thương dạ dày, ruột, gây tắc ruột…

🎯Khoai tây
Khoai tây là loại rau củ bạn không nên ăn cùng với trứng cút, một số loại khoáng chất từ khoai tây có thế thể cản trở cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng từ trứng, đặc biệt là giảm khả năng hấp thu sắt và canxi. Đồng thời cũng khiến hệ tiêu hóa hoạt động chậm chạp và yếu đi, gây khó tiêu.

🎯Cá
Trứng cút và cá không nên ăn chung, thành phần Avidin trong trứng sẽ cản trở cơ thể hấp thu vitamin B7 và đặc biệt là các loại cá béo có thể gây phản ứng dị ứng. Vì vậy trứng cút và cá không nên ăn cùng nhau để có thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và tránh ngộ độc.

🎯Óc lợn
Trứng cút kỵ gì? trứng cút kỵ với óc lợn. Không nên ăn trứng cút với óc lợn vì hai thực phẩm này được nạp vào cơ thể cùng lúc sẽ làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, khiến huyết áp tăng cao đột ngột rất nguy hiểm, đặc biệt là những người có tiền sử bệnh huyết áp cao.

🎯Chuối
Ngoài quả hồng thì trứng cút còn kỵ với chuối. Tuy chuối là loại trái cây lành tính và thường xuyên được sử dụng kết hợp với trứng để giảm cân, nhưng không thực tế thì không có lợi ích gì cả, ngược lại còn khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, đầy hơi, khó hấp thu chất dinh dưỡng.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/trung-cut-ky-gi/
----------------------------

19/11/2024

❌❌❌ 📌Trứng cá hồi kỵ gì? Tổng hợp 3 loại thực phẩm cần tránh

❗ Giải đáp thắc mắc trứng cá hồi kỵ gì, theo các chuyên gia, những kiêng kỵ khi ăn trứng cá hồi bao gồm:

📌 Sữa:
Kết hợp trứng cá hồi với sữa có thể làm tăng nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa. Theo khuyến cáo của chuyên gia, trứng cá hồi và sữa nên cách nhau tối thiểu 2 giờ.

📌 Thực phẩm có mùi:
Trứng cá hồi có hương vị đặc trưng, do đó, nên tránh kết hợp với các thực phẩm có mùi vị mạnh khác như tỏi, hành,… vì có thể làm giảm đi độ ngon miệng của món ăn.

📌 Thực phẩm chứa hàm lượng muối cao:
Trứng cá hồi thường có hàm lượng muối tự nhiên đáng kể. Do đó, nên tránh kết hợp trứng cá hồi với các loại thực phẩm khác có hàm lượng muối cao.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/trung-ca-hoi-ky-gi/
----------------------------

18/11/2024

🎯🎯🎯 Bí đỏ kỵ gì và những ai không nên ăn?

📌 Bí đỏ là một loại thực phẩm có hương vị ngọt bùi, dẻo thơm, lại giàu chất dinh dưỡng nên thường được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, bạn đã biết bí đỏ kỵ gì và những ai không nên ăn để sử dụng loại thực phẩm này đúng cách hay chưa? Trong bài viết dưới đây, Phụ Nữ và Gia Đình sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cụ thể xoay quanh vấn đề này!

❗ Bí đỏ kỵ gì?

Việc kết hợp những loại thực phẩm mà không tìm hiểu kỹ có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ cho sức khỏe. Vậy bí đỏ kỵ những gì? Dưới đây là những loại thực phẩm tuyệt đối không nên dùng chung với bí đỏ:

- Bí đỏ kỵ hải sản: Tôm, cua, ghẹ, mực
Trong các loại hải sản như: Tôm., cua, ghẹ, mực,…thường có chứa nhiều khoáng chất, khi kết hợp cùng với thành phần pectin trong bí đỏ thì sẽ có thể tạo ra phản ứng trong dạ dày, gây rối loạn tiêu hóa và kiết lị.

- Bí đỏ kỵ với rau gì? Cải bó xôi
Trong cải bó xôi có chứa một lượng lớn vitamin C. Trong khi đó, trong bí đỏ lại có chứa các enzyme có khả năng phân hủy loại vitamin này. Do đó, khi kết hợp bí đỏ với cải bó xôi thì sẽ có thể khiến món ăn bị mất vị ngon tự nhiên và suy giảm chất dinh dưỡng.

- Dầu ăn và đường
Việc sử dụng dầu ăn để xào hoặc rán bí đỏ có thể làm giảm hương vị và chất dinh dưỡng của loại thực phẩm này.

Ngoài ra, các bạn cũng không nên cho thêm đường vào các món ăn từ bí đỏ. Bởi trong loại thực phẩm này vốn đã có chứa nhiều đường. Nếu cho thêm đường thì sẽ làm tăng lượng calo của món ăn, không tốt cho sức khỏe và cân nặng.

- Bí đỏ kỵ nấu với gì? Thịt cừu và thịt dê
Cả bí đỏ và thịt cừu, thịt dê đều là những loại thực phẩm có tính nóng. Nếu kết hợp chúng trong cùng một bữa ăn thì sẽ có thể làm tăng nhiệt độ trong cơ thể, dẫn đến tình trạng nóng trong, nổi mụn và táo bón.

- Bí đỏ kỵ với thực phẩm nào? Khoai lang
Cả bí đỏ và khoai lang đều là những loại thực phẩm giúp nhuận tràng, có chứa hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên cao. Việc ăn cùng lúc hai loại thực phẩm này sẽ có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như: Đầy hơi, khó tiêu, ợ chua và buồn nôn.

Trong trường hợp nếu ăn bí đỏ và khoai lang không chín kỹ thì tình trạng chướng bụng, đầy hơi sẽ trầm trọng hơn.

- Gia vị cay nóng
Khi chế biến món ăn từ bí đỏ, các bạn không nên cho thêm những loại gia vị cay nóng như: Ớt, hạt tiêu, bột cà ri, mù tạt,…Bởi bí đỏ vốn có tính nóng, nếu kết hợp với những loại gia vị này thì sẽ có thể làm giảm hương vị của món ăn, đồng thời khiến người ăn bị nóng trong, sinh nhiệt.

- Chanh và giấm
Trong chanh và giấm có chứa axit axetic. Chất này sẽ làm phá hủy các enzyme, vitamin và khoáng chất có trong bí đỏ. Ngoài ra, việc ăn bí đỏ chung với chanh, giấm sẽ dễ gây rối loạn tiêu hóa, khiến cơ thể bị mệt mỏi, uể oải.

- Bí đỏ kỵ với cái gì? Táo tàu
Táo tàu là loại trái cây bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn vitamin C cho cơ thể. Các bạn cần lưu ý không nên ăn chung táo tàu cùng với bí đỏ vì sẽ có thể khiến người ăn bị chướng bụng, khó tiêu.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong táo tàu có thể bị các enzyme trong bí đỏ phân hủy gần như tuyệt đối.

- Cá hố
Cá hố (hay còn gọi là cá đao) là một loại thực phẩm giàu chất đạm, axit béo Omega – 3, mang lại sức khỏe cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, khi kết hợp cá hố cùng với bí đỏ thì sẽ có thể gây ra sự xung đột giữa các chất dinh dưỡng và enzyme trong cả hai loại thực phẩm này. Từ đó, khiến các chất dinh dưỡng trong cả cá hố và bí đỏ đều bị phá hủy, làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn.

- Cà chua
Do trong bí đỏ có chứa enzyme có khả năng phân hủy vitamin C. Do đó, các bạn không nên ăn bí đỏ cùng một lúc với các thực phẩm giàu vitamin C như: cà chua. Bởi việc này sẽ có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của cà chua.

- Quả hồng
Trái hồng có chứa nhiều axit tanin, trong khi bí ngô lại có hàm lượng protein khá cao. Hai dưỡng chất này khi kết hợp với nhau thì sẽ có thể tạo ra hợp chất kết tủa, gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Từ đó, dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi và táo bón.

- Cá chép
Việc kết hợp cá chép với bí đỏ có thể gây ngộ độc cho người ăn. Ngoài ra, đối với những người mắc bệnh huyết áp, việc sử dụng chung hai loại nguyên liệu này có thể gây bủn rủn chân tay, mệt mỏi và buồn nôn.

- Hạt cải dầu
Trong hạt cải dầu có chứa nhiều vitamin C. Như đã nói ở trên, thành phần enzyme trong bí đỏ có thể làm phân hủy vitamin C, làm giảm giá trị dinh dưỡng của hạt cải dầu.

- Bí đỏ kỵ cải thìa
Do trong bí đỏ có chứa men làm phân hủy vitamin C. Do đó, các bạn không nên ăn bí đỏ cùng lúc với những loại rau giàu vitamin C như cải thìa. Bởi việc này có thể khiến rau cải thìa bị mất bị và giảm chất dinh dưỡng.

- Cá lạt
Việc kết hợp cá lạt với bí ngô có thể gây ngộ độc cho cơ thể. Tốt nhất là để đảm bảo an toàn, các bạn nên sử dụng hai loại thực phẩm này cách nhau ít nhất 3 tiếng.

❗ Những ai không nên ăn bí đỏ?

Mặc dù bí đỏ rất thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng có một số đối tượng dưới đây được khuyến cáo là nên hạn chế tiêu thụ loại nguyên liệu này:

- Người bị tiểu đường
Bí đỏ có hàm lượng tinh bột cũng như chỉ số đường huyết (GI) khá cao. Điều này có thể khiến lượng đường trong máu của người bệnh tăng lên nhanh chóng sau khi ăn.

Do đó, người bị tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ loại nguyên liệu này để đảm bảo sức khỏe.

- Người bị cao huyết áp
Bí đỏ có thể tương tác với một số loại thuốc điều trị cao huyết áp, làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, những người bị cao huyết áp không nên ăn quá nhiều bí đỏ, đặc biệt là các món có thêm nhiều muối.

- Người mắc các bệnh về thận
Bí đỏ có chứa hàm lượng kali khá cao, không tốt cho những người đang mắc bệnh thận. Khi thận hoạt động không tốt, cơ thể sẽ khó bài tiết kali. Nếu tiêu thụ những thực phẩm giàu kali vào lúc này sẽ có thể dẫn đến hiện tượng tăng kali trong máu, gây rối loạn nhịp tim. Do đó, những người mắc bệnh thận nên hạn chế ăn bí đỏ.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/bi-do-ky-gi-va-nhung-ai-khong-nen-an/
----------------------------
*ikhongnenanbido

16/11/2024

Công Thức Bò Nhúng Dấm Đơn GIản Tại Nhà Cho Gia Đình Bạn
-------------------
Nguyên liệu:
Phần nước dùng:
1/2 quả dứa
1 củ hành tây
4 quả cà chua nhỏ (hoặc 3 quả to)
60-100ml giấm (tùy khẩu vị)
1 quả dừa
2 củ sả đập dập
2 củ hành khô
Nước lọc, gia vị nêm nếm
Phần nước chấm:
1 củ tỏi
1 củ hành khô
1/4 quả dứa
5 thìa canh mắm nêm
5 thìa canh nước lọc
1 thìa canh đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
Ớt (nếu muốn)
Đồ ăn kèm:
1kg thịt bò
Rau sống, chuối, khế (tùy sở thích)
-------------------
Hướng dẫn:
Cách nấu nước dùng:
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bắc nồi lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành khô và sả vào phi thơm.
Thêm nước dừa, 60ml giấm, và nước lọc vào, tổng lượng khoảng 1,5 lít nước. (Nước dùng sẽ ngon hơn nếu có đủ nước dừa mà không thêm nước lọc).
Thêm hành tây, dứa thái miếng, cà chua bổ múi cau vào đun sôi. Khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút.
Cách làm nước chấm:
Dứa cắt lấy phần thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, sau đó cho hành khô và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm dứa xay, mắm nêm, nước lọc, đường, tiêu vào đảo đều, đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Đồ nhúng ăn kèm:
Thịt bò thái mỏng. Mẹo nhỏ: để thịt thái dễ và mỏng hơn, cho thịt vào ngăn đá trước cho cứng rồi thái.
Rau ăn kèm nhặt và rửa sạch.
-------------------
Thành phẩm: Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có món bò nhúng dấm thơm ngon để thưởng thức. Từng miếng bò dai mềm nhúng với nước dùng mặn mà, chua ngọt dịu nhẹ. Lẩu bò nhúng dấm có thể ăn cùng bún tươi hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống, chấm kèm mắm nêm để món ăn thêm tròn vị.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hỏi nhé!

08/11/2024

🎯🎯🎯 Thịt Lươn Kỵ Gì? Thực Phẩm Nào? Kỵ Với Rau Củ Gì, Món Gì?

❗ Dưới đây là nhóm thực phẩm kỵ với lươn bạn cần tránh để có bữa ăn dinh dưỡng và an toàn, cụ thể như sau:

🔰 Thịt lươn kỵ bí đỏ (bí rợ, bí ngô)
Lươn kỵ với bí đỏ không? Câu trả lời là “CÓ“. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng bí đỏ rất bổ dưỡng nhưng không phù hợp để kết hợp với nhau. Vì thành phần dinh dưỡng hai thực phẩm này có phản ứng không tốt cần phải tránh.

🔰 Thịt lươn kỵ quả sơn trà (táo g*i)
Qủa sơn trà và thịt lươn kỵ nhau. Nguyên nhân được giải thích bởi trong thịt lươn nhiều protein. Trong khi đó táo g*i nhiều axit citric sẽ dẫn tới những phản ứng với protein, làm mất đi giá trị dinh dưỡng từ thịt lươn cũng như có thể gây ra rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng.

🔰 Thịt lươn kỵ trái nho
Các nghiên cứu cho thấy thịt lươn là một trong những loại chứa hàm lượng canxi khá cao. Trong khi đó trái nho được đánh giá là chứa lượng axit tannic lớn. Hai chất này được cho là kỵ nhau, nếu ăn cùng lúc sẽ dẫn tới các phản ứng khó tiêu, kết tủa và nhiều ảnh hưởng khác đến sức khỏe.

🔰 Lươn kỵ với rau gì? Cải bó xôi
Các nghiên cứu đã chứng minh trong cải bó xôi có lượng lớn vitamin cùng với axit oxalic có thể gây nên một số vấn đề nghiêm trọng, điển hình là khó tiêu, chướng bụng….

🔰 Thịt lươn kỵ trái hồng
Qủa hồng kỵ thịt lươn vì trong quả này có chứa citrate có thể gây tương tác không tốt, tác động dẫn tới khó tiêu và một số rối loạn đường ruột có thể xảy ra.

🔰 Thịt lươn kỵ cải kale
Tương tự như cải bó xôi, nếu như ăn cải kale cùng với lươn dễ dẫn tới các dấu hiệu khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy rối loạn tiêu hóa. Vì thế bạn không nên kết hợp cùng lúc.

🔰 Lươn kỵ với món gì? Mướp đắng
Trong loại mướp đắng đơn thuần có nhiều axit tannic trong khi lươn nhiều canxi. Do đó, nếu kết hợp sẽ dẫn đến các dấu hiệu đau bụng, đầy bụng, tiêu chảy….

🔰 Thịt lươn kỵ rau má
Chuyên gia cho biết, rau má có axit tannic, nếu như bạn ăn kết hợp với thịt lươn sẽ gây nên các vấn đề về tiêu hoá. Đặc biệt, nếu như bạn có tiền sử đau dạ dày, viêm ruột kích thích, tiêu chảy… không nên dùng.

🔰 Thịt lươn kỵ dưa hấu
Mọi người thường có thói quen ăn dưa hấu ngay sau khi ăn các món làm từ lương. Nhưng không biết rằng món ăn này có tính nóng, nếu như bạn ăn nhiều dễ dẫn tới nóng trong và nổi mụn.

🔰 Thịt lươn kỵ chuối tiêu
Nhiều nhận định cho rằng, nếu như bạn ăn chuối tiêu hoặc chế biến kết hợp chuối tiêu với lươn có thể dẫn tới tình trạng ngộ độc hoặc nhẹ có thể dẫn tới các vấn đề tiêu hóa.

🔰 Thịt lươn kỵ cua, tôm
Thuộc nhóm đồ ăn dinh dưỡng nhưng có tính hàn không nên ăn cùng lươn. Bởi nó dễ gây ra tình trạng khó chịu bụng hoặc thậm chí ngộ độc nếu ở tình trạng nghiêm trọng.

🔰 Lươn kỵ với thực phẩm nào? Nước trà
Theo các nghiên cứu, nước trà có chứa hàm lượng tannin có thể gây nên các phản ứng với canxi dẫn tới táo bón, khó tiêu. Do đó, nếu như bạn ăn các món lươn nên cách uống trà 2h.

🔰 Thịt lươn kỵ cà phê
Cũng như trà, cà phê có chứa tannin phản ứng với canxi trong lương. Do đó không nên kết hợp cùng lúc.

🔰 Lươn kỵ thịt gì? Thịt bò
Nếu dùng chế biến lươn và thịt bò có thể dẫn tới đau bụng, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa. Thậm chí nếu nặng gây ngộ độc.

🔰 Thịt lươn kỵ ổi
Theo chuyên gia, nếu như bạn ăn ổi với lươn có thể tác động dẫn tới làm mất giá trị dinh dưỡng trong món lươn. Do đó, tốt nhất không nên kết hợp.

🔰 Lươn kỵ với trái cây gì? Quả sung
Cũng như ổi, sung và lươn kỵ nhau có thể gây khó tiêu, táo bón và giảm chất lượng dinh dưỡng của món lươn.

🔰 Thịt lươn kỵ sữa
Bạn không nên kết hợp lươn với sữa. Vì nó thể gây ra các vấn đề liên quan đến dạ dày, đường ruột càng thêm nghiêm trọng.

🔰 Thịt lươn kỵ rau cải bắp
Cũng như sữa, rau bắp cải không nên ăn cùng lươn sẽ gây phản ứng phụ dẫn tới các bệnh lý đường tiêu hóa nghiêm trọng.

🔰 Thịt lươn kỵ rau cải xoong
Một số chất trong cải xoong có thể dẫn tới phản ứng không tốt, đặc biệt là tình trạng đầy hơi, chướng bụng nghiêm trọng.

🔰 Thịt lươn kỵ húng lủi
Sự kết hợp giữa lươn và húng lủi có thể dẫn tới chướng bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

🔰 Thịt lươn kỵ cà chua
Đây là một trong những lý do có thể dẫn tới các phản ứng dị ứng trên niêm mạc da có thể xảy ra.

🔰 Thịt lươn kỵ trứng
Trứng gà, trứng vịt, trứng vịt lộn, … kỵ với lươn. Nó có thể dẫn tới giảm hấp thu dinh dưỡng, dẫn tới chướng bụng, khó tiêu.

🔰 Lươn kỵ rau củ gì? Cà rốt
Lươn kỵ với cà rốt, nó có thể gây ra các dấu hiệu buồn nôn, khó chịu, rối loạn đường tiêu hóa.

🔰 Thịt lươn kỵ quả chanh
Bạn nên tránh sử dụng chanh khi bữa ăn có thịt lươn, bởi nếu chúng gặp nhau hệ tiêu hoá của bạn sẽ bị ảnh hưởng: rối loạn tiêu hoá, tác động tiêu cực đến tiêu hoá, đau bụng, …
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/luon-ky-gi/
----------------------------

07/11/2024

♻♻♻ Cải Bó Xôi Kỵ Với Gì Và Những Ai Không Nên Ăn?

❌ Cải bó xôi kỵ với gì?

Cải bó xôi mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng có một số thực phẩm đại kỵ bạn cần tránh kết hợp, có thể kể đến như sau:

- Cải bó xôi kỵ với thịt gì? Thịt lươn
Theo y học cổ truyền lươn là động vật có thể dùng làm thực phẩm, lươn vị ngọt tính ấm, hiệu quả bồi bổ khí huyết đồng thời mang lại tác dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Tuy nhiên chú ý khi ăn lươn cần phải chế biến ph hợp tránh dẫn tới tiêu chảy.

- Cải bó xôi kỵ đậu nành, sữa đậu nành
Theo các nghiên cứu cho biết rằng các sản phẩm từ đậu nành có chứa lượng lớn magie, canxi và lượng axit folic lớn. Nó có thể tạo ra những chất có lợi ngăn chặn tình trạng kết tủa, ngăn ngừa sỏi thận.

- Cải bó xôi kỵ hành ba rô
Còn có tên gọi là tỏi tây, hai nhóm rau này được cho là kỵ nhau. Những chất trong hai loại này nếu không sử dụng hợp lý có thể dẫn tới đau bụng, tiêu chảy hay các rối loạn đường tiêu hóa dễ gặp phải.

- Cải bó xôi kỵ thực phẩm gì? Dưa chuột
Có chứa hàm lượng enzyme khá cao. Nó là một trong những nguyên nhân làm mất đi dinh dưỡng, vitamin vốn có trong cải bó xôi. Vì thế khuyến cáo không nên sử dụng.

- Cải bó xôi kỵ khoai lang
Khoai lang có lượng tinh bột lớn. Đặc biệt cải bó xôi và khoai lang có chứa chất axit phytic khá cao, khi dung nạp vào cơ thể sẽ kết hợp với canxi dẫn tới phản ứng tạo thành muối. Đây là một trong những lý do dẫn đến sự giảm hấp thụ canxi của cơ thể, tác động tăng cường đào thải loại khoáng chất này.

- Cải bó xôi kỵ bí đỏ
Mọi người nhầm tưởng rằng trong bí đỏ có chứa vitamin cao và khi kết hợp cải bó xôi giúp gia tăng lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên điều này không đúng, bởi sự kết hợp này có thể dẫn tới phân hủy vitamin C gây hại sức khỏe.

- Cải bó xôi kỵ với thực phẩm nào? Đậu phụ
Nguyên nhân bởi đậu phụ được làm từ đậu nành nếu như kết hợp có thể dẫn tới giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể, giảm khả năng hấp thụ canxi, tạo phản ứng kết tủa gây hại.

- Cải bó xôi kỵ tôm
Không nên nấu cải bó xôi với tôm, đặc biệt hiện nay các mẹ thường chế biến hai loại này trong món cháo ăn dặm cho bé, nhưng không nên nhé. Vì hai nhóm thực phẩm này có thể liên kết tạo thành muối ăn khó đào thải ra khỏi cơ thể.

- Cải bó xôi kỵ nấu với gì? Giấm
Không nên chế biến giấm khi nấu cải bó xôi, trong thành phần hai nhóm này có chứa những chất kỵ nhau gây nên phản ứng không tốt cho sức khỏe cần tuyệt đối phải tránh kết hợp.

- Cải bó xôi kỵ phô mai
Loại này có nhiều chứa canxi khi ăn cùng với cải bó xôi có thể dẫn tới những phản ứng bất lợi. Đó là một trong những nguyên nhân khiến lượng kẽm ngưng tụ chuyển hóa thành dạng sỏi, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa của cơ thể.

❌ Những ai không nên ăn cải bó xôi
Mặc dù được đánh giá là món ăn dinh dưỡng, tuy nhiên, những đối tượng dưới đây không nên ăn cải bó xôi, gồm có:

- Những người có cơ địa dị ứng:
Nếu như bạn đã từng dị ứng với cải bó xôi hoặc dị ứng với thành phần nhựa mủ, đường, củ cải thì khả năng có thể bị dị ứng với cải bó xôi là rất lớn. Vì thế bạn nên thận trọng.

- Những người thiếu máu, thiếu sắt:
Cải bó xôi có hàm lượng oxalat khá cao. Do đó nếu như bạn ăn nhiều cải bó xôi có thể giảm khả năng hấp thụ. Những bệnh nhân bị thiếu sắt, thiếu canxi nên lựa chọn bổ sung thực phẩm giàu đạm như hạnh nhân, hạt đỗ tương, hạt điều… (2)

- Đối tượng mắc bệnh gout:
Lý do được giải thích bởi trong cải bó xôi có chứa lượng purin có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa thành axit uric là một trong những nguyên nhân dẫn tới lắng đọng các khớp gây ra bệnh gout và khiến bệnh càng thêm nghiêm trọng.

- Những người bị sỏi thận:
Như đã trình bày nêu trên, cải bó xôi có chứa oxalat nếu như kết hợp ion canxi trong cơ thể sẽ dẫn tới hình thành sỏi thận đặc biệt nghiêm trọng.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/cai-bo-xoi-ky-voi-gi-va-nhung-ai-khong-nen-an/
----------------------------
*ikhongnenancaiboxoi

07/11/2024

❌❌❌ Rau Khoai Lang Kỵ Gì Và Những Ai Không Nên Ăn?

🎯 Rau khoai lang là bộ phận thân non và lá của cây khoai lang, thường được dùng để nấu các món canh, món xào, món gỏi,…Khi chế biến rau lang cùng với những loại thực phẩm khác, có nhiều người thắc mắc không biết rau khoai lang kỵ gì và những ai không nên ăn loại rau này? Hãy cùng phụ nữ và gia đình tham khảo bài viết dưới đây để có lời giải đáp cho những vấn đề này!

🌟 Rau Khoai Lang Kỵ Gì?

Nếu bạn đang lo lắng rau khoai lang kỵ với thực phẩm nào thì câu trả lời cho bạn rau khoai lang rất an toàn, có thể kết hợp với tất cả thực phẩm mà không phát sinh ảnh hưởng gì cả. Còn với thắc mắc rau khoai lang kỵ với gì thì có 3 lưu ý đại kỵ có thể gặp trong quá trình chế biến và khi ăn nếu không tuân thủ sẽ có ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn. Hãy xem liệt kê dưới đây:

+ Rau khoai lang kỵ ăn khi quá đói
Trong rau lang có chứa các thành phần nếu ăn vào khi bụng đói thì sẽ có thể làm giảm mức đường huyết, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

+ Rau khoai lang kỵ khi dùng còn sống
Để giúp nhuận tràng, ngăn ngừa tình trạng táo bón, các bạn nên ăn rau khoai lang luộc hoặc xào chín. Không nên rau lang còn sống hay nấu tái vì sẽ có thể gây táo bón nặng. Ngoài ra, vị của rau lang khi đun còn sống sẽ hơi hăng và chát, khá là khó ăn.

+ Rau khoai lang kỵ khi dùng nhiều và thường xuyên
Khi mua bạn nên mua mớ nhỏ ăn hết, không nên sử dụng rau khoai lang quá nhiều và liên tục. Bởi vì loại rau này có chứa hàm lượng canxi khá cao, nếu tiêu thụ thường xuyên thì sẽ có thể gây ra tình trạng dư thừa canxi và dẫn đến bệnh sỏi thận. Vì vậy, các bạn chỉ nên ăn rau lang với lượng vừa phải, xen kẽ với nhiều loại rau khác để bổ sung cân đối các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể.

+ Rau khoai lang kỵ khi dùng thuốc làm loãng máu
Khi sử dụng thuốc làm loãng máu cần kiêng với rau khoai lang, hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Trong loại rau này có hàm lượng lớn vitamin K có tác dụng làm tăng đông máu đi ngược với tác dụng của thuốc (1)

🌟 Những Ai Không Nên Ăn Rau Khoai Lang?

Rau lang tuy có chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có một số đối tượng dưới đây được khuyến cáo là không nên ăn loại rau này:

+ Người đang bị sỏi thận nên hạn chế ăn rau lang.
Trogn thành phần dinh dưỡng của rau khoai lang có chứa hàm lượng axit oxalic cao, làm tăng nguy cơ hình thành sỏi trong đường tiết niệu.

+ Người có đường huyết thấp.
Rau lang có khả năng làm giảm mức đường huyết vì ở phần đọt rau có chứa một chất gần giống insulin. Do đó, loại rau này rất tốt cho những người bị tiểu đường. Tuy nhiên, đối với những người hay bị hạ đường huyết thì nó lại là mối nguy hiểm, có thể khiến mức đường huyết xuống thấp quá mức, gây tổn hại cho sức khỏe.

+ Những người đang bị tiêu chảy, hệ tiêu hóa kém
Nếu bạn được đặt biệt danh là “bụng dạ kém” thì không nên ăn nhiều rau lang vì loại rau này gây co thắt dạ dày hay tiêu chảy, đặc biệt nếu bạn đang bị tiêu chảy sẽ khiến tình trạng này trở nên trầm trọng hơn.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/rau-khoai-lang-ky-gi-va-nhung-ai-khong-nen-an/
----------------------------
*ikhongnenanraukhoailang

06/11/2024

🌟🌟🌟 Mì Tôm Kỵ Với Gì Và Những Ai Không Nên Ăn?

❗ Mì tôm là món ăn đặc biệt quen thuộc đối với người Việt nhờ tính tiện lợi, giá rẻ và rất hấp dẫn. Tuy nhiên, mì tôm cũng được khuyến cáo không nên ăn cùng một số thực phẩm và có một số đối tượng nên tránh ăn mì tôm để phòng ngừa nguy cơ gây tổn hại tới sức khoẻ. Vậy mì tôm kỵ với gì và những ai không nên ăn?

♻ Mì tôm kỵ với gì?

Dưới đây là 3 loại thực phẩm cần chú ý không nên kết hợp với mì tôm vì có thể gây hại:

👉 Mì tôm kỵ các loại thịt chế biến sẵn
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên kết hợp mì tôm với các loại thịt chế biến sẵn bởi 2 loại thực phẩm này có lượng muối và chất béo cao.

Việc kết hợp có thể làm tăng nguy cơ gây tăng huyết áp, các vấn đề về tim mạch, thận,… Chúng cũng chứa nhiều chất bảo quản, có thể gây ảnh hưởng tới sức khoẻ nếu sử dụng thường xuyên.

Nếu bạn chưa biết, các loại thịt chế biến sẵn bao gồm: thịt muối, lạp xưởng, thịt nguội hay giăm bông, giò, thịt hộp, chả, xúc xích, khô bò, khô gà, salami và những thứ nước sốt có chứa thịt, nem chua, …

👉 Mì tôm kỵ nước ngọt có gas
Nước ngọt có gas chứa nhiều khí carbon dioxide. Khi uống cùng mì tôm, lượng khí này sẽ tăng lên đáng kể trong dạ dày, gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu.

Co2 trong nước ngọt có gas kết hợp với các thành phần trong mì tôm có thể làm tăng lượng acid trong dạ dày, gây ợ chua, đầy bụng, lâu dài có thể dẫn tới viêm loét dạ dày.

Đặc biệt, cà mì tôm và nước ngọt có gas đều chứa nhiều đường và calo. Việc kết hợp cả 2 sẽ làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, dễ dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì.

Một số loại nước ngọt có gas phổ biến: Fanta, Pepsi, Mirinda, Sprite, 7Up, Coca Cola, Sting, Aquafina, bò húc, Wake Up 247, Warrior, Mountain Dew, Schweppes, Compact, …

👉 Mì tôm kỵ sữa
Trên thực tế, một số người có thể bị đầy bụng, khó tiêu khi kết hợp ăn mì tôm với uống sữa. Do đó, bạn nên tránh sử dụng cùng lúc 2 loại thực phẩm này. Tốt nhất, hãy cách tối thiểu 60 phút ăn mì tôm xong mới uống sữa hoặc ngược lại.

♻ Những ai không nên ăn mì tôm?

Những đối tượng không nên ăn mì tôm gồm có:

👉 Người bệnh béo phì, tim mạch:
Mì tôm chứa nhiều chất béo bão hòa, natri và ít chất xơ, có thể làm tăng nguy cơ béo phì, xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.

👉 Người mắc bệnh dạ dày:
Mì tôm có thể kích thích dạ dày, gây ra các triệu chứng như ợ chua, đầy bụng, khó tiêu ở những người mắc bệnh dạ dày.

👉 Người mắc bệnh thận:
Lượng muối trong mì tôm khá cao, có thể gây tăng huyết áp thêm gánh nặng cho thận.

👉 Trẻ em:
Trẻ em đang trong độ tuổi phát triển cần một chế độ ăn đa dạng và giàu dinh dưỡng. Việc ăn quá nhiều mì tôm có thể khiến trẻ bị thiếu hụt các chất cần thiết, ảnh hưởng đến sự phát triển.

👉 Người bệnh tiểu đường:
Mì tôm chứa nhiều tinh bột, có thể làm tăng lượng đường trong máu, không tốt cho người đái tháo đường.
----------------------------
❌ Nguồn: https://phunufamily.com/mi-tom-ky-voi-gi-va-nhung-ai-khong-nen-an/
----------------------------
*ikhongnenanmitom

Phụ nữ và gia đình

28/04/2025

20/11/2024

19/11/2024

19/11/2024

19/11/2024

18/11/2024

16/11/2024

08/11/2024

07/11/2024

07/11/2024

06/11/2024

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category