What are the opening hours?

Monday 09:00 - 22:00 Tuesday 09:00 - 22:00 Wednesday 09:00 - 22:00 Thursday 09:00 - 22:00 Friday 09:00 - 22:00 Saturday 09:00 - 22:00 Sunday 09:00 - 22:00

https://www.facebook.com/share/g/k4WvCHNFVM64NGdx/?mibextid=K35XfP

Hey Hello, Hanoi (2025)

06/01/2025

Sau 7749 câu hỏi “đồ chơi nhà - bếp sắm ở đâu?!” thì nay e đã lội 7749 cái ₫ơn để kiếm linkkk cho chị em đây ạ 🥰

Mình là đứa không nghiện áo quần mỹ phẩm, chỉ nghiện đồ bếp và đồ decor linh tinh thôi. Mình thích sống cuộc sống nội tâm bình lặng, sáng ngồi ngắm giọt nắng bên thềm, trưa xào nấu rộn ràng trong bếp… Khi quanh mình là những thứ xinh xẻo, tự nhiên cũng thấy đời mình xinh đẹp.!

Mình để linkkk trong caption ảnh nhen 😘

05/01/2025

Lưu về để làm cho cháu ăn 😚
Cơm nắm cá ngừ bé nào cũng mê ạ
Nguyên liệu:
Gạo: 1 lon
Nếp: 1 nắm tay ( nhà ăn gạo dẻo rồi thì có thể thay thế bằng gạo hết cũng được nha)
Gạo lứt: 1 nắm tay( ko có cũng đc, mình thích ăn thêm gạo lứt nên cho thêm)
Bắp: 1/3 quả tách hạt
Cà rốt: 1/2 củ cắt hạt lựu
Dưa leo: 1/2 bỏ ruột cắt hạt lựu
Cá ngừ hộp: 1 ( mình dùng của vissan)
Rong biển trộn cơm và maiyonnai cho ít nhiều tuỳ thích nha, nhưng cũng nêm nếm vì rong biển có gia vị, nhiều quá sẽ bị mặn.
Cách nấu:
3 loại gạo vo sạch rồi cho bắp và cà rốt vào nồi nấu chung, đổ nước như mình nấu cơm bình thường thôi, cơm chín thì cho các nguyên liệu còn lại trộn đều lên rồi vo tròn.
Thích ăn giòn thì cho vào nồi chiên set nhiệt 220 độ 10 phút, có xịt xíu dầu ăn cho giòn ko bị dai nha.
Nguồn:st

05/01/2025

Lạnh là lại thèm khoai môn sấy 🤭

05/01/2025

Mâm Tết cổ truyền 🎋 🎋 🎋
Lưu lại Tết trổ tài thôiii!!

Xem thêm tại Cùng Nhau Tốt Lên Mỗi Ngày�

04/01/2025

Lưu lại ngay

(Xem thêm tại Cùng Nhau Tốt Lên Mỗi Ngày�)

Công thức TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT sừn sựt, đẹp mắt, đơn giản mà ngon.

- Nước ngâm: 500ml nước lọc, 500ml giấm, 500g đường, 10g muối. Nếu khẩu vị ít chua thì thay thế bằng tỉ lệ 600ml nước lọc, 400ml giấm. Đun sôi, để nguội.

- Tai heo: 700g tai heo (khoảng 2 cái), sơ chế sạch, đem luộc cùng vài lát gừng thái lát, 2 củ hành khô đập dập và 1 thìa phở giấm. Luộc 25 phút.

Luộc xong vớt ra luôn bát nước lạnh để tai heo săn giòn. Thái tai heo thành miếng vừa ăn, đem bóp với 100g đường, 1 thìa phở muối, bóp đến khi ra nước nhớt, rửa đi rửa lại đến khi thấy nước rửa trong, vớt ra để thật ráo.

- Chuẩn bị thêm nguyên liệu:

+ 250g cà rốt, thái con chì, ướp với 4 thìa phở đường, sau đó rửa sạch, vắt kiệt.

+ 50g rau tiến vua khô, ngâm 30 phút, sau đó rửa sạch, cắt khúc. Có thể tìm mu.a ở sh.opee rất nhiều.

+ 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 quả ớt sừng thái lát dày.

Tất cả nguyên liệu cùng tai đã ráo, xếp vào hũ đã được tiệt trùng, sạch sẽ để khô. Thêm nước ngâm vào ngập nguyên liệu, để qua đêm là có thành phẩm.

Chua ngọt vừa phải, giòn sừn sựt, cực kỳ ngon.
____
Một số mẹo nho nhỏ để món tai heo không bị nhớt:

+ Tai phải được làm sạch bằng đường, muối sau khi luộc và thái miếng để loại đi hết chất nhờn, nhớt vốn có của tai.

+ Tất cả các nguyên liệu phải khô, ráo.

+ Nước ngâm phải được đun sôi, để thật nguội.

04/01/2025

Lưu lại ngay

Cách làm món khâu nhục ngon ĐỈNH NÓC KỊCH TRẦN. Nhất định nên thử, các bác uiiii 😍

- Hỗn hợp ướp khâu nhục: 300g dưa chua thái nhỏ, 2 thìa phở nước dưa chua, 3 thìa nước tương, 3 thìa cà phê nước mắm ngon, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa phở đường, 4 viên chao đỏ, 1 thìa phở hạt mắc khén giã nát, 10 hạt dổi giã nát, 3 thìa cà phê tiêu xay, 2 củ hành, 1 củ tỏi bằm nhỏ hoặc có thể dùng 3 thìa cà phê bột hành, 3 thìa cà phê bột tỏi.

Trộn đều hỗn hợp.

(Mắc khén, chao đỏ hay hạt dổi có thể tìm muaa ở xóp-pi có rất nhiều).

- 800g thịt ba chỉ liền nạc, hấp hoặc luộc chín tới. Lau khô, xâm bì, phết thêm hỗn hợp muối giấm tỉ lệ 1:1 lên mặt bì. Để khô hoặc dùng máy sấy sấy cho nhanh.

Cho thịt vào chiên vàng phần bì, nếu giòn bì được thì càng ngon, chiên ngập dầu cũng được, không dầu cũng được. Chiên xong ngâm thịt vào bát nước cho phần bì mềm ra, khoảng 30 phút.

Thái thịt thành miếng 1,5-2cm đem ướp với hỗn hợp ướp đã chuẩn bị ở trên trong vòng 1 giờ.

Sau đó xếp thịt vào bát tô. Lưu ý xếp phần bì hướng vào lòng bát và đắp hỗn hợp ướp lên trên.

Cho vào nồi áp suất hấp 2-2,5 giờ tuỳ khẩu vị độ mềm, không có nồi áp suất, hấp nồi thông thường hoặc chiên hấp trong thời gian 4-5 giờ tuỳ khẩu vị độ mềm.

Thành phẩm là cực phẩm nhân gian. Béo, ngậy, đậm đà, thơm nức nở.

04/01/2025

Lưu lại ngay

ỐC BƯƠU NHỒI THỊT và cách làm nước chấm ốc siêu ngon.

(Xem thêm ở Cùng Nhau Tốt Lên Mỗi Ngày�)

NGUYÊN LIỆU

- 1kg thịt ốc bươu
- 700gr thịt ba chỉ
- 1 quả trứng gà
- 1 bó sả
- 1 củ gừng nhỏ
- Quất (tắc), lá chanh
- Ớt, tiêu xanh
- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, mắm.

CÁCH LÀM

- Ốc ngâm với nước gạo nửa ngày. Rửa sạch lại rồi luộc với gừng, sả, lá chanh.

- Khều thịt ốc ra, chà xát lại với chanh và muối nhiều lần cho hết nhớt, sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào cối xay chung với thịt luôn.

- Xay thịt nhuyễn với gia vị và một quả trứng. Sau đó trộn với thịt ốc đã băm, cùng gừng băm và tiêu xanh, ớt xắt lát.

- Đeo bao tay vào và nhồi thật đều để hỗn hợp hoà quyện và dẻo mịn, thì chả sẽ dai ngon.

- Nhồi hỗn hợp đã trộn vào vỏ ốc, chèn thêm cọng sả để dễ lấy chả ra.

- Xếp ốc vào giỏ hấp, cho vào nồiápsuất, chọn chế độ đun sôi trong 15-20 phút. Hoặc có nồi gì hấp nồi nấy.

- Nước chấm: sả thái mỏng, ớt xắt lát, gừng băm nhuyễn, tắc thái mỏng, lá chanh xắt thật nhỏ. Trộn tất cả lại và pha với nước mắm, đường, nước cốt tắc cho vừa khẩu vị.

Chúc cả nhà ngon miệng ❤️

04/01/2025

Lưu lại ngay

BÚN SƯỜN MỌC DỌC MÙNG

NGUYÊN LIỆU

- Bún
- Sườn non 700g
- Giò sống 200g, thịt xay 200g, mọc nhĩ 60g.
- Dọc mùng
- Cà chua
- Me
- Rau muống chẻ, hành ngò ớt chanh
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối

CÁCH LÀM

- Sườn non rửa sạch, trụng với nước sôi và rửa sạch lại lần nữa.

- Cho dầu ăn vào nồiápsuất, chọn chế độ XÀO. Đợi dầu sôi, thả cà chua thái lát vào cùng với sườn. Nêm nước mắm, hạt nêm, đảo đều cho gia vị ngấm vào sườn.

- Chuyển chế độ THỊT, đậy nắp áp suất, khoá van hầm sườn trong 20 phút.

Trong lúc đó quay ra chuẩn bị:

+ Dọc mùng rửa sạch và bóp với muối. Rửa lại lần nữa để dọc mùng ko bị mặn.

+ Trộn giò sống với thịt xay và mọc nhĩ băm nhuyễn, nêm hạt nêm, tiêu và muối.

+ Viên từng viên mọc thả vào nồi nước dùng, đợi mọc nổi lên mặt là chín. Tiếp tục cho dọc mùng vào.

Nêm gia vị cho vừa ăn, lấy một ít nước sôi cho vào chén me để lấy nước cốt me, tạo độ chua cho nước dùng.

- Cho bún vào tô, chan nước dùng và sườn mọc vào tô, thêm hành ngò. Ăn kèm rau muống chẻ.

Bữa sáng ngon miệng ❤️

04/01/2025

Lưu lại ngay

Bỏ túi CÔNG THỨC KHÔ BÒ đơn giản mà ngon bất bại tại nhà.

NGUYÊN LIỆU

- 1,2kg thịt bò
- 4 cây sả
- 2 củ tỏi
- 6 củ hành
- 4 quả ớt sừng, ớt cay (nếu ăn cay). Có thể thay bằng 5g ớt cay và 20g bột ớt ko cay cho màu đẹp hơn.
- 1 thìa phở bột nghệ
- 1 gói ngũ vị hương
- 1/2 chén nước mắm dầu điều hoặc 10g bột điều đỏ.
- 1 thìa hạt tiêu
- 1/2 thìa bột ngọt (tuỳ khẩu vị)
- 1,5 thìa nước mắm
- 2 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa dầu hào
- 100g đường

CÁCH LÀM

- Thịt bò sạch, thấm khô. Sau đấy bỏ ngăn đông 3-4 giờ cho thịt cứng lại khi cắt thớ sẽ dễ hơn, cắt dọc theo thớ thịt.

- Xay tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trên rồi ướp với thịt bò, bảo quản qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp ít nhất 6-8 giờ.

- Ướp xong lấy ra xào chín sơ qua rồi gắp ra để ráo. Sau đó lấy chày/cán dao đập dập từng miếng thịt. Cho vào nồi xào riu riu cạn nước là được.

- Xếp đều thịt ra khay, cài nhiệt chính xác 85 độ 2 giờ 40 phút là sấy xong 2 khay. Trong thời gian sấy mọi người đảo trở thịt 2 khay để khô đều.

Thành phẩm khô bò vừa khô tới, vẫn còn độ ẩm mềm 1 chút trong thớ thịt. Tuỳ sở thích ăn khô hay ẩm mà sấy thêm 10-15 phút.

Thơm ngon, tròn vị.

04/01/2025

Lưu lại ngay

BAO TỬ HẦM TIÊU XANH 20 PHÚT thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà.

NGUYÊN LIỆU

- Bao tử heo (dạ dày)
- Mì trứng
- Cà rốt, củ sen, nấm rơm
- Hành tây, hành tím, hành lá, gừng, tỏi, tiêu xanh, tiêu sọ.
- Cải thảo, mồng tơi
- Nước dừa tươi
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, mắm, giấm, đường phèn, muối hạt.

CÁCH LÀM

- Bao tử chà xát với muối, giấm, bột mì sau đó chần qua với nước mắm đun sôi để khử mùi hôi.

- Cho các gia vị vào trong bao tử gồm: tiêu xanh, tiêu sọ, hành tím, hành tây, tỏi, gừng, hạt nêm, lượng tuỳ khẩu vị. Sau đó dùng xiên tre khâu miệng lại để các nguyên vật liệu ko bị rơi ra ngoài trong quá trình đun nấu.

- Cho nước dừa vào nồi áp suất, xâm xấp mặt bao tử và chọn chế độ THỊT hầm trong 15-20 phút, tuỳ nhu cầu về độ mềm.

- Khi bao tử đã chín, lấy ra xắt miếng dài.

- Thả cà rốt cắt khúc, củ sen vào nồi, chọn chế độ ĐUN SÔI, đợi chín mềm, tiếp tục cho nấm rơm vào. Và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho bao tử lại vào nồi là xong.

Bật chế độ LẨU ăn cho nóng.

Món này ăn kèm mì trứng và các loại rau lẩu tuỳ thích như cải thảo, mồng tơi, nấm kim châm...

04/01/2025

Lưu lại ngay

Cách làm MIẾN MĂNG GÀ nhanh gọn, thơm ngon.

NGUYÊN LIỆU

- 1/2 con gà
- Măng khô
- Củ cải
- Miến d**g trụng mềm.
- Rau xà lách, bắp cải thái nhỏ, rau thơm... ăn kèm.
- Nấm đông cô, nấm rơm, nấm đùi gà.
- Quế, hoa hồi, rễ ngò, hành tây, hành tím, gừng.

CÁCH LÀM:

- Bọc giấy bạc hành tây, hành tím, và gừng hoa hồi, quế cho vào nồi chiên nướng nhiệt 200 độ trong
1 phút cho thơm.

- Cho nguyên liệu đã nướng bên trên vào túi vải cùng với rễ ngò. Thả vào nồi áp suất cùng 1/2 con gà, nấm đông cô đã ngâm mềm, củ cải xắt khúc. Nêm chút muối, hạt nêm, đường phèn vào nồi để ninh. Hoặc có nồi gì ninh nồi đó. Đối với nồiápsuất này NẤU CHẬM cũng được, THỊT cũng ok, hoặc GIA CẦM với áp suất cao. Cho tất cả ra một cái bát to.

- Măng khô ngâm nước nóng, luộc 2-3 lần cho nở rồi xé sợi.

- Bật lại nồi áp suất, chọn chế độ XÀO, phi hành tỏi băm cho thơm, cho măng, nấm rơm và nấm đùi gà vào xào. Nêm gia vị cho ngấm vào nấm. Đảo nhanh tay và cho phần gà cùng nước đã ninh vào lại nồi áp suất, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Lấy gà ra chặt miếng vừa ăn, xếp vào tô cùng với miến. Chan nước dùng, ăn kèm với rau và nước mắm tỏi ớt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

04/01/2025

Lưu lại ngay

Bí kíp làm RUỐC - CHÀ BÔNG siêu bông vẫn cứ phải là giã tay truyền thống.

- Thịt làm ruốc là thịt nạc thăn phần đùi. Cắt miếng nhỏ dọc thớ, cho vào nồiápsuất cùng hành tây, sả, tiêu và xíu muối, xíu nước nấu thịt 30p để miếng thịt mềm ngon. Ko có nồi áp suất thì cứ đun thịt đến khi mềm như ý.

- Giữ lại phần nước. Bỏ thịt ra dùng chày giã nát thịt, thái, sau đó xé sợi nhỏ.

- Sau đó cho thịt vào chảo xao khô, trong lúc xao thêm chút nước nấu thịt vào đảo đều để sợi ruốc ngấm nước này ngọt hơn, đồng thời nêm thêm mắm cho vừa vị rồi xao tới độ vừa ý.

- Để nguội, cất hũ kín dùng dần.

Ruốc bông tơi xốp xộp như này ăn kèm gì mà chẳng ngon 😍

04/01/2025

Bỏ túi công thức KHÔ HEO XÉ SỢI chuẩn vị, đơn giản, đẹp mắt, thơm ngon tại nhà.

SỐT ƯỚP:

- 60g tương ớt

- 1,5 thìa canh (là thìa tbsp tương đương 15ml) dầu màu điều.

- 3 củ sả giã, xay nhỏ

- 1 củ tỏi giã dập

- 1,5 thìa canh ớt bột ko cay

- 1,5 thìa canh ớt bột cay (có thể gia giảm tuỳ khẩu vị)

- 1 thìa canh bột nghệ

- 1 thìa canh bột càri

- 1,5 thìa canh bột tỏi (ko có bột tỏi thì tăng lượng tỏi tươi).

- 1,5 thìa canh ngũ vị hương

- 1,5 thìa canh hạt nêm

- 1 thìa cà phê muối

- 110g đường vàng

- 2,5 thìa canh dầu hào

- 2,5 thìa canh mai quế lộ (nếu có)

- 100ml nước luộc thịt.

Cho 50ml dầu, cho tỏi đã chuẩn bị ở trên vào phi thơm, rồi cho ngũ vị hương đã vào trước đảo đều cho dậy mùi khoảng 1 phút sau thêm tất cả các nguyên liệu còn lại vào đun nhỏ lửa đến khi sôi. Tắt bếp cho nguội bớt.

THỊT

- 1kg thịt nạc mông hoặc thăn, mông sợi sẽ có thớ dài, lọc sạch gân, mỡ. Thái lát 1,5cm.

- Chuẩn bị 1 cái nồi dày đáy, lót dưới đáy 1 củ hành tây thái lát cùng 1 củ tỏi, 4 củ sả đập dập. Nếu có thêm 2 nhánh quế, 5 nhánh hoa hồi, 3 thảo quả thì càng thơm. Thêm 100ml nước vào luộc thịt. Ban đầu bật lửa lớn cho đến khi sôi, sôi xong hạ lửa trung bình (5/9). Luộc khoảng 20-25 phút. Cho thịt ra để lại phần nước luộc thịt.

- Xé thịt theo thớ dài sau đó ướp với sốt ướp trong ít nhất 3 giờ.

- Sau đó đem sấy trong lò nướng hoặc nồi chiên, mình dùng nồi chiên nếu sấy 1 khay thì trong khoảng 1 - 1,5 giờ với nhiệt 90-100 độ. Nếu nướng 3 khay một lúc cần đảo khay thì tổng thời gian nướng khoảng 2-2.5h cho 3 khay với nhiệt tương tự.

Thời gian trong khoảng vì còn tuỳ nhu cầu về độ khô hay ẩm. Nhưng ko nên sấy thời gian quá ngắn hoặc quá dài.

Cũng có thể đem xào trên chảo cho khô bớt rồi đem sấy sẽ nhanh hơn chỉ trong khoảng 30 phút với nhiệt tương tự, nhưng mình ngại lích kích nên ko xào trước mà ướp xong là sấy luôn.

Thành phẩm cực kỳ ngon. Chuẩn vị, thơm ngon, miếng thịt dai nhưng ko khô, vẫn có độ mềm ẩm, cay - ngọt - đậm đà vừa miệng.

Để thật nguội, cho vào hũ kín, dùng dần. Khi ăn vắt thêm chút chanh quất thì hết nước chấm.

Ngon lắm! Nhất định lưu lại công thức này nha các bác 😍

̀khô
̂bò

12/12/2024

Lưu lại ngay

BÒ HẦM BIA 30 phút, thơm, ngon, béo ngậy bằng .

- 700g dẻ sườn bò, rửa sạch, chần sơ với chút rượu, xả lại sạch dưới vòi nước.

- Cho 1 củ tỏi to vào phi thơm, cho 1 củ hành tây bổ múi cau vào đảo cùng với chế độ XÀO, nồi áp suất nào không có chế độ này thì xào nồi riêng.

Sau đó cho thịt bò, vào xào săn với 2 củ koai tây to vừa bổ làm bốn, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 phở tương cà, 1 thìa phở tương ớt, 2 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt nêm hữu cơ, 1/2 thìa phở tiêu hạt.

- Xào xong thêm 3/4 lon bia, 150ml nước, 3 mẩu quế (nếu có) hầm với 30 phút ở chế độ THỊT của nồi áp suất, khoá van.

Xong có thể mở vung, đun thêm vài phút cho cạn bớt nước (nếu muốn).

Thành phẩm thịt bò béo ngậy, thơm nức, nước ninh sánh sệt đậm đà. Củ quả mềm nhưng không nát.

Ngon cực kỳ ngon.

12/12/2024

Lưu lại ngay

Bí kíp THỊT KHO TÀU KHÔNG CHO NƯỚC MÀU vàng óng, trong vắt.

- 1300g thịt ba chỉ hôm nay mình ngâm, rửa sạch sẽ đem ướp với 2 thìa phở đường 30 phút, đem phơi nắng được càng tốt, rửa qua lại, để ráo và đem ướp với 1 củ tỏi, 3 củ hành bằm nhỏ, 4 thìa phở nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm. Ướp 1-3 giờ tuỳ thời gian cho phép.

- Phi thơm vài nhánh tỏi, đôi ba nhánh hành, cho thịt vào đảo săn. Thêm 700ml nước dừa, đun với lửa vừa đến khi rút bớt 2/3 nước thêm trứng luộc bóc vỏ, 1 quả ớt sừng thái lát, thêm hạt tiêu nếu muốn.

- Đun mở vung đến khi nước rút hết, chỉ còn mỡ trong veo và một màu vàng óng, thịt mềm mọng như ý là ngon như hình: Từng miếng thịt ngọt, thơm, tròn vị.
____
Bí kíp để màu thịt đẹp vàng óng ánh như này của mình ở đây là:

+ Dùng hoàn toàn nước dừa để kho thay nước lọc, nước dừa cũng làm món kho nhanh mềm hơn.

+ Để miếng thịt trong veo trong vắt như muốn tan trong miệng là hãy ướp nó với đường và đem phơi nắng nếu có.

12/12/2024

Lưu lại ngay

Bí kíp làm THỊT XIÊN NƯỚNG mềm, ngọt, thơm, ngon.

- 750g thịt vai giòn, thái miếng vừa ăn ướp với: 7 thìa cafe dầu hào, 3 thìa cafe nước mắm ngon, 1 thìa phở sữa đặc, 2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa phở dầu ăn hoặc dầu mè nếu có, 2 thìa cafe mật ong hoặc mật mía có sữa đặc rồi nên mình chỉ cho một chút, 1 củ tỏi to bỏ vỏ giã nát, 2 củ hành tím bỏ vỏ giã nát, 7 củ sả giã và bằm nhỏ có thể vắt lấy nước cốt để ướp, bỏ bã hạn chế cháy (cũng có thể thay bằng bột hành, bột tỏi, bột sả). Phần gia vị có thể gia giảm theo khẩu vị.

Ướp ít nhất 4h đồng hồ.

- Que xiên có thể ngâm nước giữ được độ ẩm, không làm cháy que.

- Xiên thịt vào que, không có than hoa mình cho vào nồi chiên, nướng nhiệt 160 độ 25 phút là có thành phẩm mềm thơm, ngọt ngậy, ngon xuất sắc. Đảm bảo ai cũng nghiền.
____
Mẹo nhỏ:

✔️ Đầu tiên, để có được những xiên thịt nướng mềm ngậy thì có lẽ yếu tố quyết định hàng đầu là việc chọn thịt. Ngoài món thịt ba chỉ hay nướng với riềng mẻ thì khi làm xiên nướng nên sử dụng phần thịt vai giòn.

✔️ Thịt ướp cần đủ lâu để ngấm gia vị. Đồng thời không thể thiếu chút sữa đặc, dầu ăn khi ướp.

✔️Nhiệt nướng để nhiệt trung bình, không quá cao.

Công thức bất bại!

10/12/2024

Lưu lại ngay
Cùng Nhau Tốt Lên Mỗi Ngày�

Cách làm CỦ CẢI CHUA trong veo, giòn sừn sựt cực kỳ đơn giản.

- Nước ngâm: 1200ml nước, 200ml giấm gạo, 7 thìa đường, 2/3 thìa muối (thìa nhỏ hơn thìa phở). Đun sôi, để thật nguội.

- 3 củ cải, 2 củ carrot sơ chế sạch, thái con chì, ướp với 2 thìa muối hoặc đường tuỳ khẩu vị, ướp trong 30p, vắt thật kiệt nước, càng khô càng tốt.

Sau đó kiểm tra phần nước ngâm xem cần điều chỉnh gì cho hợp khẩu vị không, đổ phần nước ngâm vào, đậy nắp kín sau 3h là có thành phẩm tuyệt cú mèo.

Lưu ý nho nhỏ:

• Chọn củ cải, carrot tươi ngon.

• Việc ngâm muối sẽ hạn chế mùi hăng và giúp củ cải giòn dai, không nhũn, sau khi ngâm xong cần vắt thật kiệt khô.

• Đồ đựng cần vệ sinh tiệt trùng, khô ráo sạch sẽ.

Hi vọng cả nhà sẽ có món giải ngấy ưng ý với cách làm cực kỳ đơn giản, nhanh, gọn này.

10/12/2024

Lưu lại ngay

Thịt đông cho ngày Tết 🧧 yummy 😋

Nguyên liệu:
400g thịt chân giò
1 tai lợn (~500g)
Hành khô, gừng
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:
Chần sơ thịt chân giò và tai lợn với hành khô, gừng và muối. Rửa lại thật sạch rồi thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 3-4 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu 30’.
Phi hành, cho thịt đã ướp vào đảo đến khi thịt ra nhựa. Sau đó thêm nước xâm xấp mặt thịt. Khi nước sôi, hớt sạch bọt. Hầm 90’ ở lửa nhỏ kể từ khi nước sôi.
Đợi nguội rồi chia vào bát, hộp. Cất tủ lạnh, hôm sau ăn kèm dưa chua, chấm nước mắm tiêu ớt là nhớ bố mẹ, nhớ Tết liền 🥰
~~~

Cùng Nhau Tốt Lên Mỗi Ngày�

Hey Hello

06/01/2025

05/01/2025

05/01/2025

05/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

04/01/2025

12/12/2024

12/12/2024

12/12/2024

10/12/2024

10/12/2024

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 22:00
Tuesday	09:00 - 22:00
Wednesday	09:00 - 22:00
Thursday	09:00 - 22:00
Friday	09:00 - 22:00
Saturday	09:00 - 22:00
Sunday	09:00 - 22:00