Ngọc Bao Lành

28/11/2025

Mỗi ngày nhìn khay bánh như thế này,
Ngọc lại thấy một điều rất rõ: Muốn kinh doanh được, phải có sự đa dạng.

Không cần quá nhiều mẫu, nhưng ít nhất nên có:
– 1 mẫu truyền thống
– 1 mẫu nhân sáng tạo
– 1 mẫu “bắt trend”
– 1 mẫu nhìn đẹp để thu hút khách

Vậy là đủ để khách cảm thấy menu của mình có sức sống.

Nhiều bạn học viên nói với Ngọc rằng:
“Trước em chỉ bán 1–2 loại, khách quen ít lắm.
Giờ thêm vài mẫu cô chỉ, khách quay lại nhiều hơn hẳn!”

Ngọc nghĩ, bánh bao kinh doanh bây giờ không chỉ là nghề,
mà còn là một chút sáng tạo – một chút tinh tế – một chút hiểu khách hàng.

Nếu bạn muốn nâng menu lên thêm vài mẫu “đẹp – ngon – lời tốt”,
cứ inbox cho Ngọc,

27/11/2025

Dạo này lướt toàn thấy ASMR…
Nên Ngọc cũng “đu trend” thử cái bánh khoai tây này xem sao 😆
Mà thiệt, làm bánh bao để kinh doanh bây giờ không chỉ ngon mà còn phải vui – phải trend – phải khác biệt nữa.
Khách nhìn bánh xinh xinh là auto muốn mua liền, không cần nói nhiều 😂
Hôm quay xong clip này, nhiều bạn hỏi:
“Cô ơi, cái này bán được không?”
“Cô dạy mẫu này trong lớp kinh doanh không?”
“Bán cái này chắc cháy đơn quá trời!”
Vậy nên Ngọc hỏi thiệt nè:
👉 Mọi người muốn Ngọc “đu trend” thêm mẫu bánh nào nữa không?
Cứ comment thoải mái, Ngọc làm hết!
À… tiện thể bật mí nhẹ nhẹ 🤫
Sắp tới Ngọc có mở lớp bánh bao kinh doanh,
nơi Ngọc chỉ cho bạn cách làm mấy mẫu vui vui vậy nè —
nhưng là phiên bản bán được, giữ form tốt, bảo quản được, lời cao hơn.
👉 inbox Ngọc để biết lịch học nha 😄

26/11/2025

Có bao giờ bạn đứng trong bếp, nhìn những chiếc bánh bao mình làm ra… rồi tự hỏi:
“Giá mà mình có thêm mẫu mới đẹp hơn xíu…”
“Giá mà dịp lễ này mình có gì đó đặc biệt hơn để khách đỡ chê đơn điệu…”
Hay đôi khi là:
“Bánh mình ngon mà sao khách không quay lại nhỉ?”
Làm bánh – đặc biệt là bán bánh – không chỉ là công thức.
Nó còn là cảm xúc, sáng tạo và cả… đúng trend mùa lễ nữa.
Và Ngọc hiểu cảm giác đó lắm.
Rất nhiều học viên của Ngọc từng rơi vào đúng khoảng thời gian “bí ý tưởng”,
không biết sáng tạo gì thêm ngoài bánh bao truyền thống.
Nhất là khi mùa lễ – Tết đang cận kề, khách hàng lại mong chờ những mẫu bánh thật ý nghĩa.
Nhưng bạn biết không?
Chỉ cần thay đổi một chút tạo hình, một chút màu sắc từ nguyên liệu tự nhiên,
bánh bao có thể biến thành một tác phẩm nghệ thuật và trở thành “điểm sáng” hút khách.
Những chiếc bánh túi tiền – thỏi vàng – đào tiên – hoa sen…
Không chỉ đẹp, mà còn mang ý nghĩa tài lộc – may mắn,
rất hợp để tặng, cúng, bán lễ, hay nâng cấp menu quán.
Ngọc đã thấy rất nhiều học viên sau khi học xong đã nói:
“Ngọc ơi, khách chị mua hết sạch trong 1 buổi.”
“Em đăng mẫu mới mà ai cũng hỏi đặt.”
Hoặc có người không kinh doanh, chỉ làm cho gia đình thôi…
nhưng nhìn mấy bé nhỏ reo lên “Đẹp quá mẹ ơi!” là đủ vui cả ngày rồi.
Vì vậy, ngày 28 – 29/11 tới đây, Ngọc mở một lớp nhỏ,
để cùng bạn học cách làm những mẫu bánh bao nghệ thuật mang chủ đề bánh lễ –
vừa đẹp, vừa ý nghĩa, vừa dễ làm dù bạn chỉ mới bắt đầu.
Ngọc chỉ muốn nói đúng 1 điều:
Nếu bạn đang cần một sự mới mẻ,
hoặc chỉ đơn giản muốn có mẻ bánh thật đẹp chào đón mùa lễ…
thì hãy để Ngọc Bao Lành được đồng hành cùng bạn trong hai ngày học này.
📌 Ai cũng có thể học được – từ cô chú nội trợ đến bạn nào đang kinh doanh.
📌 Được hướng dẫn cầm tay, có tài liệu – video – hỗ trợ sau khóa.
📌 Đảm bảo làm được luôn tại nhà.
Muốn đăng ký hoặc hỏi chi tiết, cứ inbox cho Ngọc nha.
Ngọc mong được gặp bạn trong buổi học thật ấm áp này. 💛✨

25/11/2025

Mùa lễ – Tết đang đến rất gần… và đây là thời điểm tuyệt nhất để làm mới menu bánh bao.
Khách giờ không chỉ tìm bánh ngon, họ tìm bánh đẹp – sang – hợp lễ để biếu – tặng – cúng.
Ngọc gặp nhiều bạn kinh doanh rất siêng năng,
nhưng vì mẫu bánh giống nhau quanh năm nên khách… không có lý do để quay lại.
Chỉ cần thêm vào menu vài mẫu như:
Túi tiền – Thỏi vàng – Đào tiên – Mèo Thần Tài – Hũ Phúc Lộc Thọ – Hoa sen,
bánh của bạn sẽ khác hẳn, khách nhìn là thích, nhìn là muốn mua ngay.
Nếu bạn đang cần một chút đổi mới để bùng nổ mùa lễ,
Ngọc mời bạn vào lớp ngày 28 – 29/11.
Hai buổi học nhẹ nhàng nhưng đủ để bạn làm ra những mẫu bánh thật rực rỡ.
👉 Muốn đăng ký hoặc hỏi chi tiết, cứ inbox cho Ngọc nha.
Hẹn gặp bạn trong lớp – nơi đầy năng lượng và sáng tạo. 🌸✨

23/11/2025

Ngọc hay dùng cách này để thử xem bánh hấp đã đủ độ chín hay chưa ?

22/11/2025

Ngọc gửi tặng mọi người công thức làm bánh bao chay rau củ nhé, dễ làm, dễ thực hiện 🍀

21/11/2025

20/11 năm nay thật sự đặc biệt và đầy cảm xúc với Ngọc.

Khi chọn con đường dạy nghề, Ngọc chưa từng đặt kỳ vọng lớn lao. Chỉ mong những người học cùng mình luôn giữ được tình yêu, sự chỉn chu và cái tâm dành cho nghề bánh. Ngọc luôn tin: điều xuất phát từ trái tim sẽ chạm đến trái tim.

Hôm nay, khi nhận được những bó hoa và món quà nhỏ xinh từ các bạn học viên, Ngọc cảm nhận rất rõ sự trân quý mà mọi người dành cho mình. Đơn giản thôi, nhưng khiến mình hạnh phúc thật nhiều.

Cảm ơn các bạn vì đã luôn yêu mến, tin tưởng và đồng hành. Nhờ các bạn, hành trình làm nghề và dạy nghề của Ngọc trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều. 🥰

20/11/2025

Bạn từng nghĩ rằng phải có nhiều hoa tay thì mới làm ra được những tác phẩm bánh bao tạo hình như thế này.
Nhưng thật ra, không cần hoa tay – chỉ cần đúng kỹ thuật, đúng quy trình, và một chút kiên nhẫn.

Trong khóa bánh bao tạo hình lễ, tôi luôn nói với học viên:
Đẹp hay không không nằm ở “năng khiếu”, mà nằm ở cách bạn hiểu bột, hiểu hơi nước và hiểu từng bước tạo hình.

Chỉ cần học đúng, bạn hoàn toàn có thể làm được.
Khóa học bánh bao nghệ thuật tạo hình Bánh Lễ 28-29/11 tại HCM đang tuyển sinh

18/11/2025

17/11/2025

“Học viên đã phải bật lên:
Đây là lần đầu tiên em được ăn bánh bao xá xíu ngon như thế này!”

Công thức này Ngọc học từ người thầy gốc Quảng Đông, mất nhiều tháng mới nắm hết “cái hồn”: cách chọn thớ thịt, tỉ lệ sốt ướp, thời gian nướng – rim để giữ được độ mọng mà vẫn dậy mùi.

Có lẽ vì vậy mà mỗi lần học viên ăn thử đều ngạc nhiên:
“Đây là lần đầu tiên em ăn bánh bao xá xíu ngon như thế này!”

Và bao nhiêu học viên tới lớp học vì trót mê hương vị của xá xíu này điểm danh nào

17/11/2025

1 – XÁC ĐỊNH MÌNH CÓ THUỘC NHÓM PHẢI ĐÓNG THUẾ KHÔNG? (NHÓM 2)

Từ 2026, hộ kinh doanh được chia thành 3 nhóm dựa theo doanh thu năm:

Nhóm 1: Doanh thu ≤ 200 triệu/năm → không phải nộp thuế

Nhóm 2: Doanh thu >200 triệu – 3 tỷ/năm → nộp thuế theo % doanh thu

Nhóm 3: Doanh thu >3 tỷ/năm → kê khai như doanh nghiệp nhỏ

Với mô hình xưởng bánh bao nhỏ–vừa, đa phần học viên sẽ thuộc Nhóm 2.

Ví dụ dễ hiểu nhất (giá 15.000đ/bánh):

200 triệu/năm = 13.333 bánh/năm

13.333 bánh / 365 ngày ≈ 36 bánh/ngày

➡️ Chỉ cần bán khoảng 35–40 bánh/ngày → ĐÃ PHẢI ĐÓNG THUẾ
➡️ Không còn được miễn thuế.

Tóm lại phần 1:

Dưới 35 bánh/ngày → Miễn thuế (Nhóm 1)

Từ 40–800 bánh/ngày → Thuộc Nhóm 2 – phải nộp thuế

2 – THUẾ CỦA NHÓM 2 PHẢI NỘP BAO NHIÊU?

(Áp dụng từ 01/01/2026)

Nếu doanh thu năm của bạn trên 200 triệu và không vượt 3 tỷ, bạn nộp thuế theo tỷ lệ % trên doanh thu, không còn thuế khoán.

Nhóm 2 gồm 2 loại thuế:

Thuế GTGT: khoảng 3% doanh thu

Thuế TNCN: khoảng 1,5% doanh thu

👉 Tổng thuế ≈ 4,5% doanh thu

💡 Giải thích cực dễ hiểu:

Với giá 15.000đ/bánh,
→ bạn phải nộp khoảng 675đ tiền thuế mỗi bánh,
dù bạn lời hay lỗ.

3 – LOẠI HÓA ĐƠN CẦN DÙNG

Hộ kinh doanh dùng HÓA ĐƠN BÁN HÀNG (không phải VAT 10%).

Hóa đơn cần có:

Tên sản phẩm

Số lượng – đơn giá – thành tiền

Mã số thuế hộ kinh doanh

Không hiển thị VAT 10%
3 – CÁCH ĐĂNG KÝ HỘ KINH DOANH & THUẾ ONLINE (Áp dụng từ 2026)
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh

Bạn cần chuẩn bị:

CMND/CCCD (ảnh chụp hoặc bản scan)

Địa điểm kinh doanh (có thể là nhà thuê hoặc nhà của bạn)

Ngành nghề: Sản xuất – kinh doanh thực phẩm (bánh bao, đồ ăn)

Tên hộ kinh doanh (ví dụ: Hộ Kinh Doanh Bánh Bao ABC – Chi nhánh XYZ)

Số điện thoại + email để đăng ký thuế điện tử

Lưu ý: Không cần hợp đồng thuê nhà nếu chủ nhà đồng ý ký vào tờ khai.

Bước 2: Nộp hồ sơ đăng ký tại UBND Quận/Huyện

Bạn nộp hồ sơ tại Bộ phận Một cửa của UBND Quận/Huyện nơi đặt cơ sở kinh doanh.

Lệ phí: khoảng 100.000đ

Thời gian cấp giấy phép: 3–5 ngày làm việc

Khi nhận giấy phép, bạn sẽ được cấp:

➡️ Mã số hộ kinh doanh (dùng để nộp thuế và xuất hóa đơn)

Bước 3: Mở tài khoản thuế điện tử (eTax)

Sau khi có mã số thuế, bạn truy cập:

👉 https://thuedientu.gdt.gov.vn

Đăng ký với:

Mã số thuế của hộ

Số điện thoại

Email để nhận mã OTP

Tại đây, bạn sẽ:

Nộp thuế

Tra cứu nghĩa vụ thuế

Đăng ký sử dụng hóa đơn điện tử

Bước 4: Đăng ký sử dụng hóa đơn điện tử

Từ 2026, hộ kinh doanh phải xuất hóa đơn điện tử khi khách yêu cầu hoặc khi bán cho doanh nghiệp.

Sau khi đăng ký trên eTax:

Chọn loại: Hóa đơn bán hàng

Khai mẫu 01ĐKT-HĐĐT

Chờ cơ quan thuế kích hoạt (1–2 ngày)

Sau khi kích hoạt xong, bạn có thể xuất hóa đơn:

Trên website của thuế

Hoặc thông qua các nhà cung cấp hóa đơn điện tử (MISA, Viettel, VNPT…)

Bước 5: Nộp thuế theo quý (từ 2026 không còn khoán theo tháng)

Hộ kinh doanh nhóm 2 nộp thuế mỗi quý gồm:

Thuế GTGT: ~ 3% doanh thu

Thuế TNCN: ~ 1,5% doanh thu

Tổng: 4,5% doanh thu

Ví dụ giá 15.000đ/bánh
→ Thuế phải nộp mỗi bánh ≈ 675đ

Bước 6: Lưu ý quan trọng cho ngành bánh – ăn uống

Nếu có nhiều điểm bán → mỗi điểm phải đăng ký là 1 “địa điểm kinh doanh”

Nếu xưởng và cửa hàng khác địa chỉ → phải khai riêng

Kiểm tra an toàn thực phẩm tùy quận/huyện yêu cầu

Doanh thu trên 3 tỷ/năm → chuyển sang nhóm 3 (kê khai như doanh nghiệp nhỏ)