Ngọc Bao Lành

Home
Vietnam
Ho Chi Minh City
Ngọc Bao Lành

Fanpage chính thức của Ngọc Bao Lành - Nghệ nhân văn hóa ẩm thực làng nghề Việt Nam - Chuyên gia đào tạo bánh bao nghệ thuật & truyền thống

Nghệ nhân văn hoá ẩm thực làng nghề Việt Nam 2024

06/08/2025

[LIVESTREAM ĐẶC BIỆT] – SÁNG TẠO & NGHỆ THUẬT TRONG TỪNG CHIẾC BÁNH BAO
Bạn có tin rằng một chiếc bánh bao nhỏ bé cũng có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật?
Hay, mỗi lớp bột - mỗi đường gấp - mỗi màu sắc…đều có câu chuyện riêng?
Tối nay, 20:00, Ngọc Bao Lành sẽ livestream:
✨ Chia sẻ hành trình bén duyên với bánh bao nghệ thuật - đầy màu sắc và sáng tạo
✨ Giải đáp các câu hỏi:
Làm sao để chiếc bánh bao vừa đẹp vừa ngon?
Những bí quyết phối màu từ nguyên liệu tự nhiên.
Cách tạo hình thủ công độc lạ mà vẫn giữ được chất lượng vỏ bánh.
ĐỪNG BỎ LỠ BUỔI LIVESTREAM NÀY NHÉ!
📌 Thời gian: 20:00 tối nay
📌Trực tiếp tại Fanpage: Ngọc Bao Lành
👉 Hãy để lại câu hỏi dưới bài viết này, Ngọc sẽ trả lời trực tiếp trong livestream

03/08/2025

“Sống ở nước ngoài gần 15 năm... nhưng chưa bao giờ nghĩ có ngày mình quay về Việt Nam – chỉ để học… làm bánh bao.”

Ở bên kia, tôi từng nghĩ đến chuyện mở quán ăn Việt. Nhưng rồi quanh đi quẩn lại – phở, bún, bánh mì… đã có quá nhiều người làm - và làm thành công

Mà mở một quán ăn đâu đơn giản – nào là pháp lý, mặt bằng, bàn ghế, nhân viên, nguyên liệu tươi mỗi ngày… Ở tuổi ngoài 50, tôi muốn một hướng đi nhẹ nhàng hơn, bền vững hơn, và phù hợp với chính mình hơn.

Và rồi tôi nhận ra – có một món tôi luôn nhớ, luôn tiếc: bánh bao.

Không hiểu sao ở bên này, không ai làm được chiếc bánh có hương thơm đặc trưng của bột lên men tự nhiên, không ai gói được cái nhân thịt đậm đà như ở quê nhà. Tôi từng nghĩ: giá như mình biết làm, thì tốt biết mấy…

Rồi tôi tìm được lớp học của cô Ngọc.

Và tôi quyết định về Việt Nam.
Vài ngày ngắn thôi, nhưng điều tôi nhận được – không chỉ là công thức.

Tôi học được cái cốt lõi của ngành bánh bao.
Học được cách mọi người trong lớp chia sẻ hết mình - mỗi người một câu chuyện
Và học được cả cách để biến nghề bánh thành một con đường sống – đúng nghĩa.

Quay lại Mỹ, tôi bắt đầu làm thử, những mẻ bánh bao Việt do bàn tay người Việt làm - chuẩn bị ra lò......................................................................

✨ Một câu chuyện có thật – trong rất nhiều câu chuyện tuyệt vời tại lớp học của Ngọc.

Ngọc tin, mỗi người đến với bánh là một lý do khác nhau.
Và ở bất kỳ độ tuổi, hoàn cảnh nào – bạn vẫn có thể bắt đầu, nếu bạn muốn.

31/07/2025

Ngọc gửi lịch học các lớp trực tiếp trong tháng 8.
Sắp tới mùa Trung Thu, Lễ nên các bạn tranh thủ học các khóa phù hợp nhé, để nhanh chóng triển khai, cũng là dịp tốt để t h u v ố n nhanh nữa.

Cần thêm thông tin nhắn Ngọc tư vấn nhé, cảm ơn cả nhà !

30/07/2025

Cảm ơn vì đã luôn yêu thương Ngọc như thế này 💛

4 ngày liên tiếp – 3 khóa học khác nhau.
Có những học viên đi học full cả 3 khoá,
Vừa học bánh bao kinh doanh, vừa học tạo hình thú, lại còn quay lại lớp lễ…

Ngọc hiểu, 1 phần là vì yêu quý,
Nhưng 9 phần là vì các bạn quá quyết tâm!
Và chính điều đó cũng truyền ngược lại cho Ngọc rất nhiều động lực.

Ngọc biết ơn lắm – vì được làm nghề mỗi ngày, được đồng hành cùng những người thật sự nghiêm túc với nghề bánh.
Yêu thương tất cả mọi người thật nhiều! 😌

29/07/2025

Mỗi Video, bài viết bạn thấy trên mạng – là một người khác đang kiếm tiền.
Họ có thể chưa hoàn hảo.
Có thể bạn thấy dở, thấy không ưng, thấy chưa tới, có thể bạn đọc chỉ muốn nhảy vào tranh luận…
Nhưng ít nhất — họ đang làm.

Còn bạn?
Bạn ngồi đó, nhận xét.
Chần chừ.
Chê bai.
Và rồi... không làm gì cả.

Sự khác biệt lớn nhất không nằm ở tài năng.
Nó nằm ở hành động.

Ngọc từng như bạn.
Từng ngồi xem người khác làm video, đăng bài, chia sẻ...
Tự nhủ: "Mình cũng làm được mà."
Nhưng mãi không bắt đầu.

Cho đến khi nhận ra:
Không ai học thay bạn.
Không ai sống giùm bạn.
Và không ai kiếm tiền giúp bạn cả.

Muốn làm chủ cuộc sống – phải bắt tay vào làm.
Không đợi hoàn hảo, không đợi đúng lúc.
Vì "đúng lúc" là thứ không bao giờ đến nếu bạn còn đợi.

Hãy bắt đầu.
Từ một video đầu tiên.
Một bài viết đầu tiên.
Một sản phẩm đầu tiên.
Vụng về cũng được, ngại ngùng cũng không sao.
Nhưng hãy có mặt trên hành trình của chính mình.

🔥 Làm đi – vì không ai sống thay bạn.
Làm đi – vì nếu bạn không bắt đầu, giấc mơ mãi chỉ là suy nghĩ.

28/07/2025

SHORTENING LÀ GÌ?
CÓ NÊN SỬ DỤNG TRONG BÁNH BAO👇

27/07/2025

Cùng làm bánh bao tạo hình vs ngọc nha cả nhà

26/07/2025

🌿 HÔM NAY LỚP HỌC CỦA NGỌC CÓ MỘT HỌC VIÊN ĐẶC BIỆT
Cô Trang – 65 tuổi, từ Canada trở về Việt Nam thăm gia đình.
Cô đăng ký học làm bánh bao tạo hình.
Không phải để kinh doanh.
Không phải để theo nghề.
Mà chỉ để… làm quà tặng cháu ngoại.

Cô bảo:
“Cháu tôi ở bên ấy mê bánh bao tạo hình của cô lắm. Cứ xem clip rồi bảo: bà ơi, đẹp quá chừng!
Nên lần này về, tôi muốn tự tay học – rồi làm một mẻ bánh mang sang cho cháu.”

Ở Ngọc Bao Lành, mình vẫn luôn tin rằng:
Không có ai là quá lớn tuổi để bắt đầu.
Chỉ cần trái tim còn muốn học, đôi tay vẫn có thể kể chuyện bằng bột và tình yêu.

Cảm ơn cô vì đã đến – và nhắc mình nhớ rằng:
Mỗi chiếc bánh bao đều có thể trở thành một món quà chứa đầy thương nhớ.

23/07/2025

| MỘT CHIẾC BÁNH BAO NGON – LÀ SỰ TỈ MỈ TỪNG CHI TIẾT |
Nhiều người nghĩ, bánh bao là món bình dân, giản đơn. Nhưng với tôi – mỗi chiếc bánh là một tác phẩm thủ công.

🥢 Vỏ bánh không chỉ cần mịn, mà phải mềm vừa độ, xốp đúng mức – để khi cắn vào, bạn cảm nhận được cả hơi ấm và sự dịu dàng.
Nhân bánh không trộn vội – mà được ướp đúng thời gian, đúng thứ tự – để từng miếng trứng, thịt, mộc nhĩ, lạp xưởng hòa quyện mà không lấn át.

🎨 Làm bánh bao cũng giống như vẽ – nguyên liệu là màu sắc, đôi tay là cọ, và trái tim là cảm hứng.
Chỉ khi thực sự yêu thích và trân trọng món ăn mình làm ra, bạn mới có thể khiến người khác nhớ mãi một chiếc bánh.

💼 Tôi đã bắt đầu hành trình này chỉ với vài chiếc bánh mỗi ngày. Và rồi, chính hương vị chân thật đó đã đưa tôi đến với nhiều khách hàng, nhiều câu chuyện, và cả một công việc kinh doanh bền vững.

Nếu bạn đang tìm kiếm một điều gì đó để bắt đầu
✨ Một nghề tay trái
✨ Một bữa sáng chất lượng cho người thân
✨ Hay đơn giản là một điều khiến bạn thấy vui mỗi ngày
Hãy thử bắt đầu với… một chiếc bánh bao.

Vì đôi khi, những điều nhỏ nhất – lại có thể nuôi lớn những giấc mơ đẹp nhất.

22/07/2025

✨ CÓ NHỮNG CHIẾC BÁNH BAO… CHỈ NHÌN THÔI ĐÃ NHỚ MÃI
Bởi vì, đó không chỉ là một món ăn,
Mà là những tạo hình đáng yêu,
Là một câu chuyện nhỏ được kể bằng đôi tay tỉ mỉ.

🌸 Bánh bao tạo hình – không chỉ làm ra để ăn,
Mà để gửi gắm cảm xúc, để thể hiện tình yêu thương, và để lưu giữ kỷ niệm.

Tại lớp học của Ngọc, mỗi ngày là một bất ngờ mới.
🎨 Mẫu bánh luôn được cập nhật
Và điều đặc biệt nhất là:
Chúng được tạo nên bởi chính những học viên lần đầu chạm tay vào bột, lần đầu thử tạo hình – với tất cả sự vụng về… nhưng đầy cảm xúc.

Bạn đừng ngần ngại nếu mình chưa từng làm bánh bao, Vì Ngọc sẽ luôn đồng hành và từng bước hướng dẫn.
📩 Inbox ngay cho Ngọc nếu bạn muốn bắt đầu hành trình nặn nên chiếc bánh bao đầu tiên của riêng mình nhé.

21/07/2025

| CHỈ CÒN 2 CHỖ TRỐNG CUỐI CÙNG – LỚP BÁNH LỄ 24 & 25/07 |
Hai buổi học – là đủ để bạn biến bột mì thành những chiếc bánh bao đẹp rực rỡ cho mùa lễ sắp tới.

🌕 Trung Thu, Vu Lan, Rằm, Tết… mỗi dịp lễ đều có một ý nghĩa riêng. Và còn gì ấm áp hơn khi mâm cúng hay món quà tặng người thân lại chính tay mình làm nên?

👩‍🍳 Trong lớp học 2 ngày, bạn sẽ:
✨ Học những mẫu bánh mới – hợp xu hướng, hợp không khí lễ
✨ Tự tay nặn từng chi tiết, phối màu, kể câu chuyện riêng qua mỗi chiếc bánh
✨ Mang về kỹ năng để làm bánh cho gia đình, tặng bạn bè, hay thậm chí bắt đầu một mùa bán lễ đầu tiên của riêng bạn

📩Ib ngay cho Ngọc để được hỗ trợ giữ chỗ sớm nhé

19/07/2025

✨MỘT CHUYẾN ĐI – NHIỀU ĐIỀU MỚI MẺ ✨
Ngọc vừa trở về từ chuyến đi Trung Quốc, Ngọc vẫn còn nguyên cảm giác háo hức như những ngày đầu học làm bánh – nhưng lần này là giữa đất nước của thủ công tinh xảo và truyền thống lâu đời.

Tại đây, Ngọc tham gia lớp học cập nhật các xu hướng mới trong tạo hình bánh bao, học hỏi thêm kỹ thuật truyền thống lẫn hiện đại.
✨ Những kỹ thuật tạo hình tỉ mỉ,
✨ Những công thức truyền thống độc đáo,
✨ Và cả những mẫu bánh mới lạ, tinh tế đến từng chi tiết.

🧡 Ngọc đi không chỉ để học thêm, mà còn để mang về thật nhiều điều giá trị cho học viên của mình và liên tục cập nhật những mẫu bánh mới đầy sáng tạo chuẩn Trung Hoa.

📍Sắp tới, lớp học sẽ có:
✨ Nhiều mẫu mới lạ
✨ Kỹ thuật thủ công cập nhật
✨ Và cả những câu chuyện chưa từng kể...

📩 Cập nhật lịch học sắp tới, nhắn tin ngay để đặt chỗ sớm nhé
- Lớp bánh bao tạo hình "Bánh Lễ": Ngày 24,25/07
- Lớp bánh bao "Kinh Doanh Truyền Thống": Ngày 26/07
SỐ LƯỢNG GIỚI HẠN - CHỈ CÒN 2 CHỖ DUY NHẤT

Address

Ho Chi Minh City

Telephone

+84902030005

Website

http://www.mrlean.vn/, http://www.baolanhacademy.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ngọc Bao Lành posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Ngọc Bao Lành: