小樹 Tree

小樹 Tree PlantEgg植物蛋-創辦人之一

🚨「4年前我們從疫情中陪它走過難關,4年後卻只能無奈說再見...」​前陣子,老闆傳來一句話:​「抱歉,撐不住了,這次真的要收了🙏🏻」聽到的那一刻,心裡真的很酸​4年前疫情尾聲,因為太喜歡這家充滿人情味的「和順郷雲南素食料理」,我跟Eric主...
17/06/2026

🚨「4年前我們從疫情中陪它走過難關,4年後卻只能無奈說再見...」

前陣子,老闆傳來一句話:

「抱歉,撐不住了,這次真的要收了🙏🏻」

聽到的那一刻,心裡真的很酸

4年前疫情尾聲,因為太喜歡這家充滿人情味的「和順郷雲南素食料理」,我跟Eric主廚、Sam以及幾位好友一起出錢出力,花了三個月陪著老闆調整經營方向,希望能幫助這家店走出疫情困境

很幸運的是,它真的做到了
原本瀕臨結束營業的小店,又陪伴大家走過了4年多的時光
只是這4年來,餐飲環境變化得比我們想像得更快

食材漲、人事漲、租金漲、水電漲,各種成本不斷攀升;而一般小店能調整的空間卻越來越有限
為了省下一點成本,老闆幾乎什麼事都自己來
但省下來的是錢,耗掉的卻是健康

老闆脊椎滑脫,許多工作都變得困難;太太更檢查出17公分的子宮肌瘤,必須盡快安排手術😱

其實今年初,他們就曾經猶豫是否要結束營業
但對許多創業者來說,放下自己多年來苦心經營的事業,真的不是一件容易的事

所以夫妻倆又咬牙撐了好幾個月
直到最近,終於決定將店面頂讓,並把營業畫下句點
說真的,我認為這個決定是對的
比起繼續硬撐,把身體照顧好,把家庭照顧好,才是現在最重要的事

在它徹底變成回憶之前,我想再次號召大家
如果你曾經吃過
如果你一直想來卻還沒來過
如果你也願意支持認真生活、努力打拼的小店

這次不是要大家救一家店
而是陪一對努力生活的夫妻,好好走完最後一段路
6月28日前,找一天來吃最後一餐吧
把這份充滿溫度與善意的雲南素食好味道,留在記憶裡🥹

📍 和順郷雲南素食料理
🚇 捷運市府站1號出口步行約5分鐘
📍 台北市信義區基隆路一段147巷5弄46號

⏳ 最後營業日:2026/6/28

🙏 如果願意,也懇請大家幫忙轉發分享,讓更多人知道這家值得被記住的小店,讓老闆夫妻在最後這段時間感受到滿滿的溫暖

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