09/03/2026
在商場走久了，我漸漸發現，商業運作的邏輯大致分為兩類：
一類是《資源驅動型》。靠著成熟的人脈網、商會、讀書會與價格策略來穩固生存空間。這在商業上很常見，適合已經營運多年、穩定獲利，且自身就掌握資源的公司。
另一類則是《 價值開創型》 。像我們這樣選擇挑戰產品本質、試圖翻轉產業慣性的創業者，在前期往往顯得有些「孤獨」。
這份孤獨並非刻意清高，而是當你決定走一條沒人走過的路時，你的身邊注定沒有現成的參照物，也很難在傳統的社交圈裡找到共鳴。
回頭看我的創業路，似乎一直都在「少數派」的頻道上：
電商拓荒（20出頭歲）：當時素食圈完全沒人知道素食寵物飼料怎麼做。我選擇自己進口，鋪上早期各大電商平台，成為市場極少數。十年過去了我還在賣，甚至增加了台灣在地生產的自有品牌來平衡進口風險，這至今仍是養活公司、最穩定獲利的地基。
自媒體浪潮（2018-2022）：我趕上了早期自媒體熱潮的尾巴，素食圈也無人嘗試過的推廣模式，並成為全台第一個達標 10 萬訂閱的蔬食美食 YouTube頻道。我證明了做這行是有機會當飯吃的，在傳統素食圈成為 KOL，也為我的下一個創業打下重要基石。
現在的植物蛋：疫情期間沉澱許久，發現家中有一款植物蛋產品因疫情被迫中止。開始研究食品生產後，我發現多數素食食品廠追求「品類多樣化」，靠著大量生產市場已飽和的產品，互殺價格來換取高營收卻低毛利的窘境。而我這個後進者，卻瘋狂專注於「植物蛋」這單一品項。從生產流程、原物料、降低成本、創新製程到佈局全球出口，我們都在精益求精，這同樣是一條沒有對象可以參考的路。
這種「獨來獨往」的風格，讓我在創業路上很難遇到同樣具備「開發＋行銷＋研發」思維的同路人。但也正是這些具備市場獨特性的商品，讓我早期的生意都能維持長期的穩定獲利。
2023 年，歐美日展覽帶回的震撼
那年我們跑了德國、日本、美國參展與觀展。在第一線了解全球市場對「價格區間」與「產品接受度」的真實反饋後，我徹底推翻了原本的思考框架。
首先是認證的跨維度競爭：歐洲市場對工廠認證的要求絕對超出一般認知，那不是改改流程就能解決的，而是整個供應鏈邏輯的翻轉。再來，歐美這種大陸型國家冷鏈物流與倉儲成本極高，許多原本在展場上「相談甚歡」的合作，往往在此刻因高昂的物流障礙而被迫中斷。
其次是生產基地的戰略轉移：台灣是半導體的天堂，但在食品出口的關稅與配套上卻有天然劣勢。這也是為何我們將目光轉向東南亞尋找深度代工——那裡才是真正的食品出口天堂，能大幅降低生產與管理成本。
在觀察無數素食食品後，我領悟到一個決定性的關鍵： 「如果你想賣向全世界，你的植物性產品絕不能是冷凍型態。」
肉類、海鮮市場大，撐得起高昂的冷鏈成本；但純植物性產品市場相對小，若受限於冷凍，物流成本將直接切斷你的全球生命線。這就是我創業孤獨感的最大來源，當大家都在瘋冷做凍素肉時，我卻決定投入一條沒人開發過的路「植物蛋常溫化」。
這聽起來像天方夜譚，但經過一年的致力研發，我們已經準備要邁入量化測試，這是我評估後勝率最高的獨家市場。
遊戲規則正在改變
過去的創業路「從 0 到 1」的拓荒期 ，我常常習慣獨行。當我已經在佈局全球出口、攻克常溫技術時，大部分人還在糾結如何守住眼前的舒適區。
我的優勢在於36 歲還算年輕、沒結婚、沒有太多家庭壓力，能承受的風險與付出的時間遠大於常人。但目標市場越大，遊戲規則也隨之改變。我清楚這張藍圖的終點在哪裡。護城河已經挖好，地基也穩了。這艘破冰船即將駛出近海，我不再尋找只能陪我走一段路的合作夥伴。
我正在等待的，是能看懂這張「航海圖」，並具備底氣為這趟遠航「注入戰略燃料」的造浪者；以及那些受夠了在紅海裡搶奪碎肉、不甘於只在安穩大船上當乘客，渴望一起「掌舵駛向充滿挑戰的海域」的同路人。
享受創業初期的孤獨感，那可能正是你最強的商業護城河。
