18/09/2025
Hôm nay tình cờ thấy một bạn mặc áo bếp của một trường dạy nấu ăn. Tóc vuốt gel kiểu nhân vật phim, hai ngón tay út để móng dài như trong cung đấu. Tự nhiên mood mình rớt từ cao xuống thấp.
Ngày xưa khi học ở trường Saigontourist, tụi mình không bao giờ dám đi trễ. Tóc tai, áo quần chỉnh tề. Quên tạp dề hay nón là phải chạy đi mượn, không thì nghỉ luôn buổi đó. Con gái mà không cột tóc gọn gàng hay trang điểm là bị cho một bài học ngay.
Qua Pháp học, bài đầu tiên thầy dạy cũng không phải về bài học, mà là tác phong. Thầy nói với một bạn trong lớp:
“Nếu em không cắt tóc gọn gàng, thay đổi, thì nên đổi nghề. Đây là F&B, là khách sạn – dịch vụ, ngoại hình tươm tất là yêu cầu bắt buộc đầu tiên.”
Vậy nên, mình mong các trường dạy nghề:
• Hãy nghiêm khắc từ những điều cơ bản. Đừng vì muốn thu hút nhiều học viên mà dễ dãi.
• Hãy dạy các bạn đi học sớm 10 phút, để quen việc đi làm cũng nên đi sớm sẽ tốt hơn là đúng giờ.
• Hãy yêu cầu tác phong chỉnh chu, vì đó là điểm cộng lớn nhất mà ai cũng có thể làm được.
• Hãy chỉ cho các bạn cách viết và gửi CV, cách ăn mặc khi đi phỏng vấn.
• Hãy dạy các bạn biết từ chối công việc một cách đàng hoàng, thẳng thắn.
Và quan trọng nhất: bản thân chúng ta hãy tập chuyên nghiệp trước, chứ đừng chỉ mong tìm một nơi chuyên nghiệp.
Đó chính là cách thể hiện sự tôn trọng với nghề mà các bạn đang theo đuổi
