Anapana Creative Lab.

Anapana Creative Lab. Anapana Creative Lab. ra đời với mục tiêu mang đến các giải pháp Marketing và phát triển hình ảnh chuyên nghiệp cho doanh nghiệp của bạn

13/07/2025

★ ĐẶC ĐIỂM CỦA HAI NHÓM NHÀ BÁN LẺ TẠI KÊNH MT (MODERN TRADE) TRONG CHUỖI CUNG ỨNG FMCG

Trong hệ thống phân phối FMCG, kênh Modern Trade là một mắt xích chiến lược trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Chuỗi bài lần này chị Phương sẽ chia sẻ về chuỗi cung ứng FMCG qua hệ thống phân phối kênh MT, insights & yêu cầu của Retailer, các lưu ý để lên kế hoạch và vận hành chuỗi cung ứng hiệu quả khi listing vào hệ thống MT, trong hoạt động promotion & daily operations.

---

* Chị hãy chia sẻ về đặc điểm về chuỗi cung ứng ở mỗi loại hình nhà bán lẻ kênh MT?

Trước hết, cần phân biệt rõ các loại hình nhà bán lẻ, vì mỗi mô hình có cách vận hành khác nhau kéo theo những yêu cầu riêng biệt đối với chuỗi cung ứng. Dưới góc nhìn vận hành, có thể chia các nhà bán lẻ trong kênh MT thành hai nhóm: nhóm có trải nghiệm mua sắm dài, và nhóm cung cấp trải nghiệm mua sắm tiện lợi, nhanh chóng.

🔸 Nhóm đầu tiên gồm đại siêu thị và siêu thị. Đây là những điểm bán nơi người tiêu dùng thường dành nhiều thời gian để mua sắm, kết hợp với trải nghiệm tiện ích, giải trí. Lưu lượng khách hàng tại các điểm bán này rất lớn, đặc biệt vào cuối tuần hoặc các dịp lễ.

Chính vì thế, nhu cầu hàng hóa tăng cao theo chu kỳ tuần, và bộ phận đặt hàng của siêu thị thường sẽ lên kế hoạch nhập hàng từ giữa tuần, thường là vào thứ sáu để chuẩn bị sẵn sàng cho cuối tuần. Đơn hàng tại các hệ thống này có quy mô trung bình đến lớn, chủ yếu nhập theo thùng hoặc pallet nhằm đảm bảo khả năng phục vụ bán hàng cao.

Bên cạnh đó, việc quản lý tồn kho và trưng bày hàng hóa ở siêu thị lớn được chuyên môn hóa theo từng ngành hàng. Nhân sự phụ trách từng quầy kệ có trách nhiệm đảm bảo hàng hóa luôn đầy đủ và đúng tiêu chuẩn trưng bày.

Tuy nhiên, quy trình nhập hàng tại các điểm này khá phức tạp. Cụ thể, nhà cung cấp cần tuân thủ quy định về chứng từ, lịch giao hàng và thường phải chờ đợi lâu do cùng lúc có nhiều đơn vị giao hàng khác nhau. Thậm chí, yếu tố thời tiết như mưa cũng ảnh hưởng đến khả năng tiếp nhận hàng nếu khu vực giao nhận không có mái che.

🔸 Nhóm thứ hai là các siêu thị mini và cửa hàng tiện lợi (CVS). Đây là các điểm bán có quy mô nhỏ hơn, thường đặt tại mặt tiền, dưới chân chung cư hoặc các tuyến đường đông dân cư. Hành vi tiêu dùng tại đây mang tính nhanh chóng, khách hàng chủ yếu là sinh viên, nhân viên văn phòng, với các khung giờ cao điểm rơi vào sáng sớm, buổi trưa và sau giờ làm việc.

Do vậy, đơn hàng nhập vào các điểm bán này thường nhỏ, không nhập nguyên thùng, và tập trung vào các sản phẩm thiết yếu, dễ tiêu thụ. Một số sản phẩm không thuộc danh mục chủ lực như bột giặt hay đồ gia dụng vẫn được đưa vào nhằm tăng sự đa dạng, nhưng lượng bán thực tế khá khiêm tốn.

---

Khác với siêu thị lớn, nhân viên tại các cửa hàng tiện lợi thường kiêm nhiệm nhiều vai trò, từ thu ngân, vệ sinh, đến trưng bày hàng hóa. Điều này có thể dẫn đến một số vấn đề trong vận hành, như không kịp châm hàng, không in kịp bảng giá, hoặc không cập nhật chương trình khuyến mãi đúng thời điểm. Những thiếu sót này có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng và gián tiếp làm gia tăng chi phí cho nhà sản xuất.

Về phía logistics, việc giao hàng cho hệ thống CVS và minimart cũng có đặc thù riêng. Do phần lớn các điểm bán nằm tại khu vực đông đúc hoặc có giới hạn giao thông (ví dụ đường cấm xe tải vào khung giờ cao điểm), thời gian giao hàng cần cực kỳ linh hoạt. Các nhà cung cấp phải tuân theo khung giờ quy định hoặc chủ động liên hệ trước với cửa hàng để sắp xếp việc xuống hàng, tránh ùn tắc và phát sinh chi phí phát sinh ngoài kế hoạch.

Tóm lại, chuỗi cung ứng cho từng loại hình nhà bán lẻ trong kênh MT đòi hỏi cách tiếp cận khác nhau từ quy mô đơn hàng, kế hoạch giao nhận, đến cách phối hợp nhân sự và vận hành tại điểm bán. Việc hiểu rõ những đặc điểm này là điều kiện tiên quyết để nhà sản xuất tối ưu hóa chi phí, duy trì mức độ phục vụ cao và nâng cao hiệu quả vận hành tổng thể.

Address

23/88 Nguyễn Hữu Tiến, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú
Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Anapana Creative Lab. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share