19/12/2023
Bí kíp chụp Food Số 1
Cái hồi mới đi dạy nhiếp ảnh.
Có cái môn chụp Food thì gặp một bạn hỏi "Anh ơi làm sao chụp food cho đẹp ?"
Mình trả lời trong vòng 15p rằng
1. Với trình độ của em thì câu hỏi vừa rồi là sai, đẹp để làm gì, đồ ăn là để ăn mà ăn thì chỉ có 2 trạng thái Ngon và No, Đẹp nó là giai đoạn Phú Quý Sinh Lễ Nghĩa rồi.
2. Vậy để nói về đồ ăn, để chụp đồ ăn thì em phải hỏi bản thân lúc em đói nhất em ăn thế nào và ăn cái gì.
3. Bao nhiêu món VN Tây nó sang ăn nó ko thấy ngon và bao nhiêu món của Tây em ăn em ko thấy ngon cơ bản là do ăn mà không hiểu, chỉ ăn bằng lưỡi.
4. Bước đầu tiên muốn đi vào con đường chụp food, thì ra mua gói mì về chụp, đừng có bắt chước bọn pro nó chụp, cứ đổ mì chế nước sôi úp cái tô lên, 1 phút sau mở ra rồi khoan ăn, hãy nhìn cho cẩn thận vì đó là lúc tô mì ngon nhất đó, trước khi chọt cái đũa vào.
5. Mì ăn liền nó rất dễ hiểu, nó tiện, nó rẻ (chỉ đúng ở VN và vài nc tương tự) nó là đại diện cho những khoảng khắc mà con người chỉ cần no là biết ơn cuộc đời vô cùng mà quá may mắn, đói bụng thì mì gói luôn ngon.
6. Mì gói nó có sự quyến rũ rất lớn một thằng ăn cả phòng đều thèm, ít nhất nó "ấm lòng", mỗi thằng đều sẽ có đại khái một vị mì kí ức có thể tôm, có thể gà, có thể bò, thịt xào,..... nhưng đấy chỉ là thứ in trên bao bì, lúc đói nhăn răng mì gói nó kèm quả trứng luộc, trái ớt, tí hành là đủ.
7. Bài tập chụp một gói mình nó là bài tập éo có cái mẹ gì đẹp đẽ cả nhưng nó bóc tách cho người chụp một số trọng điểm
- no và đói
- ngon
- câu chuyện Behind Story
- Cá Nhân của vị giác
- Đồng cảm của người xem
- bản tính chỉn chu (cũng khó khăn như nhau, sang nhà đc bạn nó đãi ăn mì trong tô, có tí ớt, còn nó húp trong nắp nồi thì mới thấy cái cảnh nó quí)
Sau bài tập mì gói được coi là bài tập bắt buộc vì đó là món ăn quốc dân rồi thì bắt đầu với các món mà bản thân yêu thích, đừng cố làm nó đẹp, hãy làm nó ngon và đúng bản chất của nó, linh hồn món ăn nó cũng như con người, nhìn nhiều bạn chụp phở cơm tấm bún riêu như chụp Soup với Salad trong Fine Dinning nguyên vật liệu bay tá lả, nước văng tung toé nó không đúng tí nào.
Món ăn muốn chụp đc phải hiểu:
- nấu làm sao
- dọn ra thế nào
- ăn ra sao
Sau bài tập hiểu với các món yêu thích mình cũng bảo các em hãy tập nấu 1 món, món nào cũng đc, hãy nấu làm sao cảm thấy thích ăn và thích nấu cho bạn bè ăn mỗi khi có dịp.
Vậy đó, chúc anh em vui với món anh em chọn.