
31/07/2025
Matcha Uji & Nishi | Không phải matcha nào cũng như nhau - Khám phá 2 vùng trồng matcha nổi tiếng của Nhật 🌿
🍵 Nếu bạn từng thấy matcha có loại màu xanh ngọc mướt mắt, có loại xanh đục, hương vị và hậu ngọt khác nhau - thì đúng rồi đó, không phải matcha nào cũng giống nhau.
Một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị - màu sắc - hậu vị của matcha, chính là vùng trồng tencha, nguyên liệu gốc làm nên matcha thật sự.
🌿 Uji - Kyoto: Nơi matcha thành nghệ thuật
Uji là cái nôi của trà đạo Nhật, với khí hậu sương mù và kỹ thuật canh tác lâu đời, cho ra tencha lá dày, vị đậm, hậu ngọt sâu, màu lục bảo óng ánh.
👉 Phù hợp với ai yêu matcha nguyên bản, muốn cảm nhận rõ vị umami tự nhiên.
🌱 Nishio - Aichi: Vựa tencha hiện đại
Là vùng trồng tencha lớn của Nhật, Nishio nổi bật với matcha dễ uống, vị ngọt nhẹ, màu xanh đẹp, nhờ kỹ thuật che nắng tinh tế.
👉 Thích hợp cho người mới bắt đầu uống matcha, pha latte hoặc dùng trong món tráng miệng.
💚 Uống matcha, là bạn đang thưởng thức một phần của vùng đất nơi nó sinh ra.
Uji hay Nishio - mỗi nơi là một phong cách, một câu chuyện.
🌱 𝑴𝒂𝒕𝒄𝒉𝒂 𝒕𝒉𝒂̣̂𝒕 - 𝑪𝒉𝒐 𝒏𝒈𝒖̛𝒐̛̀𝒊 𝒚𝒆̂𝒖 𝒕𝒓𝒂̀ 𝒕𝒉𝒂̣̂𝒕!
--------------------
🎏TODAYFOODS - MATCHA UJI NHẬT BẢN
▪ Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8
▪ Hotline: 0946 688 839