
22/09/2025
Lại là chuyện Đông – Tây nè mọi người
( trên quan điểm của mình)
Mình để ý thấy mấy cô bạn Tây trong túi lúc nào cũng có thực phẩm bổ sung: vitamin, canxi, magie… Đây là thói quen phổ biến vì trong văn hóa phương Tây, bác sĩ thường khuyến cáo rằng chế độ ăn uống hằng ngày khó đảm bảo đủ vi chất, nên họ sẽ uống đều đặn như một cách “bảo hiểm sức khỏe”.
Trong khi đó, với góc nhìn Đông y thì lại khác. Đông y coi trọng “dưỡng sinh” – tức là nuôi dưỡng cơ thể qua ăn uống, hít thở, sinh hoạt điều độ để cơ thể tự cân bằng âm dương, khí huyết. Thực phẩm bổ sung mình vẫn dùng, nhưng chỉ khi cơ thể thật sự cần: lúc mang thai, sau sinh, khi ốm đau, hoặc ở những hoàn cảnh đặc biệt như đi leo núi ở Ấn Độ, Nepal – nơi đồ ăn không đủ dinh dưỡng. Còn đời sống thường nhật, mình ưu tiên lấy dưỡng chất từ rau củ, hạt, trái cây tươi.
Ví dụ hôm nay, mình và cô bạn Tây đều sắp đến kỳ kinh nguyệt. Thường thì những ngày này dễ nhức đầu, mệt mỏi. Bạn mình uống viên magie vì nghĩ nó giúp giãn cơ, giảm khó chịu. Còn mình thì ăn hạt bí. Trong Đông y, hạt bí vị ngọt, tính bình, có công năng bổ khí huyết, an thần nhẹ, lại giàu kẽm và magie tự nhiên – nên vừa dưỡng cơ thể, vừa dễ tiêu hóa.
Điểm hay của Đông y là không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng, mà còn quan tâm đến tính chất âm – dương – hàn – nhiệt của thực phẩm. Ví dụ: Magie tổng hợp chỉ đơn thuần là khoáng chất. Còn hạt bí ngoài magie còn có “thần khí của thực phẩm sống”, đi vào tỳ và thận, giúp khí huyết điều hòa.
Người xưa có câu: “Thực dĩ dưỡng thân, dược dĩ dưỡng bệnh” – thức ăn nuôi thân, thuốc mới để trị bệnh. Nghĩa là, nếu ăn uống đúng cách, cơ thể đã được nuôi dưỡng tốt, thì nhu cầu thuốc men hay thực phẩm bổ sung sẽ giảm bớt.
Lưu ý nhỏ: Mình không phải bác sĩ hay nhà nghiên cứu gì đâu, chỉ là một người yêu học hỏi, thực hành Đông y và chia sẻ lại trải nghiệm của bản thân. Mọi người có thể tham khảo để chọn cách phù hợp nhất cho mình.