22/10/2025
Khoai sâm đất có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, giảm cân, bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, một số người như phụ nữ mang thai, người bị đầy bụng, tiêu chảy, hoặc mắc bệnh thận, gout không nên ăn loại khoai này.
Tác dụng của khoai sâm đất
Hỗ trợ tiêu hóa: Khoai sâm đất giàu chất xơ prebiotic, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, táo bón.
Kiểm soát đường huyết: Hợp chất fructooligosaccharides (FOS) trong khoai sâm đất giúp giảm hấp thu đường, cải thiện chức năng của insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.
Giảm cân: Khoai sâm đất có lượng calo thấp, giàu chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ hiệu quả cho chế độ ăn kiêng và giảm cân.
Bảo vệ tim mạch: Khoai sâm đất giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu và ổn định huyết áp, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch: Chất chống oxy hóa và các hợp chất trong khoai sâm đất giúp bảo vệ tế bào, chống lại các gốc tự do và nâng cao hệ miễn dịch.
Làm chắc xương: Cung cấp các khoáng chất cần thiết như canxi, photpho, magie giúp xương chắc khỏe.
Lưu ý khi sử dụng
Không dùng cho một số đối tượng:
Phụ nữ mang thai (đặc biệt trong 3 tháng đầu).
Người thường xuyên bị đầy bụng hoặc tiêu chảy.
Người đang điều trị rối loạn chức năng thận, bệnh gout.
Sử dụng hợp lý: Nên sử dụng khoai sâm đất đúng cách, tránh lạm dụng để không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
