29/05/2025
TÔM THẺ CHÂN TRẮNG – TỪ GIAN BẾP NHỎ TỚI BÀN TIỆC LỚN
Tôi đã làm nghề trong ngành chế biến thủy sản hơn chục năm.
Ngày nào cũng nhìn thấy tôm – nhưng để hiểu sâu, để thật sự trân trọng giá trị của con tôm thẻ chân trắng, phải là từ những trải nghiệm thật – từ bếp gia đình cho tới những bữa tiệc cưới rộn ràng, từ căn tin công ty đến nhà hàng sang trọng.
1. Ở nhà – con tôm là niềm vui giản dị
Tôi nhớ bữa cơm chiều hôm đó, vợ tôi luộc vài con tôm thẻ – con gái út ngồi gỡ từng con, vừa ăn vừa cười vì “tôm ngọt quá ba ơi!”
Tôi chợt hiểu – hạnh phúc đôi khi chỉ là một đĩa tôm nóng, sạch, ngon, đầy đủ dưỡng chất cho vợ con.
2. Ở tiệc cưới – tôm là món không thể thiếu
Ở mỗi đám cưới mà tôi từng cung cấp tôm, món tôm chiên bơ hay tôm hấp trái dừa luôn là món hết đầu tiên.
Ai cũng gắp đầu bàn rồi lại với tay cuối bàn. Tôm sạch, ngọt, không tanh, không bở – làm nổi bật cả bàn tiệc.
3. Ở nhà hàng, quán ăn – tôm là sự đẳng cấp và ổn định
Tôi có khách hàng là chuỗi nhà hàng trung cấp, họ nói:
“Tôm thẻ của anh dễ làm, sạch, đồng đều – đầu bếp tụi em thích lắm. Không phải lựa nhiều. Chất lượng bền, khách khen.”
4. Ở công sở, bếp ăn công nghiệp – tôm là giải pháp dinh dưỡng tiện lợi
Một bếp ăn phục vụ cả trăm suất ăn mỗi ngày – thời gian gấp gáp, cần nguyên liệu an toàn, giá tốt, dễ nấu.
Tôm thẻ lột sẵn, đóng khay cấp đông nhanh – chỉ cần 10 phút là có món xào, nấu canh, nấu súp đủ đạm cho người lao động.
Từ những trải nghiệm ấy, tôi tin chắc một điều:
Tôm thẻ chân trắng không chỉ là thực phẩm – nó là giải pháp.
Là “trợ thủ” thầm lặng giúp hàng ngàn đầu bếp và hàng triệu bữa cơm thêm trọn vẹn.
Bạn có thể bắt đầu từ một khay tôm hôm nay – để cảm nhận chất lượng bằng chính vị giác và trái tim của mình.
Và nếu bạn là người kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, nhà hàng, hay chỉ đơn giản là một người yêu bếp – tôi mời bạn thử chạm vào con tôm Việt sạch – tôm của niềm tin và giá trị thực.🦐🦐🦐