14/11/2025
❌CÁ LÓC NƯỚNG ỐNG TRE:
Lúc đầu thấy món cá lóc nướng ống tre được review rần rần, hình ảnh thì đẹp, thơm lừng, ai cũng khen “ngon bá cháy” Em cũng đi thử ai ngờ...
- Thịt cá lóc đồng săn chắc, ngọt tự nhiên – không tanh như cá nuôi.
- Khi nướng trong ống tre tươi, cá chín từ từ, giữ nguyên độ ẩm và mùi thơm.
- Mùi tre cháy xém hòa quyện với mùi cá nướng – thơm kiểu “bếp củi miền quê”.
- Gia vị đơn giản: muối, tiêu, sả, ớt – nhưng khi chín thì thơm nức mũi, đậm đà vừa miệng.
- Ăn kèm rau rừng, bánh tráng, chấm mắm me hoặc muối ớt xanh – vị chua cay mặn ngọt đủ cả, đúng kiểu “cuốn một miếng là hết sạch nồi cơm”
Cách làm dân dã – hương vị đậm đà
- Cá lóc được làm sạch, ướp muối, sả, ớt, tiêu rồi nhét vào ống tre tươi.
- Đem nướng trên bếp than hồng, ống tre cháy xém, mùi thơm lan tỏa, cá chín từ từ, giữ nguyên độ ngọt và mùi thơm tự nhiên.
- Khi chín, xé ống tre ra, cá lóc vàng ươm, thơm lừng, ăn kèm rau rừng, bánh tráng, chấm mắm me hoặc muối ớt xanh – ngon tới mức không nói nên lời!
Ai từng ăn món này bên bếp củi, giờ chắc cũng gần 40 rồi
Mọi người đã thử qua món tuổi thơ này chưa ạ.
