22/10/2025
ENZYM DỨA – KỶ TỬ – TÁO ĐỎ
Một trong những loại nước lên men mà mình mê nhất, vì nó vừa thanh lọc – đẹp da – tốt cho tiêu hoá, lại có hương vị thơm dịu, dễ uống cực kỳ
Mình làm theo cách rất đơn giản:
- Cắt nhỏ nửa quả dứa chín, thêm 7-10 quả táo đỏ và một nhúm kỷ tử (tầm 20g)
- Cho tất cả vào bình thuỷ tinh sạch, rồi đổ ngập nước mía nguyên chất khoảng 1 lít.
- Đậy kín, để nơi khô thoáng tầm 3–5 ngày tuỳ thời tiết (mỗi ngày mở khuấy nhẹ 1–2 lần).
- Đến khi nước bắt đầu có mùi thơm chua nhẹ, vị ngọt thanh, là enzym đã lên men tự nhiên rồi.
Lọc lấy nước, cho vào chai thuỷ tinh, để ngày nhiệt độ phòng thêm 18-24 tiếng nếu muốn có ga nhiều, sau đó bảo quản trong tủ lạnh là dùng được lâu.
Mỗi sáng mình thường uống một ly nhỏ (khoảng 300ml), cảm giác bụng nhẹ, da dẻ hồng hào hơn, tiêu hoá cũng tốt hơn hẳn .
Ai hay bị đầy hơi, nóng trong, hoặc muốn thải độc nhẹ nhàng cho cơ thể thì công thức này cực kỳ hợp luôn nha 💛