Kênh Của Mỹ

Kênh Của Mỹ Kênh Chính Thức của Mỹ. Liên hệ : [email protected]

Page được bảo vệ bản quyền bởi Wind Media
(24)

Trời nắng nóng, nhà có sẵn rau má tươi, mình tranh thủ làm ly rau má đậu xanh mát lạnh giải nhiệt.🥤 Chiều Mỹ lên video c...
17/07/2025

Trời nắng nóng, nhà có sẵn rau má tươi, mình tranh thủ làm ly rau má đậu xanh mát lạnh giải nhiệt.
🥤 Chiều Mỹ lên video chi tiết cách làm nha, mọi người canh giờ xem cho vui nghen!

CÁCH LÀM NƯỚC SỐT TẮC CHẤM BÁNH TRÁNG*Nguyên liệu sốt (tỷ lệ chuẩn): - Nước tắc: 1/2 chén - Tương ớt: 2 muỗng canh - Muố...
17/07/2025

CÁCH LÀM NƯỚC SỐT TẮC CHẤM BÁNH TRÁNG

*Nguyên liệu sốt (tỷ lệ chuẩn):

- Nước tắc: 1/2 chén

- Tương ớt: 2 muỗng canh

- Muối tôm: 1 muỗng canh

- Sốt kem trứng: 2 muỗng canh

- Sa tế: 2 muỗng canh

- Nước lọc: 1/2 chén

- Đường: 1/2 chén

*Topping ăn kèm:
Trứng cút luộc, con ruốc, đậu phộng rang, hành lá, xoài bào, rau răm, mỡ hành, hành phi

*Cách làm:

- Phi thơm hành tỏi, cho toàn bộ nguyên liệu làm sốt vào: nước tắc, tương ớt, muối tôm, sốt kem trứng, sa tế, nước lọc, đường.

- Khuấy đều, nấu sôi đến khi hỗn hợp sệt lại. Để nguội, cho vào hũ, bảo quản tủ lạnh dùng dần.

*Khi ăn:
Múc sốt ra tô, thêm trứng cút, xoài bào, rau răm, ruốc, đậu phộng, mỡ hành và hành phi. Chấm bánh tráng vào là mê ly luôn 😋

🌶 Trời ơi mê luôn!Kim chi bắp cải giòn cay, làm lẹ – ăn ngon! Nguyên liệu:– 7 cái bắp cải trái tim– 6 củ cà rốt– Ớt sừng...
16/07/2025

🌶 Trời ơi mê luôn!
Kim chi bắp cải giòn cay, làm lẹ – ăn ngon!
Nguyên liệu:
– 7 cái bắp cải trái tim
– 6 củ cà rốt
– Ớt sừng, ớt trái, hành tím, tỏi
– Đường, muối, giấm, nước mắm
Nước ngâm:
– 4 chén đường
– 3 chén giấm
– 2 chén nước mắm
– 2 chén nước Nấu sôi, để ấm khoảng 50°C, cho tỏi ớt băm vào khuấy đều.
Sơ chế:
– Bắp cải cắt khúc 4cm, ngâm 1 tiếng với 1 chén đường + 1/2 chén muối trong nước ấm.
– Cà rốt, hành tím cắt mỏng, ngâm với 1/3 chén muối + hơn 1/2 chén đường trong 30 phút, vắt ráo.
Cách làm:
– Vớt bắp cải để ráo, trộn chung với cà rốt và hành tím.
– Rót nước ngâm vào, trộn đều.
– Đậy kín, để qua đêm là ăn được. Bảo quản ngăn mát.

CÁCH NẤU CHÈ BẮP NGON DẺO! 😋Nguyên liệu:– 6 trái bắp Mỹ– 400g bột năng– 60g bột nếp– 50g bột báng– 250–300g đường phèn– ...
16/07/2025

CÁCH NẤU CHÈ BẮP NGON DẺO! 😋

Nguyên liệu:
– 6 trái bắp Mỹ
– 400g bột năng
– 60g bột nếp
– 50g bột báng
– 250–300g đường phèn
– 400ml nước cốt dừa
– 3–4 lá dứa, 1/4 muỗng cà phê muối
– 2,5 lít nước lọc

Cách làm:

1. Tách hạt bắp, xay với 400ml nước, lọc lấy nước. Nấu nước bắp lửa nhỏ 3 phút cho sánh nhẹ.

2. Luộc cùi bắp với 2 lít nước để lấy nước ngọt.

3. Nhồi bột năng + bột nếp với phần nước bắp sánh, nặn viên vừa ăn.

4. Luộc viên bột đến khi trong, nổi thì vớt ra ngâm nước lạnh.

5. Ngâm và luộc bột báng đến khi trong.

6. Đun sôi nước luộc cùi bắp với đường phèn và lá dứa, sau đó vớt lá ra.

7. Cho viên bột + bột báng vào nồi, cuối cùng thêm nước cốt dừa và chút muối. Nấu thêm 1–2 phút rồi tắt bếp.

Chè dẻo nhẹ, thơm vị tự nhiên từ bắp. Có thể dùng nóng hoặc lạnh đều hợp.

Giỗ ở quê Mỹ, bánh ít đầy mâm – thương sao cái nghĩa cái tình xưa cũ! 🥰
15/07/2025

Giỗ ở quê Mỹ, bánh ít đầy mâm – thương sao cái nghĩa cái tình xưa cũ! 🥰

15/07/2025

Cách làm bánh khoai lang chiên

Cứ tưởng làm món này cũng lẹ, ai ngờ nhào bột xệ cái tay luôn 😅. Nhưng thành quả thì quá ngon luôn. Mai Mỹ lên video chi...
14/07/2025

Cứ tưởng làm món này cũng lẹ, ai ngờ nhào bột xệ cái tay luôn 😅. Nhưng thành quả thì quá ngon luôn. Mai Mỹ lên video chi tiết. Ai thích món này, mai canh giờ coi với Mỹ ngen!

CÁCH LÀM CÁ BIỂN MUỐI SẢ ỚT NGON!Nguyên liệu (cho 1kg cá):Cá biển: cá đổng (cá hường), cá mó, cá ngân, cá bạc má, cá thu...
14/07/2025

CÁCH LÀM CÁ BIỂN MUỐI SẢ ỚT NGON!

Nguyên liệu (cho 1kg cá):

Cá biển: cá đổng (cá hường), cá mó, cá ngân, cá bạc má, cá thu nhỏ, cá nục...

- 4 cây sả băm nhuyễn

- 4–5 trái ớt (tùy khẩu vị)

- 1 củ tỏi lớn

- 1,5 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

- 1 quả chanh (hoặc nước trà loãng)

Cách làm:

Sơ chế cá:
Làm sạch cá, rửa lại với nước chanh hoặc nước trà để khử mùi tanh, để ráo nước.

Ướp cá:
Giã nhuyễn hỗn hợp muối, bột ngọt, tỏi, ớt rồi ướp đều lên cá khoảng 15–20 phút. Sau đó cho sả băm vào trộn đều, ướp thêm 15 phút để cá thơm.

Chiên cá:
Phủi bớt sả dính trên cá để khi chiên không bị cháy. Cho phần sả vào chảo phi nhẹ cho thơm rồi vớt ra. Dùng phần dầu đó chiên cá ở lửa vừa đến khi cá vàng giòn đều, không thấm dầu.

Hoàn tất, để ráo dầu rồi dọn ra dùng ngay với cơm nóng! Món cá thấm vị, thơm sả, cay nhẹ – rất bắt cơm!

Mỗi lần Mỹ về quê là y như rằng mẹ Mỹ ship luôn cả quê lên. Thiếu cái chuồng gà nữa là thành 'nông trại mini'luôn! 😅
13/07/2025

Mỗi lần Mỹ về quê là y như rằng mẹ Mỹ ship luôn cả quê lên. Thiếu cái chuồng gà nữa là thành 'nông trại mini'luôn! 😅

🌟 CÔNG THỨC PHA NƯỚC MẮM KHÓM CHUA NGỌTĂN CƠM TẤM – BÚN THỊT NƯỚNG – BÁNH CUỐN.Công thức này nấu 1 lần – ăn cả tuần, dùn...
13/07/2025

🌟 CÔNG THỨC PHA NƯỚC MẮM KHÓM CHUA NGỌT
ĂN CƠM TẤM – BÚN THỊT NƯỚNG – BÁNH CUỐN.

Công thức này nấu 1 lần – ăn cả tuần, dùng được cho nhiều món: cơm tấm, bún thịt nướng, bánh cuốn...

Nguyên liệu:

- 1 trái khóm (thơm)

- 2 chén đường cát vàng (400g)

- 2 chén nước mắm ngon (400g)

- 3 chén nước lọc (600g)

- 3 chén nước dừa tươi (600g)

- 1 muỗng canh muối

- 1/2 chén nước cốt tắc (100ml)

- Tỏi, ớt trái, chanh

Cách làm:

1. Cho đường, nước mắm, nước lọc, nước dừa và muối vào nồi. Nấu lửa vừa đến khi sôi nhẹ, nhớ vớt bọt để nước trong.

2. Thêm khóm cắt lát mỏng, nấu tiếp khoảng 45 phút cho ra vị ngọt thanh tự nhiên.

Tuỳ món ăn mà điều chỉnh độ sánh:

- Bún, bánh ướt: nấu còn 2/3 lượng nước.

- Cơm tấm: nấu còn 1/2 nồi, nước mắm sánh kẹo vừa ăn.

Để nguội khoảng 40 độ C, cho nước cốt tắc, tỏi ớt băm nhuyễn và thịt chanh vào.

Nếu muốn bảo quản lâu, để riêng tỏi, ớt, chanh – khi ăn mới cho vào.

Bảo quản: Cho vào hũ thủy tinh, để tủ lạnh dùng dần.

🐔 CÔNG THỨC LÀM ĐÙI GÀ RÁN GIÒN RỤM!Một công thức đơn giản – dễ làm tại nhà nhưng cho ra món gà rán giòn tan – đậm vị.🎯 ...
12/07/2025

🐔 CÔNG THỨC LÀM ĐÙI GÀ RÁN GIÒN RỤM!

Một công thức đơn giản – dễ làm tại nhà nhưng cho ra món gà rán giòn tan – đậm vị.

🎯 Nguyên liệu:

- Đùi gà công nghiệp: 1,5 kg
- Sữa tươi không đường: 300 ml
- Bột chiên giòn: 800 g
- Trứng gà: 1 quả
- Gừng, hành tím

Gia vị: Đường, Muối, Tiêu, Bột tỏi, Hạt nêm, Tương ớt

👨‍🍳 Cách làm:

1. Sơ chế đùi gà
Rửa gà với muối, chanh hoặc bột mì để khử mùi.

Trụng sơ đùi gà với nước sôi + ít muối + gừng + hành tím khoảng 3 phút để khử hôi và làm sạch.

2. Ướp gà

Ướp đùi gà với:
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1,5 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh tương ớt
- muỗng canh bột chiên giòn

👉 Trộn đều và ngâm vào 300 ml sữa tươi không đường từ 30 phút đến 1 tiếng để gà mềm và thấm vị.

3. Pha bột ướt:

Gà sau khi ướp xong, vớt ra cho ráo.
Giữ lại phần sữa ướp (~300 ml)

Trộn đều hỗn hợp gồm:

- 300 g bột chiên giòn
- 1 trứng gà
- 150 ml nước lọc

Phần sữa ướp gà còn lại

👉 Khuấy đều cho hỗn hợp mịn – sánh – không vón cục

4. Lăn bột 3 lớp

Lần 1: Lăn đùi gà qua bột khô (500 g bột chiên giòn)

Lần 2: Nhúng vào bột ướt

Lần 3: Lăn lại bột khô, vũ nhẹ tay để tạo lớp vảy giòn xù đẹp mắt

5. Chiên gà
Chiên ngay sau khi lăn bột, không để nghỉ lâu.

Dùng nhiều dầu, chiên ở lửa lớn để gà chín đều, không thấm dầu, không khô.

👉 Chiên 2 lần để tăng độ giòn:

Lần 1: Chiên đến khi gà chín, vỏ vàng nhẹ

Lần 2: Chiên nhanh lại ở lửa lớn để lớp vỏ giòn tan – xù phồng bắt mắt

Không nên dùng đũa đảo nhiều, nên dùng kẹp để lớp bột không bị rơi.

12/07/2025

Cách làm giò heo hầm coca

Address

Phu Nhuan

Telephone

+84342226784

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kênh Của Mỹ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kênh Của Mỹ:

Shortcuts

Share

Category