Nghiện Nấu Ăn

Nghiện Nấu Ăn Mua Sản Phẩm Gia Vị Đồ Dùng Tại Đây https://mycollection.shop/nghiennauan Nghiện Nấu Ăn là Fanpage dành cho những người yêu thích ẩm thực.

Tại đây, chúng tôi chia sẻ kinh nghiệm và cung cấp những công thức độc đáo để bạn có thể tạo ra những món ăn tuyệt vời. Hãy cùng tham gia vào cộng đồng của chúng tôi và khám phá niềm đam mê chế biến món ăn!

NHẤT ẾCH THÁNG 3 NHÌ GÀ THÁNG 8 CÙNG VỚI CÔNG THỨC GÀ HẤP MUỐI NGUYÊN VỊ ĐẬM ĐÀ NÈ CẢ NHÀNguyên liệu:- 1/2 con gà- Gừng,...
06/09/2025

NHẤT ẾCH THÁNG 3 NHÌ GÀ THÁNG 8 CÙNG VỚI CÔNG THỨC GÀ HẤP MUỐI NGUYÊN VỊ ĐẬM ĐÀ NÈ CẢ NHÀ
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- Gừng, hành lá
- 2 thìa muối
- 1 thìa dầu lạc (dầu phộng)
Cách làm:
1. Rửa sạch gà, để ráo.
2. Ướp gà với gừng thái lát, hành lá, muối và dầu lạc. Dùng tay xoa đều khắp con gà cho muối tan và ngấm gia vị.
3. Để gà nghỉ 1 giờ cho thấm.
4. Đun sôi nước, cho gà vào hấp trong 30 phút.
5. Khi gà chín, lấy phần nước gà tiết ra để riêng, có thể dùng chan lên mì hoặc cơm.
6. Để gà nguội, chặt thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa.
Thành phẩm: Gà da vàng óng, thịt ngọt mềm, giữ trọn hương vị nguyên chất, ăn kèm chén nước luộc gà siêu ngọt thanh.
Chúc cả nhà thành công với cách làm và công thức trên.

LƯU NGAY CÔNG THỨC CAM NƯỚNG FLAN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU. Nguyên liệu: - 2 quả cam tươi - 1 quả trứng gà - 80ml sữ...
05/09/2025

LƯU NGAY CÔNG THỨC CAM NƯỚNG FLAN BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU.
Nguyên liệu:
- 2 quả cam tươi
- 1 quả trứng gà
- 80ml sữa tươi
- 10g đường
Cách làm:
1. Cắt đôi cam, dùng thìa khoét bỏ phần ruột, giữ lại vỏ làm khuôn.
2. Trộn đều trứng, sữa và đường cho hoà quyện.
3. Đổ hỗn hợp vào trong vỏ cam.
4. Cho vào nồi chiên không dầu, nướng 150°C trong 20 phút.
Thành phẩm: lớp flan mềm mịn, thơm béo kết hợp vị cam thanh mát, ăn là ghiền!
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN RỤM KHÔNG CẦN ĐẾN DẦU CỰC KỲ NGONNguyên liệu: - Khoai tây tươi ngon - Muối...
05/09/2025

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM KHOAI TÂY CHIÊN GIÒN RỤM KHÔNG CẦN ĐẾN DẦU CỰC KỲ NGON
Nguyên liệu:
- Khoai tây tươi ngon
- Muối + tiêu đen xay
Cách làm:
1. Gọt vỏ, cắt khoai thành thanh dài.
2. Ngâm nước 10 phút để khoai bớt dính, rửa sạch.
3. Luộc sơ trong 3 phút rồi vớt ra.
4. Để ráo nước, trộn thêm muối và tiêu cho thơm.
5. Cho vào nồi chiên không dầu 180°C trong 15 phút.
6. Lật mặt, chiên thêm 10 phút nữa là có ngay thành phẩm.
Vậy là đã có đĩa khoai tây chiên vàng giòn, thơm lừng, ăn thả ga mà không lo ngấy dầu!
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.

LƯU NGAY KẺO XOÁ CÔNG THỨC LÀM BÁNH NGÔ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU CỰC KỲ DỄNguyên liệu: - Ngô hạt tươi - 4 thìa bột mì ...
05/09/2025

LƯU NGAY KẺO XOÁ CÔNG THỨC LÀM BÁNH NGÔ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU CỰC KỲ DỄ
Nguyên liệu:
- Ngô hạt tươi
- 4 thìa bột mì
- 2 thìa dầu ăn
- 2 thìa đường trắng
- 1 quả trứng gà
- Mật ong, mè đen
Cách làm:
1. Ngô tách hạt, luộc 5 phút rồi vớt ra, để ráo.
2. Cho ngô vào tô, thêm bột mì, dầu, đường và trứng gà, trộn đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
3. Lót giấy nến trong nồi chiên không dầu, đổ hỗn hợp ngô vào.
4. Nướng ở 160°C trong 20 phút, giữa chừng lấy ra quét mật ong và rắc mè đen.
5. Nướng tiếp đến khi vàng mặt là hoàn thành.
Thành phẩm: Bánh ngô vàng giòn, thơm ngọt, béo ngậy, ăn sáng hay ăn vặt đều ngon!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.

LƯU NGAY CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG DA CỰC KỲ GIÒN THỊT MỀM NGẤM ĐẬM VỊNguyên liệu:- 1 con gà nguyên con- Muối hạt- 8 thìa xì dầu...
05/09/2025

LƯU NGAY CÁCH LÀM GÀ NƯỚNG DA CỰC KỲ GIÒN THỊT MỀM NGẤM ĐẬM VỊ
Nguyên liệu:
- 1 con gà nguyên con
- Muối hạt
- 8 thìa xì dầu (nước tương nhạt)
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa đường trắng
- 6 thìa rượu nấu ăn
- 1 thìa mật ong
Cách làm:
1. Dùng tăm châm vài lỗ nhỏ trên da gà cho dễ thấm gia vị.
2. Xát muối khắp thân gà để làm sạch và đậm đà hơn.
3. Pha sốt ướp: xì dầu + dầu hào + đường + rượu nấu ăn + mật ong → khuấy đều.
4. Thoa đều hỗn hợp sốt lên gà, nhớ phủ kín cả trong lẫn ngoài.
5. Bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng cho ngấm vị.
6. Nướng trong nồi chiên không dầu cho đến khi da vàng ruộm, giòn rụm.
Thành phẩm: Gà nướng vàng óng, da giòn sần sật, thịt mềm mọng nước, thơm nức mũi đảm bảo ăn một miếng là mê tít.
Chúc cả nhà thành công với cách làm với công thức trên.

THỬ NGAY CÔNG THỨC LÀM MÓN TÔM XÀO ĂN CỰC KỲ HAO CƠM.Nguyên liệu:- Tôm tươi- Gừng, tỏi, hành láNước sốt:- 1 thìa rượu nấ...
05/09/2025

THỬ NGAY CÔNG THỨC LÀM MÓN TÔM XÀO ĂN CỰC KỲ HAO CƠM.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Gừng, tỏi, hành lá
Nước sốt:
- 1 thìa rượu nấu ăn
- 1 thìa xì dầu (light soy sauce)
- 1/2 thìa nước tương đậm đặc (dark soy sauce)
- 1 thìa dầu hào
- 1/2 thìa đường trắng
- 1/2 thìa tương cà
- Thêm chút nước lọc, khuấy đều
Cách làm:
1. Làm nóng dầu, phi thơm gừng, tỏi và hành lá.
2. Cho tôm vào xào đến khi đổi màu.
3. Đổ hỗn hợp sốt vào, đun lửa to khoảng 3 phút.
4. Thêm hành lá, giảm nhỏ lửa, rim thêm 2 phút.
5. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi nóng.
Tôm thơm ngọt, đậm đà, ăn cùng cơm nóng thì hết ý!
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.

LƯU NGAY CÔNG THỨC SIRO VẢI CHANH DÂY CỰC KỲ NGON VÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ.Chuẩn bị nguyên liệu:- 10 quả vải thiều- 100g đường ...
05/09/2025

LƯU NGAY CÔNG THỨC SIRO VẢI CHANH DÂY CỰC KỲ NGON VÀ DỄ LÀM TẠI NHÀ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 10 quả vải thiều
- 100g đường phèn
- 1 quả chanh
- 5 quả tăc
Cách Chế biến:
1. Chanh, tắc chà xát với muối rồi rửa lại bằng nước cho sạch. Thái lát, bỏ hạt
- Vải bóc vỏ, bỏ hạt
- Chanh dây rửa sạch, cắt đôi lấy thịt quả
1. Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm đường phèn, nấu đến khi đường phèn tan hoàn toàn thì cho vải vào nâu trong 2 phút
2. Sau khi nguội thì cho chanh dây, chanh lát, tắc vào.
Để vào tủ lạnh khoảng 2h rồi lấy ra thêm đá viên và thưởng thức.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.

1 VỐN 4 LỜI VỚI CÔNG THỨC CƠM NẮM KINH DOANH SIÊU NGON, DỄ LÀM, DỄ BÁNNguyên liệu:400g cơm nóng (nên dùng gạo dẻo để cơm...
04/09/2025

1 VỐN 4 LỜI VỚI CÔNG THỨC CƠM NẮM KINH DOANH SIÊU NGON, DỄ LÀM, DỄ BÁN
Nguyên liệu:
400g cơm nóng (nên dùng gạo dẻo để cơm kết dính tốt)
80g xúc xích (khoảng 2 cây, cắt nhỏ)
50g cà rốt (băm nhỏ)
20g hành tím (băm nhỏ)
50g rong biển chiên giòn (bóp nhỏ)
10g dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh)
10g dầu hào (khoảng 1 muỗng canh)
10g nước tương (không tỏi, ớt, khoảng 1 muỗng canh)
5g dầu mè (khoảng 2 muỗng cà phê)
2g tiêu xay (khoảng 1/2 muỗng cà phê)
Tùy chọn: có thể thay cà rốt bằng 50g ngô ngọt hoặc bông cải xanh
Cách làm:
Xào topping:
Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím đến khi thơm.
Thêm xúc xích và cà rốt vào xào chín.
Nêm dầu hào và nước tương, đảo đều đến khi nguyên liệu thấm vị.
Trộn cơm:
Cho cơm nóng vào tô lớn, đổ hỗn hợp topping đã xào vào.
Thêm dầu mè và tiêu xay, rồi trộn thật đều.
Nắm cơm:
Đeo găng tay, múc một phần cơm và dùng tay nắm chặt để cơm kết dính tốt.
Nắm thành viên tròn hoặc hình tam giác tùy thích hoặc dùng khuôn để tạo hình hấp dẫn.
Hoàn thành:
Xếp cơm nắm ra khay, có thể ăn ngay hoặc gói lại để bảo quản.
Lưu ý:
Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị.
Nếu cơm quá khô, có thể thêm chút nước để dễ nắm hơn.
Không nên nêm quá mặn vì sẽ khó điều chỉnh.
Chúc cả nhà thành công với công thức trên.

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH KHOAI LANG TÍM NHÂN PHÔ MAI NGON MÊ LY TẠI NHÀ Nguyên liệu đơn giản: • 500g khoai lang tím (hấp chín,...
04/09/2025

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH KHOAI LANG TÍM NHÂN PHÔ MAI NGON MÊ LY TẠI NHÀ
Nguyên liệu đơn giản:
• 500g khoai lang tím (hấp chín, nghiền nhuyễn)
• 3–4 muỗng canh bột năng (hoặc bột nếp)
• 2–3 muỗng đường (tuỳ khẩu vị)
• 100g phô mai mozzarella (cắt nhỏ để làm nhân)
• (Có thể thêm phô mai con bò cười cho béo hơn)
Cách làm:
1. Hấp khoai: Khoai gọt vỏ, cắt miếng, hấp chín (15–20 phút).
2. Nghiền và trộn: Nghiền khoai khi còn nóng, thêm đường và bột năng, nhồi đến khi dẻo mịn.
3. Vo nhân: Cho phô mai vào giữa miếng bột dẹt, vo tròn kín nhân.
4. Chiên hoặc nướng:
• Chiên vàng giòn với lửa nhỏ.
• Hoặc nướng 180°C trong 20–25 phút, giữa chừng lật mặt cho vàng đều.
Ăn lúc nóng là ngon nhất – phô mai tan chảy béo thơm, khoai dẻo bùi cực cuốn luôn!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.

LƯU NGAY CÔNG THỨC BÁNH CHUỐI YẾN MẠCH NHÂN SOCOLACHIP SỮA DỪA CỰC KỲ DỄ LÀM ĐÂY CẢ NHÀNguyên liệu:- 3 quả chuối size vừ...
04/09/2025

LƯU NGAY CÔNG THỨC BÁNH CHUỐI YẾN MẠCH NHÂN SOCOLACHIP SỮA DỪA CỰC KỲ DỄ LÀM ĐÂY CẢ NHÀ
Nguyên liệu:
- 3 quả chuối size vừa chín già
- Yến mạch cán vỡ ~ 1,5/2 lượng chuối
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa bột cacao nguyên chất
- 1 thìa hạt chia
- 50ml nước dừa nguyên chất
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp muối hồng
- Nhân socolachip + vụn dừa nạo
Cách trộn: mix hỗn hợp ướt riêng, khô riêng trước. Xong trộn lại cùng với nhau, để nghỉ tầm 10p cho yến mạch, hạt chia nở và ngậm nước.
Nướng bằng nckd:
- Làm nóng nồi 5-10p
- Nướng 3 lần (với điều kiện bọc thêm giấy bạc):
+ Lần 1 (165 độ 20-25p)
+ Lần 2 (180 độ 20-30p) tuỳ nhiệt từng lò
+ Lần 3 lấy que tăm test xem đã chín đều bên trong chưa, thì nướng thêm tầm 170 độ 15-20p là oce
Bọc giấy bạc nhớ đâm thêm lỗ khí
Bảo quản nhiệt độ phòng nha các bác. Ăn sau nướng là ngon nhất, vụn dừa nướng xong giòn rụm, bên trong thì mềm ạ.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH BÒ LÁ DỨA, MÓN ĂN TUỔI THƠ BAO THẾ HỆNguyên liệu: - 100g bột năng, 200g bột gạo - 3g men, 3g...
04/09/2025

LƯU NGAY CÔNG THỨC LÀM BÁNH BÒ LÁ DỨA, MÓN ĂN TUỔI THƠ BAO THẾ HỆ
Nguyên liệu:
- 100g bột năng, 200g bột gạo
- 3g men, 3g bột nổi
- 150ml nước lá dứa, 100ml nước
- 200ml nước cốt dừa, 20g dầu dừa
- 100g đường
- Chấm kèm: 200ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 30g đường, 10g bột năng và xíu muối
Các bước làm bánh bò lá dứa tại nhà:
- Cho men, đường và 100ml nước vào chén. Khuấy đều cho men đường tan hết thì đậy lại, ủ 10 - 15 phút. Xay nước lá dứa rồi lọc qua ray, cho nước lá dứa vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Chắt lấy 150ml tinh chất lá dứa (nếu thiếu thì bạn bù thêm nước lọc vào cho đủ 150ml).
- Cho vào chảo 200ml nước cốt dừa và phần đường còn lại. Khuấy đều cho đường tan và nấu cho nước cốt dừa ấm lên.
- Cho bột năng và bột bánh bò vào thau rồi trộn đều lên. Cho thêm ít muối và phần nước lá dứa vào, khuấy đều. Cho tiếp nước cốt dừa đã nấu vào, khuấy đều rồi cho phần men đã ủ và bột nổi vào. Khuấy đều rồi lọc qua ray, bọc kín thau bột bánh bò lá dứa và ủ bột từ 2 tiếng - 2.5 tiếng.
- Nấu nước cốt dừa (chang lên mặt bánh hoặc chấm kèm): Cho 200ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 10 bột năng, 30g đường và 1 xíu muối. Khuấy đều cho đường và bột tan hết, nấu lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước cốt dừa chín và sánh lại.
- Cho dầu dừa vào phần bánh bò lá dứa đã ủ rồi khuấy đều. Bắt lên bếp xửng nước sôi rồi cho khuôn vào, hấp nóng khuôn. Đổ bột bánh bò vào khuôn, hấp lửa lớn từ 7 - 10 phút (nếu khuôn to và bánh dày có thể hấp 15 - 20 phút).
- Khi bánh bò lá dứa hấp chín, bạn rưới nước cốt dừa lên để nước cốt thấm vào bánh (hoặc lấy bánh ra rồi để nguội và chấm kèm).
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.

Address

Việt Nam
Quang Ngai
570000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nghiện Nấu Ăn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category