04/07/2026
Có những món ăn càng giản dị lại càng khiến người ta nhớ. Hôm nay nhà mình có nồi cá ba sa kho thơm lừng, chỉ cần dọn lên cùng đĩa rau luộc và bát cơm nóng là cả nhà ăn ngon lành. 🥰
Mỗi buổi sáng đi chợ, mình luôn suy nghĩ hôm nay nấu món gì để chồng con vừa ngon miệng, vừa có đủ dinh dưỡng. Thấy cô bán cá vừa cắt những khúc cá ba sa tươi rói, mình liền mua vài khúc về kho. Món này vừa dễ làm, lại rất hợp với những bữa cơm gia đình.
Mình ướp cá với nước mắm, hành tím, tỏi, chút tiêu và một ít nước màu. Đợi cá thấm gia vị rồi mới bắt đầu kho trên lửa nhỏ. Căn bếp dần thơm lừng mùi nước mắm quyện với hành tỏi, từng khúc cá săn lại, nước kho sánh óng ánh, chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.
Mình thích nhất là lúc mở nắp nồi, hơi nóng bốc lên nghi ngút cùng mùi thơm đặc trưng của cá kho. Gắp một miếng cá, thịt mềm béo, thấm vị mặn ngọt vừa phải, chan thêm chút nước kho lên cơm nóng thì ngon đến mức chỉ muốn ăn thêm một bát nữa.
Làm vợ, làm mẹ, mình hiểu rằng hạnh phúc không nằm ở những bữa ăn thật sang trọng. Hạnh phúc là khi cả nhà về đúng giờ, cùng ngồi quanh mâm cơm, hỏi han nhau vài câu chuyện trong ngày. Chồng vừa ăn vừa khen: "Cá hôm nay kho ngon quá!", các con thì tranh nhau chan nước kho vào cơm. Chỉ những khoảnh khắc bình dị ấy thôi cũng đủ làm mình thấy ấm lòng.
Có những hôm mệt mỏi, mình cũng từng nghĩ hay ăn ngoài cho nhanh. Nhưng rồi lại nhớ cảm giác cả nhà quây quần bên mâm cơm nhà, nhớ mùi cá kho thơm lan khắp căn bếp, thế là lại có thêm động lực để vào bếp.
Mình luôn tin rằng, món ăn ngon nhất không phải là món đắt tiền, mà là món được nấu bằng sự yêu thương. Chỉ cần người thân ăn ngon miệng, khỏe mạnh và luôn mong chờ bữa cơm tối, mọi công sức của người đứng bếp đều trở nên thật ý nghĩa.
Chúc mọi người luôn có những bữa cơm giản dị nhưng đong đầy tiếng cười và yêu thương. ❤️
👉 Hôm nay nhà bạn ăn món gì? Chia sẻ với mình ở phần bình luận nhé. Biết đâu mình sẽ có thêm ý tưởng cho mâm cơm ngày mai!
,
