https://www.facebook.com/243665679376627/

An Yên Garden, Tân Bình, Tân Phú (2025)

09/09/2025

Bạn có biết 13 loại vitamin phổ biến và thực phẩm chứa các loại vitamin cần thiết cho cơ thể?

Hãy cũng xem nhé.

• Vitamin A: Trái cây sẫm màu, rau màu xanh đậm, lòng đỏ trứng, sữa và các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa, gan động vật....
• Vitamin C: Bắp cải, bông cải xanh, súp lơ trắng, cam quýt, khoai tây, rau chân vịt, dâu tây, cà chua.....
• Vitamin D: Tiếp xúc với tia UVB trong ánh nắng mặt trời; Các loại cá chứa chất béo không bão hoà đa (cá hồi, cá thu, cá trích ....); gan cá, sữa, pho mát, sữa chua, bơ, kem....
• Vitamin E: Quả bơ; thực phẩm có màu xanh đậm (rau chân vịt, bông cải xanh, măng tây, củ cải); dầu thực vật ( dầu cây rum, ngô, hướng dương); đu đủ; xoài; các loại hạt; quả hạch; lúa mì;
• Vitamin K: Bắp cải; súp lơ trắng; ngũ cốc; rau có lá màu thẫm (rau chân vịt, cải xoăn, cải thìa, củ cải, bông cải xanh, măng tây); gan động vật, thịt, cá, trứng....
• Vitamin B1 (Thiamine): Sữa, trứng, bột mì, thịt nạc, bánh mì, cá loại hạt họ đậu, ngũ cốc.....
• Vitamin B2 (Riboflavin): Sữa chua, thịt, trứng, pho mát, rau lá màu xanh, ngũ cốc nguyên hạt....
• Vitamin B3 (Niacin): Trái bơ, trứng, lúa mì, ngũ cốc, cá ngừ, thịt gia cầm, cây họ đậu, quả hạch, khoai tây,....
• Vitamin B5 (Acid pantothenic): Quả bơ, một số rau họ cải khác, trứng, các loại đậu, sữa, nấm, nội tạng động vật, thịt gia cầm, khoai lang trắng, ngũ cốc nguyên hạt....
• Vitamin B6 ( Pyridoxine): Trái bơ chuối, đậu, thịt gia cầm, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt....
• Vitamin B7 ( Biotin): Sô cô la, ngũ cốc, lòng đỏ trứng gà, cây họ đậu, sữa, quả hạch, nội tạng động vật, thịt heo....
• Vitamin B12 (Cyanocobalamin): Thịt, trứng, sữa, sữa đậu nành, nội tạng động vật, thịt gia cầm, động vật có vỏ.....
• Vitamin B9 (Acid folic): Măng tây, bông cải xanh, củ cải, men làm bia, các loại đậu, ngũ cốc, rau có màu sậm, nước cam, bơ đậu phộng, lúa mì....

08/09/2025

Đâu đó vẫn còn những niềm hi vọng nhỏ bé về một chút An Yên giữa cuộc sống vốn đã quá nhiều thứ bất lực.

Nhất là khi “pha xử lý” đến từ thế hệ tương lai của hoàn vũ 🌏

💯

07/09/2025

ĐÊM NAY, 07/09: NGUYỆT THỰC TOÀN PHẦN
- Thông báo cuối cùng về hiện tượng. -

(Hình dưới của Timeanddate cho thấy những khu vực quan sát được hiện tượng, mù đỏ là có thể quan sát trọn vẹn và Việt Nam nằm trong khu vực đó).

Tối mùng 7 - rạng sáng mùng 8 tháng 9, hiện tượng nguyệt thực toàn phần sẽ xảy ra. Đây là hiện tượng thiên văn rất thú vị và có thể quan sát được một cách dễ dàng dù bằng mắt thường hay qua các kính thiên văn. Phạm vi có thể quan sát hiện tượng trải dải qua nhiều khu vực thuộc châu Âu, chau Á, châu Phi và châu Đại Dương. Việt Nam thuộc khu vực có thể quan sát trọn vẹn hiện tượng này

Nguyệt thực diễn ra vào tháng này có tổng thời lượng của pha toàn phần là hơn 82 phút, tính cả pha một phần là 3 giờ 29 phút còn nếu tính cả pha nửa tối thì tổng thời lượng của hiện tượng lên tới hơn 5 giờ. Tuy nhiên, giai đoạn nửa tối không thực sự đáng chú ý, mà khoảng thời gian thú vị nhất để quan sát là khi có nguyệt thực một phần và đặc biệt là toàn phần.

Dưới đây là lịch trình chi tiết của hiện tượng, tính theo giờ Việt Nam tối mùng 7, rạng sáng mùng 8 tháng 9 (theo Timeanddate.com).

- Nguyệt thực nửa tối bắt đầu: 22h28
- Nguyệt thực một phần bắt đầu: 23h27
- Nguyệt thực toàn phần bắt đầu: 00h30
- Nguyệt thực cực đại: 01h11
- Nguyệt thực toàn phần kết thúc:01h52
- Nguyệt thực một phần kết thúc: 02h56
- Nguyệt thực nửa tối kết thúc: 03h55

🌛 Những lưu ý cần nhớ

Nguyệt thực hoàn toàn vô hại đối với mắt của bạn, do đó bạn có thể nhìn trực tiếp vào nó. Bạn cũng không cần phải có những dụng cụ chuyên dụng như kính thiên văn hay ống nhòm để quan sát hiện tượng này - mặc dù nếu có thì bạn sẽ có một cái nhìn thú vị hơn khá nhiều. Về cơ bản, có hai điều cần lưu ý đối với việc quan sát như sau:

Thời tiết luôn quan trọng. Nếu trời có mưa, giông hoặc mây mù thì bạn không thể quan sát hiện tượng. Do đó, bạn cần một bầu trời ít mây. Nói chung, chỉ cần bạn nhìn thấy Mặt Trăng và nó tiếp tục không lặn vào sau một đám mây nào đó thì tức là bạn quan sát được nguyệt thực.

Hãy chọn nơi quan sát có góc nhìn càng rộng càng tốt, tránh việc bị ánh sáng nhân tạo (đèn đường, đèn của các tòa nhà) chiếu thẳng vào mắt từ phía trên.

Cuối cùng, đây là hiện tượng quang học bình thường và không hề xa lạ với nhân loại, nó không phải bất cứ điềm báo nào và không liên quan gì tới các yếu tố tâm linh hoặc tôn giáo mà một số nơi thường tuyên truyền sai lệch!

VACA

06/09/2025

Magie – “Vi chất thầm lặng” nhưng cực kỳ thiết yếu cho sức khỏe

Magie (Magnesium, Mg²⁺) là một khoáng chất nội bào chủ chốt – đồng yếu tố cho hơn 300 phản ứng enzyme sinh hóa trong cơ thể, bao gồm tổng hợp năng lượng (ATP), co giãn cơ, truyền dẫn thần kinh và duy trì nhịp tim ổn định.

Vai trò chính của magie:
1. Hỗ trợ co – giãn cơ và giảm chuột rút: Magie là đối trọng của canxi trong quá trình co giãn cơ; thiếu hụt có thể dẫn đến co thắt cơ, chuột rút, đặc biệt ở người lớn tuổi và vận động viên.
2. Duy trì sức khỏe xương: Khoảng 60% magie trong cơ thể nằm ở xương; magie cần thiết để kích hoạt và chuyển hóa vitamin D, giúp hấp thu canxi hiệu quả, từ đó tăng mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.
3. Hỗ trợ tim mạch: Magie giúp giãn mạch, ổn định huyết áp và kiểm soát nhịp tim, từ đó giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, huyết áp cao – điều đặc biệt quan trọng ở người trên 30 tuổi.
4. Cân bằng chuyển hóa đường và insulin: Magie tham gia chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy insulin; thiếu hụt magie có thể liên quan đến kháng insulin và nguy cơ tiểu đường type 2.
5. Hỗ trợ thần kinh, giấc ngủ và tâm trạng: Magie giúp điều hòa hệ thần kinh, làm dịu căng thẳng, hỗ trợ thư giãn cơ thể, tăng chất lượng giấc ngủ và cải thiện tâm trạng; nhiều nghiên cứu cho thấy magie có thể giúp giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ sâu hơn.
6. Giảm đau đầu/migraine: Một số nghiên cứu cho thấy magie (đặc biệt dưới dạng magne lactat) có thể hỗ trợ phòng ngừa và làm giảm mức độ nghiêm trọng của đau nửa đầu.
7. Hỗ trợ với hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS): Sự kết hợp giữa magie và vitamin B6 có thể làm giảm các triệu chứng như thay đổi tâm trạng, đau cơ, đầy hơi trước kỳ kinh nguyệt.

________________________________________
Khi thiếu – Khi thừa magie

Thiếu magie:
• Các dấu hiệu có thể gặp bao gồm: mệt mỏi, suy nhược, co cơ, run, chuột rút, nhịp tim không đều, tăng huyết áp, rối loạn giấc ngủ, lo âu, chóng mặt.
• Một số nhóm người có nguy cơ thiếu cao gồm: người lớn tuổi; người mắc bệnh lý về đường tiêu hóa (ví dụ viêm loét, Crohn, phẫu thuật ruột); người dùng nhiều thuốc lợi tiểu, thuốc ức chế bơm proton (PPI) hoặc kháng sinh; người tiểu đường; người tiêu thụ nhiều rượu; người tập luyện cường độ cao (mất qua mồ hôi).
• Ở bệnh nhân nghi ngờ thiếu magie, xét nghiệm máu hoặc xét nghiệm magie niệu/ máu giúp xác định tình trạng thiếu hụt rõ ràng.

Thừa magie:
• Nếu bổ sung quá mức từ thực phẩm chức năng hoặc thuốc mà không kiểm soát, có thể gây ra: tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng; trong trường hợp nghiêm trọng và người có bệnh thận, có thể dẫn đến hạ huyết áp, nhịp tim bất thường, thậm chí ngộ độc. Nước thải qua thận kém nếu thiếu chức năng lọc đủ sẽ tích tụ magie cao và gây hậu quả nghiêm trọng.
• FDA Hoa Kỳ khuyến cáo: không vượt quá 350 mg/ngày từ thực phẩm bổ sung (ngoài khẩu phần ăn).
• Với dạng phối hợp (như Magie B6), cần đúng chỉ định y tế và theo dõi bác sĩ nếu dùng lâu dài, đặc biệt ở người có bệnh nền, người cao tuổi, phụ nữ mang thai, người suy thận.

________________________________________
Nhu cầu Magie trung bình mỗi ngày
• Nam trưởng thành: ~400–420 mg
• Nữ trưởng thành: ~310–320 mg
• Phụ nữ mang thai: khoảng ~350–360 mg/ngày để đáp ứng nhu cầu tăng lên.
• Trẻ em: cần theo độ tuổi, thường từ vài chục mg ở trẻ nhỏ đến gần mức người lớn ở độ tuổi vị thành niên. Việc bổ sung nên theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

________________________________________
Các nguồn bổ sung magie
Từ thực phẩm:
• Thực phẩm tự nhiên là lựa chọn hàng đầu: ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, lúa mì, gạo lứt…), các loại đậu, hạt (hạnh nhân, bí, hướng dương…), rau lá xanh đậm (như cải bó xôi, cải xoăn…), chuối, cá, bơ, hạt bí, đậu nành. Ăn đa dạng và cân bằng sẽ giúp cơ thể đạt được lượng magie cần thiết.
• Một số dạng thực phẩm chức năng dùng dạng citrate, glycinate (khả năng hấp thu tốt, ít gây tác dụng phụ); dạng oxide mặc dù có hàm lượng cao nhưng khả năng hấp thu thấp hơn.
Từ dược phẩm (dưới chỉ định y tế):
• Dạng Magie B6 hoặc Magnesi lactat/citrate dùng trong trường hợp thiếu hụt rõ ràng, có hướng dẫn liều và theo dõi bởi bác sĩ, tránh tự ý dùng kéo dài và quá liều.
• Nên dùng theo chỉ dẫn, sau bữa ăn, và theo dõi chức năng thận và các tương tác thuốc (ví dụ tránh dùng chung với một số kháng sinh, thuốc lợi tiểu, hoặc ở những người suy thận nặng).

04/09/2025

Chỉ có thinh lặng và cảm nhận mới diễn tả được hết khung cảnh này, cuộc sống này.

Quá đỗi bình yên!

04/09/2025

Vậy là mùa thu đã quay trở lại,
Nhưng chẳng thấy mang theo những ký ức ngày xưa …

24/08/2025

Đôi khi chẳng phải tình yêu không đủ lớn,
Nhưng là sợ mình chỉ mang đến cho người những khổ đau!

Vậy nên ta chấp nhận lựa chọn rời đi,
Dù từng giọt nước mắt lạnh lẽo lại làm bỏng rát con tim.

(Phim “All in”, 2003, của chị đẹp Song Hye-kyo và anh dzai Lee Byung-hun.)

19/08/2025

Cuộc sống không phải lúc nào cũng màu hồng.
Vậy nên nếu muốn thấy được cầu vồng, bạn phải sẵn sàng chấp nhận những cơn mưa.

17/08/2025

Carbs là gì và tại sao quan trọng?

Carbs bao gồm đường, tinh bột, và chất xơ, được chuyển hóa thành glucose để cung cấp năng lượng (4 calo/g) [1]. Chúng hỗ trợ hoạt động của não, cơ bắp, và hệ tiêu hóa, đặc biệt là chất xơ – loại carbs không tiêu hóa nhưng nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột, giúp tăng cường miễn dịch [2]. Theo Viện Y học Hoa Kỳ, carbs nên chiếm 45-65% tổng năng lượng hàng ngày (khoảng 200-300g trong chế độ 2000 calo) [3]. Thiếu carbs gây mệt mỏi, táo bón, hoặc suy giảm tạo tế bào mới do cơ thể phải dùng protein để bù năng lượng [4]. Ngược lại, thừa carbs, đặc biệt từ nguồn tinh chế, làm tăng đường huyết, tích mỡ, dẫn đến béo phì và tiểu đường type 2 [5].
Phân biệt carbs tốt và carbs xấu

Carbs được chia thành hai loại: đơn giản (đường đơn, kép) và phức tạp (tinh bột, chất xơ). Carbs đơn giản (trong trái cây, sữa, bánh kẹo) hấp thu nhanh, cung cấp năng lượng tức thì nhưng dễ gây tăng đường huyết đột ngột [6]. Carbs phức tạp (ngũ cốc nguyên hạt, đậu, khoai lang) hấp thu chậm, giữ đường huyết ổn định, giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất [7].

Carbs tốt: Có trong thực phẩm nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, quinoa, đậu lăng, rau xanh (bông cải, cải bó xôi), và trái cây (táo, dâu). Những loại này giàu chất xơ (nam giới cần 30-38g/ngày, nữ 21-25g/ngày), giúp no lâu, kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ tim mạch và ung thư đại tràng [3, 8]. Chất xơ còn giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa [9].
Carbs xấu: Đường bổ sung (trong nước ngọt, bánh kẹo) và tinh bột tinh chế (gạo trắng, bánh mì trắng) thiếu chất xơ, gây tăng đường huyết nhanh, tăng nguy cơ bệnh tim và tiểu đường [10]. USDA khuyến cáo đường bổ sung không quá 6-10% năng lượng hàng ngày (khoảng 9 thìa cà phê) [11].

Trong Y học cổ truyền, carbs tốt từ ngũ cốc nguyên hạt và rau củ giúp "bổ tỳ vị", tăng cường tiêu hóa, trong khi carbs xấu từ đường tinh luyện dễ gây "đàm thấp", tích tụ độc tố.
Áp dụng thực tế cho sức khỏe

Để tận dụng lợi ích của carbs, hãy ưu tiên thực phẩm nguyên cám và tự nhiên. Một bữa ăn lý tưởng có thể gồm gạo lứt, đậu lăng, và rau xanh để đảm bảo chất xơ và năng lượng ổn định. Hạn chế nước ngọt, bánh kẹo, và bánh mì trắng, thay bằng trái cây tươi như táo hoặc chuối để có đường tự nhiên và chất xơ [12]. Người mắc tiểu đường nên giữ carbs ở mức 200g/ngày, ưu tiên nguồn phức tạp, và theo dõi đường huyết qua xét nghiệm định kỳ tại các cơ sở uy tín như Vinmec hoặc Viện Dinh dưỡng Quốc gia [13]. Trong dinh dưỡng cộng đồng, tôi khuyên kiểm tra nhãn thực phẩm: chọn sản phẩm có chất xơ cao (>3g/phần) và ít đường bổ sung (

14/08/2025

“Sẽ không tiếc ngày tháng,
Sống bên cạnh em và ký ức vui buồn chung.
Làm sao quên nụ hôn ban đầu?
Những đêm trắng bước trong màn mưa.

Từng tháng năm sống bên nhau, nếu em được hạnh phúc,
Anh không tiếc hiến dâng đời anh.
Và những mộng ước mai sau nếu không chỉ là mơ,
Anh vẫn muốn vì em đợi chờ!”

(Ca khúc: Nhớ gấp ngàn lần hơn)

14/08/2025

Đã lâu rồi, tôi không còn bực dọc mỗi khi cơn mưa chiều đổ xuống đúng lúc tan làm. Trước đây, chỉ cần vài giọt mưa lất phất, tôi đã cau có vì áo ướt, đường trơn, hay cái cảm giác lành lạnh dính vào người. Nhưng giờ thì khác. Mưa rơi, tôi chỉ thong thả bước, ngắm phố xá mờ ảo trong làn mưa, lòng nhẹ nhàng như vừa trút được gánh nặng.

Tôi nghĩ, chắc tại tôi nhận ra mình may mắn. Mưa thì mưa, tôi vẫn có nhà để về, có góc nhỏ để hong khô áo quần, có bữa cơm nóng đợi sẵn. Ngoài kia, dưới những cơn mưa, có người vẫn lặng lẽ đội nón lá, che tạm tấm bạt, bán từng bó rau, từng cái bánh. Có anh xe ôm đứng co ro ở góc đường, chờ khách mà chẳng biết đến bao giờ. Họ vẫn làm việc, vẫn cười, vẫn sống, dù mưa có làm mọi thứ khó hơn.

Nhìn họ, tôi thấy mình bé nhỏ. Cơn mưa với tôi chỉ là vài phút ướt át, còn với họ, có khi là cả ngày dài. Vậy mà họ vẫn cứ đi, cứ làm, cứ tồn tại. Tôi không muốn nói gì to tát, chỉ là thấy lòng mình ấm lại. Mưa không còn là thứ để cằn nhằn, mà thành cái cớ để tôi dừng một chút, nghĩ về những người quanh mình, và thấy biết ơn vì những điều giản dị đang có. Cơn mưa chiều nay, hóa ra, cũng có thể làm lòng người nhẹ nhàng đến thế.

An Yên Garden

09/09/2025

08/09/2025

07/09/2025

06/09/2025

04/09/2025

04/09/2025

24/08/2025

19/08/2025

17/08/2025

14/08/2025

14/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category