04/08/2023
UỐNG TRÀ XANH THEO CÁCH NÀO CHO CÓ LỢI ?
🌱Trà xanh tươi hay trà xanh khô đều mang lại những tác dụng tốt cho sức khỏe. Tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng để có lựa chọn phù hợp hơn cho mình.
🌱 Xét về dinh dưỡng thì trà tươi sẽ có chứa chất catechin (là các chất chống oxy hóa) nhiều hơn một chút so với trà đã qua chế biến. Tuy nhiên, khi chúng ta mua lá trà tươi bày bán cả ngày ở ngoài chợ hay siêu thị thì không hẳn đã tốt, vì lá trà tươi sẽ bị oxy hóa rất nhanh và lên men dần dần nếu để trong không khí một thời gian. Chính vì vậy mà một lượng các chất chống oxy hóa cũng bị giảm đi đáng kể.
🌱 Trong khi đó, trà xanh đã qua chế biến đã được diệt men, mà khi men bị mất đi thì trà sẽ không bị oxy hóa trong không khí. Do đó, các chất dinh dưỡng như là catechin được bảo toàn. Hơn nữa trà xanh đã qua chế biến sẽ được trải qua quá trình vò, sao và lấy hương. Chính vì vậy trà sẽ thơm ngon hơn và có hậu ngọt để lại trong cổ họng.
🌱 Như vậy, nếu như không có sẵn lá trà tươi trong vườn để có thể nấu nước uống luôn, thì nên chọn trà xanh đã qua chế biến là phương pháp tối ưu nhất trong việc giữ lại chất dinh dưỡng trong trà.
———————————————————
🍵 Traf Vina – Trà ngon, sạch, dành cho người sành
———————————————————
📞 Hotline: 0345 68 68 62
🏢 Địa chỉ: 532 Lương Ngọc Quyến, phường Đồng Quang, thành phố Thái Nguyên.
🌱 Vùng nguyên liệu: Tân Cương, Phúc Xuân, Phúc Thuận - Thái Nguyên
