07/11/2024
MẬT ONG HOA TRÀM HAI NHỰT
Ông Nguyễn Minh Nhựt là người dân quê hương ấp Mỹ Phước, xã Mỹ Bình, thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng. Nghề nuôi ong lấy mật là nguyện vọng mơ ước, mong đợi từ hàng chục năm về trước, vì lúc đó tôi xem trên ti vi chương trình có giới thiệu một mô hình nuôi ong lấy mật xóa được đói, giảm được nghèo cho nhiều hộ dân ở miền Trung, nhận thấy mô hình nuôi ong lấy mật đem lại hiệu quả kinh tế cao, vốn đầu tư ít, rủi ro thấp, lại có thu nhập thường xuyên, phù hợp với hướng phát triển kinh tế hộ gia đình trên địa bàn xã ta.
Thời gian dần trôi mãi đến một ngày cuối Thu năm 2020, bạn tôi là Thanh Phong, tình cờ xem ti vi thấy giới thiệu mô hình nuôi ong lấy mật tại huyện Long Mỹ, Hậu Giang, Phong đã giới thiệu và rủ tôi đi tìm hiểu và nhờ vậy mà mơ ước ấy của tôi tưởng chừng không bao giờ thực hiện được, nhưng nay đã trở thành hiện thực, thời gian đầu cơ sở tôi chỉ nuôi 3- 4 đàn, quy mô nhỏ lẻ, với mục đích để dùng là chính. Sau 2- 3 năm nuôi, dần dần, nhận thấy vùng đất quê hương mình có nhiều điều kiện thuận lợi để đẩy mạnh phát triển nghề nuôi ong, nhất là diện tích cây tràm còn rải rác khắp trong vùng và lợi thế nữa là diện tích rừng tràm lâm trường 661,68 ha của xã Long Bình cập ranh, vì lẻ đó cho nên tôi đã chịu khó mài mò, tìm tòi học hỏi và được chủ ong có kinh nghiệm lâu năm giúp đỡ, từ đó tôi đã học được nghề nuôi ong khá thành thạo, những năm gần đây, khi mật ong được nhiều người ưa chuộng, đặt mua, chính từ đó, tôi mạnh dạn chia đàn mở rộng mô hình địa bàn nuôi ong. Đến thời điểm hiện tại, đàn ông của tôi đã có 35 thùng ong, mỗi thùng thu hoạch bình quân 8 lần/năm, mỗi lần quay mật, một thùng ong cho từ 2- 3 lít mật, giá thị trường bình quân khoảng 400.000 - 450.000 đồng/lít. Mỗi năm sau khi trừ chi phí nuôi ông thu về từ 100 - 150 triệu đồng.
Qua thời gian tích lũy kinh nghiệm, nghề nuôi ong vừa dễ lại vừa khó. Dễ bởi nuôi ong không đòi hỏi vốn đầu tư lớn, không vất vả như các công việc chân tay khác và ai cũng có thể làm được. Mỗi tuần người nuôi chỉ cần bỏ ra 1 ngày để chăm sóc, vệ sinh thùng ong. Nhưng quá trình chăm sóc lại đòi hỏi người nuôi phải cẩn thận, kiên trì, tỉ mỉ và nắm rõ đặc tính của ong như di chuyển, ăn, xây tố, chia đàn.... Nhờ được nuôi dưỡng hoàn toàn từ thiên nhiên, nên sản phẩm Mật ong hoa tràm luôn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi mẫu mã, chất lượng sản phẩm. Những dòng mật đặc sánh màu vàng nhạt bắt mắt. Nhấp vào đầu lưỡi, có thể cảm quan ngay một mùi hương thơm hao tràm đặc trưng, có vị riêng so với những loại mật ong từ hoa khác. Mật hoa từ cây tràm ngoài thiên nhiên là hoàn toàn tinh khiết, không thuốc bảo vệ thực vật, không bón phân hóa học nên có thể nói. “Mật ong hoa tràm Hai Nhụt là một loại mật có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng đến từng giọt” và đó cũng là loại mật hữu cơ đúng nghĩa.
Để nhằm khẳng định được thương hiệu và trở thành thói quen tiêu dùng trong đời sống hàng ngày của người dân. Thời gian tới, tôi sẽ hướng đến sản xuất quy mô tăng số lượng đàn, đầu tư mở rộng cơ sở vật chất như nhà xưởng để xử lý chiết lọc, đóng chai, tổ chức liên doanh, kết với các đại lý trong tỉnh và kết hợp bán hàng Online qua facebook, zalo.. qua các trang thương mại điện tử như shopee, sàn giao dịch thương mại điện tử Sóc Trăng. Đồng thời để đạt được hiệu quả cao, rất cần các cấp, ngành tạo điều kiện hơn nữa để được tham gia nhiều sự kiện, hội chợ thương mại trong và ngoài tỉnh nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm mật ong đến với người tiêu dùng./.
